ټیلیټز په جیلی کی د ژمی په میز کی ډیر حیران او روښانه دی. د اعتماد ترکیب، د چمتو کولو سادگي او د غوره پوستکي وروسته، د ټولو مالکینو لپاره یو ښه حیرانتیا وګرځیده، چې پریکړه یې وکړه چې خپلوان خپلوانو ته د تیاری نیولو سره چالان کړي.
د ژمی لپاره د جیلی په مینځ کی د خوږو بڼونو ترکیب
عنصرونه:
- روميان ګران دي - 700 g؛
- پیاز سپین - 60 g؛
- دالوری لرونکې پاڼی - 1 ټوټه؛
- خوشبو مرچ مڼه - 5 g؛
- د لرګی کور - دوه لسیزه.
د اچولو لپاره:
- اوبه فلټر شوی - 3 ل؛
- جیلیټین وچ - 15 g؛
- شکر - 10 g؛
- سرې 9٪ جدول - 20 ملیونه؛
- مالګه، پخلی شوی - 90 g.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو ټیمونه چمتو کړئ، جیلینټ په څړاک اوبه کې حل کول او د 35 دقیقو لپاره پریږدئ. موږ به په ډیر احتیاط سره ټیمونه واچوئ او نیمایي یې پرې کړئ. بلبونه پروسس شوي او کندې حلقې یې کندې کړي. د لرګو لبنان د پوستکي څخه پاک شوي او د چاقو سره لوټ شوي دي. د نسبتي کانالونو په ښکته کې، موږ پیاز، لوخ، خټۍ او مرچونه اچوو. په کمه توګه کولی شي د کانټینر چمتو شوي ټیمونو سره ډک کړئ، او په یو ټوټه ټوټه یې راوباسئ.
د اوبو د ککړولو لپاره، په کوچنۍ سپینې شین او مالګه کې مینځل. بیا موږ د پلیټ څخه غوښه له مینځه یوسو، سریک او ژلی جیلینټ معرفي کړئ. د توتیو سره د ګرمو چرګانو سره د جارو راټولول، د لمبو په واسطه پوښل او 15 دقیقو لپاره وقف کول. بیا په ټینګه سره دوی بنده کړئ، دوی بیرته وګرځئ او ټایټونه په ژمي کې د ژمی لپاره پیاز کړئ تر هغه پورې چې دا په بشپړه توګه کښته نشي.
ټامات په لیلي کې په جیلی کې ځای پرځای شوي
عنصرونه:
- پخي تومانچې - 990 g؛
- گاجر - 70 ګرامه
- څښاک اوبه - 990 ملیونه؛
- سپين زرغون - 35 g؛
- عام مالګې - 50 g؛
- د ډوډۍ خونه 9٪ سرکشی - 20 ملی لیتره؛
- جیلیټین - 10 g؛
- مرچ د کوچنيو مڼو سره - 5 پي سي.
چمتووالی
Tomatoes وینځل کیږي، په غوټیو بوټو کښیناست او د مصالحې سره د جور لاندې ښکته کړئ. د ګیټینتن ګرمین د ګرمو اوبو په ګنډلو کې مینځ ته راځي. ګیټونه پاک او خټکی. پاتې اوبه به په یو سټینین کې واچول شي، موږ به بوره او مالګه پریږدو او په جریان کې یو جیلینټ او سریک ژور معرفي کړو. راځئ چې دا ټول په یو خنډ کې پای ته ورسوئ او په ورو ورو سره چمتو شوي گاجرونه پریږدو. محتويات د څو دقيقو لپاره وخورئ، او بيا ګرمې اچار په جارو کې واچومئ. د تیرو لسو دقیقو لپاره د روميانو تراکم کول او دوی په کلک ډول د لیدو سره مضبوط کړئ.
ټیلیټز د جیل په بسته کی پرته
عنصرونه:
- اوبه فلټر شوی - 2 ل؛
- سپين زرغون - 50 g؛
- عام مالګې - 35 g؛
- سرک - 15 ملیون؛
- جیلیټین وچ - 10 g؛
- لرګی وچ دی - 2 پی سیز.
- روميان - 810 g؛
- د پیاوړي سپین پیاز - 1 سر.
چمتووالی
موږ به پیاز پاک کړو او ګوتو یې وخورو او په حلقو کې روميان به وینو. بیا اضافه کول، بدله کول، په جارو کې سبزيجات تیار کړل. جیلینټ د ګرمو اوبو په ګنډلو کې ککړ کیږي او سوغ ته ځي.
د اچولو لپاره موږ اوبه راوبللو، موږ ټول مصالحې، مالګه او لږ شکر ورکړو. د 5 دقیقو لپاره کک، موږ به ژوندی جینټین، سریک او درې دقیقو توضیح کوو. د ګرمو حل لرونکې سبزیجات ډک کړئ، دوی باید د 5 دقيقو لپاره ودریږئ، او بیا په احتیاط سره په یو ساسنpan او کود کې مرغوب کړئ. نو 3 ځلې وکړئ او په ژمي کې تومان د ژمې د لرګیو لپاره رڼا کړئ.
ټیمات د ژمي لپاره د تیلو لپاره د تیلو لپاره ترکیب
عنصرونه:
- روميان ګران دي - 3 کيلوګرامه
- پیاز سپین - 105 g؛
- فوری جیلیټین - 170 g؛
- د جیلینګ د جذب لپاره اوبه - 210 ملیونه.
د اچولو لپاره:
- ځمکني غنمو - 5 g؛
- اوبه 1.7 ملیونه
- لبنان - 8 پی سیز.
- مرچ مکان - 15 پی سیز.
- بوره - 105 g؛
- مالګه - 135 g؛
- سرکی - 210 ملیونه.
چمتووالی
راځئ چې د یو ساعت لپاره د ګازو ګرمو اوبو سره جیلات ډک کړو. Tomatoes وازځل کیږی، نیمه برخه کیږی او د کانګو په ګوتو قطارونو کی ډک شوی. موږ به د چرګانو پیازونه وخورو، د وزو ټوټې ټوټې کړئ او په پاټونو کې یې واچوله.
اوبه په کندې کې وخورئ، مصالحې، مصالحې، مالګې او شکر وچلئ. اچول د یو شی په لور راوړل او د جیلینټ پتلي ټیک اضافه کول، تر هغه وخته چې په بشپړ ډول منحل شي. د څو دقیقو لپاره د ډوډۍ عامولو لپاره، او بیا د سریک سرغړونه او مرکب معرفي کړئ. موږ کولی شو د کانونو په اړه د ګرمو ګرمو ګنډو سره د روميانو سره وټاکو، دوی تعقیب کړئ او دوی یې راکم کړئ.