ډیری کورونه پخپله شک نلري چې دوی په کور کې پخلی کوي. په واقعیت کې، په حقیقت کې، یو داسې نوم چې تاسو کولی شئ هر هغه ډوډۍ چې پنیر د پرت پواسطه لیږدول کېږدي، دا د یو کرسټ سره) دا پدې ډول دی چې د انګورو نوم د فرانسي څخه ژباړل شوی (. اوګریټین هم په زړه پورې وي، پدې حالت کې، کرسټ د شکر او مکھن غوړ، یا په بیان شوي نسخه کې د بشپړ لنډ ککي کوکي سره مینځ ته راځي.
د ابرګینز څخه Ogreten
عنصرونه:
- زچینی - 250 g؛
- هګۍ - 370 ګرامه
- د رومي ټایټ - 125 g؛
- گرځنده موززریلا پنیر - 100 ګرامه.
چمتووالی
موږ ژوچیني او هګۍ د پتلو کڅوړو په مینځ کې یا په اوږد او اوږدې اوږدې تختې سره د سبزيجاتو د کڅوړو سره پرې کړل. د سبزیجاتو غوړونه په دواړو غاړو کې مکھن او چټک غورځنګ راوباسئ.
چمتو شوي سبزيجونه په پرتونو کې ساتل کيږي چې د پخولو لپاره مناسب وي، هر پرت د روميانو د چرګانو سره او لږ لږ پنیر سره سپک شوی. د ogreten پورته به هم یو مټزیزلا وي.
د ډوډۍ راټولولو وروسته، دا د تشناب د ګرد لاندې لیږل کیږي، ترڅو د پنیر کرسټی ټوټې شي او د سرو زرو زېرمه شي.
Ogreten د چیری سره
د چرګانو سره د میتود چمتو کول د پنیس کی تیاری سره ورته دی، یواځې د پنیس اډې پرته او په یو الندی شکل کې. د لارې په توګه، دا ممکنه ده چې دا د کري او چرګانو سره ترسره کړو.
عنصرونه:
- چیری او تیوری پرته له تیږو څخه - 230 g؛
- د بسسکټ لنډوډیز کوکیز - 123 g؛
- وړل شوی شکر - 35 g؛
- مکھن - 40 ګرامه
چمتووالی
غوړ په یو ډول شکل کې په پخلنځیو کې د پخلی لپاره مناسبه بڼه ورکړئ او جنراتور سره د شکر سره ویاړ شوي. ککيبونه په خړوبو کې دي، د پخه شوې مکړ سره مخلوط شوي او د جوارو په مینځ کې مخلوط خپروي.
Ogreten به د 180 کیلو مترو په شاوخوا کې د 20 دقیقو لپاره پخیږي، او تاسو کولی شئ په خپلواک ډول او کریم یا آیس کریم سره خدمت وکړئ.
هګریجن د هګیو او تربو سره
عنصرونه:
- تازه روميان - 980 g؛
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- سپینه پیاز - 45 g؛
- کدوین - 260 g؛
- د تیې پاڼو پاڼي - 2 طیفونه؛
- غوړ شوی چای - 1 توکي؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- ګرییر - 60 ګ.
چمتووالی
توره تر 160 سانتي مترو پوري.
په ځنګل کې، پیاز د روڼتیا لپاره پریږدئ، لہسن اضافه کړئ. کدوین غوښه او یو څو ډبرې اوبه. موږ تر هغې پورې انتظار کوو تر څو د کدو ټوټې نرمې شي، وروسته له دې چې موږ د ډوډۍ موسم وټاکو، ټیټ ټیمونه یې وساتو او د تیم پاڼو سره یې بشپړ کړل. هغه سبزیجات چی ابلی شیان او مټ شوي هګۍ سره مخلوط کړئ، ډله په شکل کې ویشئ او د ګریري سره یې وویشئ. موږ ټیمونه وسوځول او د 45 دقیقو لپاره ډوډۍ پاکوئ.