کله چې د وختونو د راټولولو وخت راځي، د دوی د کارولو مسله ډیره ګرځي. تازه پوړونه، ډیر خوند دي، مګر د یوې ونې څخه میوه د دې امکان نلري چې په ټوله کورنۍ اغیز وکړي. له همدې کبله، په غیرقانوني توګه نه، د ګل د ونو میوه د څښاک، شراب، مرکب، جام او جام لپاره کارول کیږي. د وروستي ترکیبونو په اړه، موږ به د دې مقالې په اړه خبرې وکړو.
څنګه د جام څخه جام جامې واخلئ؟
د پوټونو څخه د جام لومړنۍ ابتدايي ترکیب یوازې دوه اجزا لري: پلاۍ او شکر. دا تکرار تکرار اسانه دی.
عنصرونه:
- پلا - 1،2 کیلوګرامه؛
- شکر - 900 ګ.
چمتووالی
د پوټرو کان، وچ، نیمايي یې پرې کړئ او د هډوکي څخه یې وباسئ. د سایټو ټوټې د سایټینډ کې 300 ملی لیتره اوبو سره وساتئ او مايع یې یو بل ته واچوئ. وروسته، تودوخه کم کړئ او د 15-20 دقیقو لپاره میوه ککړئ یا تر هغه وخته چې پوست نرم شي. اوس موږ کنډک اچوو او انتظار مه کوئ تر هغه چې کرسټال په بشپړه توګه مینځ ته راشي. بیا بیا، اور واچوي او د 5-10 دقیقو لپاره جام جام کړئ. موږ بشپړ محصول په وړو ټوټو باندې واچوئ او د بدنونو سره یې ځړول.
که تاسو د ډوډۍ څخه په ډوډۍ کې د ډوډۍ څخه جام جوړ کړئ، نو په خپل وسیله (موډل باندې تکیه کول) کې "Jam"، "Jam" یا "Gem" طریقه کاروئ. د پخلی وخت به په اتوماتيک ډول جوړ شي، مګر مه هیر مه کوئ چې بلیډونه د وهلو لپاره نصب کړي، که نه، جام به سوځوي.
زرغون جام
عنصرونه:
- زيړ رنګ - 1،5 کيلوګرامه
- اوبه 100 ملی ګرامه
- بوره - 1،5 کیلوګرامه؛
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- وينلا - 1 پوډ؛
- مکھن 25 ج.
چمتووالی
پلامین پاکول، وچ کړئ، نیمايي یې پرې کړئ او د ډبرې لرې کړئ. پلونه په یوسسلین کې واچوئ او اوبه یې واچوئ. لکه څنګه چې د اوبو مايع شي، ژر شکر واچوي او د ليمو جوس واخلئ. کله چې د قندونو کرسټال په بشپړه توګه مینځ ته راځي، د وینیلا پوډ تخمونه او شیل شامل کړي، او همدارنګه د مکھن یوه ټوټه زیاته کړي چې د جام د راټولولو په وخت کې د فوم جوړولو مخه ونیسي.
اوس زموږ دنده د ګلوم جام جامې دي. د محصول چمتو کول د ترمامیتر څخه کار اخیستل کیدی شي - چمتو جام جام د 104 درجې سیلسیس لرونکي وي، یا په لیدلیک ډول، کله چې موټرو محصول د غذايي دیوالونو ته ځي. اوس د جامونو څخه جام د منفي جورونو په مینځ کې پاتې کیږي او لوړې شوې.
د پلاوم پلاوم څخه جام
عنصرونه:
- چیری ګل - 1،8 کیلوګرامه؛
- د انګور - 1 لرګی
- د 1 لیمو جوس
- بوره - 1،3 کیلوګرامه؛
- بندر شراب - 2-3 ساعته. شګو.
چمتووالی
بڼی په یوه پین کې واچوی، د انار اضافه کړئ او 600 ملی لیتره اوبه د لیمو جوس سره واچوئ. موږ مخلوط په اور واچاوه او 15-15 دقیقو لپاره یی خوند اخلو، وروسته لدې چې مونږ سوخته شکر ورکړو او د 5-8 دقیقو لپاره پخولو ته دوام ورکوو. ګنډل شوي جام د پور شراب شراب سره مخلوط شوی دی او په کانګو کې اچول کیږي، مخکې له دې چې د سږو هډوکي او د غنمو یوه لاسي لرې کړي.
څنګه د جام څخه په څو اړخیزه توګه جام ډک کړئ؟
عنصرونه:
- پلا - 1 کلوګرامه؛
- اوبه 100 ملی ګرامه
- شکر - 800 g؛
- ټوکر - 1 کڅوړه؛
- کوکو پاؤډ - 60 g؛
- مکھن - 40 ګرامه.
چمتووالی
غوړ شوي، وچ شوي او پوستکي د کثیر ډنډ په کڅوړه کې اچول کیږي، اوبه ډکوي او د 7-8 دقیقو لپاره "گرم" یا "بیکیک" موډل چمتو کوي. اوس تاسو کولی شئ میوه د مخلوط یا غوښې په څیر سره وخورئ، یا تاسو په آسانۍ سره دوی د شین سره ډک کړئ، او د "Steam cooking" موډل ته وګرځئ.
موږ جام جام کوو، په تصویب سره د پایله جامو پاکول. په یوه ګرمه جام کې موږ کوکو او تاکونو مینځ ته راوړو، هر څه سره مخلوط کړئ چې هیڅ لامپ جوړ شوی نه وي، او بیا د بل 3-5 دقیقو لپاره پخلی کوي، د وسایطو د کڅوړو محتوا سره د مخلوط کولو لپاره هیر شوی نه دی چې جام یې سوځوي. وروسته، غوړ اضافه کړئ، په ټینګه سره د څو دقیقو لپاره جام راوباسئ او وسیله وتړئ. جام کولی شي په وړو بڼیو کې واچول شي یا په ساده ډول په کڅوړو کې ځای پرځای شي او په چټکه سره میز ته خدمت وکړو.