د لشکر او سرک سره مچلاشي کاليب د هر میز لپاره خورا ښه دی. یو روښانه او سواد لرونکی ناست چمتو کول خورا اسانه دي او ډیر ژر په پایله کې پای ته رسیږي. د ژمی لپاره د لرګیو سره چمتو کول، تاسو کولی شئ په غیر متوقع ډول میلمنو ته تغذیه کړئ یا د کورنۍ ډوډۍ متغیر کړئ.
د لسب او سرک سره د قابلو لپاره یو ترکیب
عنصرونه:
- کنده - 3 کیلوګرامه
- گاجر - دوه ټوټې
- لرګی - 4 لابین
- مرچ سور - 1 ټسپ؛
- اوبه - 1 ل؛
- شکر - 150 g؛
- مالګه - دوه کسه. l.
- د سبزیجاتو تیلو 250 ملیونه؛
- سرې 9٪ - 2 tbsp. l.
- خلی پاڼی - 4 پی سیز.
چمتووالی
گوبي د پورتنيو پاڼو څخه پري کړئ او په مربع ټوټو کي پري کړئ. بیا وروسته غلا کړئ، گاجر پاک کړئ او هر ډول شکل ته یې وغورځوئ چې تاسو یې غواړئ. وروسته، سبزيجاتو سره مخلوط کړئ، سره مرچ لال مرچ، لشين او د لرګيو پاڼو اضافه کړئ. سبزيجات ماسټري په جارو کې وساتئ. دا د وخت لپاره د اچار د پیل کولو وخت دی، ځکه دا هغه څوک دی چې د لچک خوند او خوند سره د فوري پخلی پخلی کوي. د اوبو د کښت لپاره اوبو راوړل، شکر او مالګه، د سبزیجاتو غوړ او سریک شامل کړئ. بیا مو موټرې د انګور سره راټولې کړې او د جری په واسطه یې پوښ کړئ. موږ یو څو ساعته لپاره د خونې د تودوخی ځای پریږدو، او بیا یې په یو مایع کې په فرخری کې لیږدوو. د ورته سیسټم آسانتیا سره، تاسو کولی شئ د لشین سره تیار او چمتو کړئ.
که تاسو غواړئ د میوه لرونکو گوبو لپاره غوره لارښوونه توپیر کړئ، نو تاسو به د بیټانو او لرګو سره د قابله ګانو د پخلی انتخاب څخه خوند واخلئ.
قابله د چوغندر او لرګیو سره مینځ ته راځي
عنصرونه:
- گوب - 1،5 کیلومتره
- گاجر - 1-2 ټوټه؛
- چوغندر - 1 مخ.
- اوبه 0.5 لیټره
- بوره - 100 g؛
- مالګه - 1.5 tbsp. l.
- د لمر ګل غوړ - 100 ملیونه
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- سرکی (9٪) - 100 g؛
- غوړ - 1 سر.
چمتووالی
گوبي د پورتنيو پاڼو څخه پري کړئ او په مربع ټوټو کي پري کړئ. گاجرونه غلا شوي، پاک شوي او پوټکۍ سره د لوی غټ سره. چرګان پاک شوي، پاک شوي او په ورته ډول سره پرې کیږي. بیا ټول سبزيجات سره مخلوط کړئ او په یو ساسپین کې یې وساتئ. بله، موږ د ګوبو لپاره د اچار جوړول پیل کوو. د دې کولو لپاره، د اوبو، شکر، مالګه، سبزيجاتو غوړ او د پاڼي مخلوط. نتیجه شوی مايع په ساسسیپ کې د سبزیجاتو سره رامینځ ته شوي او ډک شوي او د لندیو سره پوښل شوي. دا ډوډۍ به په یوه حالت کې د خونې په توقیف ځای کې چمتو کولو وروسته چمتو شي. د شدید خوږښت امکانات د کوچني مرچ مرچ د زیاتو پیښو لپاره snake ته اضافه کوي.