زیزفسس یا لکه څنګه چې دا هم د انبي (چینایي نیټه) په نامه هم یادیږي د پنځو خورا ګټورو درملو څخه یو دی. د دې شفاهي ځانګړتیاوې د مختلفو ناروغیو سره مخ کیږي، او په چټکتیا سره مرسته کوي. د میوو کارول د بدن د ټولو سیسټمونو کار، د زهرونو پاکول او د میتابولیک پروسو ښه کول هڅوي.
د قیمتي شتمنیو سربیره، زیزفوس اصلي خوند لري. د انګور جریان کولی شي د ژمي لپاره د ګټورو توکو د اړتیا وړ توکو څخه تازه او حاصل شوي حاصلات وکاروي. د هغو کسانو په منځ کې چې ټوټې ټوټې جام دي، هغه ترکیبونه چې موږ یې په بیلابیل ډولونو کې وړاندیز کوو.
څنګه د کریمیا زیسفس څخه د جام جامې ډک کړئ
عنصرونه:
- ziziphus - 1.7 کیلوګرامه؛
- وړل شوی شکر - 1.2 کیلوګرامه
- سیټریک اسید - 25 g؛
- پاک اوبه - 750 ملیونه.
چمتووالی
- د کریمیا زیزفس د تازه حاصل شویو جام لپاره غوره کارول کیږي. جریان پریږدئ، د پوټکي سره پنکچر او د شاوخوا دولسو ساعتو لپاره د شکر اچول شربت راوباسئ. وروستي چمتو کولو لپاره موږ پاک پاک اوبه، شکر او سینټریک اسید په پین کې ګډ کړئ او هغه برخې تودوخې سره وخورو چې تر هغه وخته پورې چې ټولې خوږې او اسیدیک کرسټال له مینځه وړل شوي او سخت ټیټ شي.
- د یو څه وروسته، د شربت سره زیزونس د تاک د پخلی کولو په تخته کې ځای پر ځای شوی او د تاکولو تر وخته پورې د ځنډ سره مخ شو. پدې مرحله کې، موږ لږ تر لږه تودوخه کمو او درملنه کوو، په وخت سره مخلوط کول، دیرش څلویښت دقیقو یا غوښتل شوي کثافت پورې.
- د زفیفس څخه د زفوفس څخه د ګرم پیکټ جام، موږ په سخته مهر سره مهر کړئ او لاندې ګرمې ګرمۍ لاندې تر بشپړه تودو لاندې ونیسو.
څنګه د لیمو او غنمو سره ترکیب د زپویس څخه راوبلئ
عنصرونه:
- zizifus - 995 g؛
- بوره شوی چینی - 795 g؛
- نیبو 160 ګرامه
- د ځمکی غنم - یو سړی دی
- پاک اوبه - 490 ملیونه.
چمتووالی
- په دې حالت کې، د زففوس تولیدو میوو د انګړ سره پوښل شوي او په کوچنیو برخو کې د څلورو دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه کیښودل کیږي. د هغې نه وروسته، موږ جریان په جال کې اچوو او د شلو شکر شربت یې ډک کړئ. د دې کولو لپاره، ساده اوبه او شکر سره مخلوط کړئ او مخلوط تودوخه تر هغه وخته چې مڼه کرسټال ابلاغ او منحل شي.
- کله چې زیافیسس په شربت کې ولاړ وي او د ساعته مصرف کیدو وروسته، شاوخوا لس ساعتو وروسته، کانتینر په ډوډۍ کې پریښودل او ګرم کړئ، په ځینو وختونو کې، د ډنډ لپاره. د پنځلس دقیقو درملنه وخورئ او دا یې وچ کړئ.
- موږ جام بیا تودوخه کوو، اجازه راکړئ چې ورته یو وخت راوباسئ، او بیا یې پریږده.
- وروستی ځل چې موږ غوښتل شوي کثافت ته بلب واچوئ، په پروسې کې د لیون جوس او د تاکونو یوه برخه.
- موږ د ویښتو رګونو پر ځای ناامني راووړله، موږ پنځه دقیقو لپاره د کڅوړو سره لیږدوو، دا په شا وګرځئ او په بشپړه توګه یې لغوه کړئ تر هغه چې دا په مینځ کې نه وي او په طبیعي توګه ځان نسبتا.
څرنګه د ژمی لپاره د جاز له جام څخه جام جام چمتو کول؟
عنصرونه:
- ziziphus - 750 g؛
- وړل شوی شکر - 320 g؛
- شات - 170 ګرامه
- پاکو اوبو - 395 ملیونه.
چمتووالی
- د دې ترکیب لپاره سواد او ګټور جام چمتو کول، زیافسس راټولیږي، د انګړ سره ډک شوی او په جام کې د خواړو جام لپاره ایښودل کیږي.
- د بورې او اوبو څخه اچول شوي شبي شربت او ابلاغ بیرته وریږي. کاري ورکشاپ د اوو څخه تر لسو ساعتونو پورې پریږدئ، بیا یې په غال کې واچوله، دا د دریو دقیقو لپاره پریږدئ او وچ شي.
- له دې وروسته، دې مخلوط پریږدئ او د اوو ساعتونو لپاره ودریږو، وروسته له هغه چې د پنځو دقیقو لپاره کڅوړې وروسته کڅوړه او وروسته یخ شي.
- اوس د شاتو اضافه کول، د غوښتل شوي کثافت سره ښکیلتیا راوباسي او په وړو بارونو کې ګرمه کړئ. د کانتینرونو د نیولو وروسته، اجازه راکړئ چې د "کوټ" لاندې راوباسئ.