د جاپاني خواړو د ریښتینې خوښي او مفهوم په توګه د ملګرو ترمنځ څنګه پیژندل کیږي؟ هو، دا ډیر ساده دی! تاککي ، اکاډډون او سلب شوي اییل سره به سلام به ستاسو د ګوند لپاره بیلابیل چمتو کړي، او هیڅوک به بې باوره وي. او هیڅوک به دا وپوهیږي چې تاسو دا ټولې تیارۍ لپاره تاسو ته ډیر وخت درکړ. راځئ چې د سلاد په اړه نور بحث وکړو.
د سګرټ اییل - ترکیب سره سلام
عنصرونه:
- سلاد مکس - 200 g؛
- سالم لږ څه نمک شوی - 80 g؛
- په 150 کیلو ګرامه ایش
- خواږه مرچ - 1 مخ.
- ټایټکي ساس - 1.5 tbsp. شګو
- د غنمو تخم - 1 ټیټ.
چمتووالی
د غوږو پاڼو غوښه، وچې او په لویه پیمانه لوی وهلو لاسونه دي. د چرګانو او سیلون سره، موږ پوټکی او پوټی لرې کوو، کوچنیو ټوټو ته وویشل شو. بلغاری مرچ په تشناب کې پخیږي تر هغه پورې چې سکین چیرته نه وي. توده په پلاستيکي بکس کې وپلټئ، او کله چې دا ټیټ شي، پوست به په اسانۍ سره لیرې شي. موږ مرچ لرې کړۍ، په شنه او مچھلي سره، د تیريکي ساس سره موسم او د سټو تخمونو سره سپک کړئ. د ایال څخه سلام د چیری ټیمونو او زیتونونو سره د ځای کیدلو وړ دي.
د اییل او آیوکودا سره سلام
عنصرونه:
- سګرټ اییل - 1/4 پی سیز.
- Avocado - 1/2 پی سیز.
- کڅوړی (تازه) - 1 ټوټه؛
- ګوتو اچول - 100 g؛
- وریجی - دوه خوند شګو
- پیاز شنه - 1 مخ.
- د وریجو انګورو - دوه غوړ شګو
- سویا ساس - 1 tbsp. سپون
- بوره خړوب - یو چاسون؛
- واشبي - 1/2 پیس؛
- منی سیمی - 1/2 1/2 ټیټ.
چمتووالی
د وریجو وچی اوبه په خړوب اوبه، یو رنګ ته پوښل شوي او پریږدئ چې وچ شي. وینډوز د کندې ټوټې کې کښیني او په ساسسن کې یې واچول شي. شکر، سویا ساس او سریک شامل کړئ. دا د ګرمې تودوخه لوړ کړئ. کله چې بوره په بشپړه توګه منحل کیږي، اوبو ته وویستل شي، مخلوط کړئ او له پلیټ څخه لرې کړئ.
د اییل سره موږ د پوټکی لرې کوو، د ریل په مینځ کښیناست او هډوکي لرې کړئ. وړو ټوټو ته وړه کړئ. موږ کڅوړی د کڅوړی څخه پری کړل او دا د غره سره یی پری کړل. موږ د ایوکودو پاکول، ډبره لرې کړئ او غوښه یې په کوچنیو کیوبونو کې پریږدئ. موږ د شنه شنه پیاوړې پوهان ټول اجزاوو سره مخلوط کړئ، د لاسي ګنډو په واسطه د سلاد غوړ کړئ او د بوټو تخم سره وویشئ.