د ژمي لپاره د ځنګلونو د ځنګلونو څخه جام - ریستورانونه، له دې امله چې تاسو کولی شئ ډیر ګټور ساتنه چمتو کړئ. ریښتیا، داسې تیاری یوازې د خوندور ککانو لپاره شتون لري: وحشیانه بیری کوچنی او پاک دی ستونزمن. دا کوچني ناانصافیان د خوندیتوب، خوندیتوب بڼه او لوړ ویټامین جوړښت لخوا خساره ورکول کیږي.
د ځنګل د سریب څخه څه ډول جام جام کړئ؟
ژمی لپاره د ځنګلونو د ځنګل څخه جام نه یوازې خوندور، خوشبوونکی بلکه د تیارولو په چمتو کولو کې هم ساده دی. د هغې د چمتو کولو لپاره، ریشې پاکول کیږي، پاک شوي، د شین او پښو سره د شپږ ساعتو لپاره پوښل شوي ترڅو د جوز په مینځ کې توپیر وکړي. وروسته، د ترکیب سره سم درملنه وکړئ. دا باید یاد وساتل شي چې لږ ریشې پروسس کیږي، جام به ډیر ګټور وي.
- خوند جام به د ځنګل د سوریې څخه وګرځي، که چیرې د حاصل شویو محصولاتو څخه، د ورته انداز بیرغ غوره کړي. دوی په عین وخت کې پخي شوي دي او کله چې خدمت کیږي اغیزمن ښکاري.
- د شدید احتمالي حالت په صورت کې، د انارو بڼونه باید په بشپړ ډول سره واخیستل شي، ځکه چې دوی یو رنګر ته لیږدول کیږي او وسوځول، د سړه اوبو لاندې لرې کولو لپاره د قمار کولو مخه نیسي.
- د پخولو په برخه کې د بورې اندازه د ذایق سره سمون لري، مګر تناسب لږترلږه کیږي، کله چې 1.2 کیلوګرامه د یو کیلو انګورو لپاره اخیستل کیږي.
- د ذخیرې په جریان کې جام ساتلو لپاره، د شکر سینټریک اسید باید د پخلی پای ته رسیدلو څخه لږ وخت اضافه شي. د یوې قاعدې په توګه، د هر کیلو ګرامه لپاره یو چاسون واچوئ.
د ځنګل سوریه څخه د ټول برری سره جام
د ځنګل سوریه څخه ډیری جام جامې سره د هر مالګې خوب دی. داسې غوښتنې د بار بار پخلی او د اوږدې نیمايي پایښت لرونکي محصولاتو د بیری اوږد انفیوژن سره تړاو لري. یواځی دا ترکیب د خوږ تضمین تضمین کوي، "بیری ته بیری" billet، کوم چې په ځانګړې توګه د ناروغ او لیواله ککونو لخوا ترلاسه کیدی شي.
عنصرونه:
- د ځنګل سوریه - 3 کیلوګرامه؛
- شکر - 2 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د سریبراب پاکول او پاڼي پاکول.
- نیمه بوره ولیکئ او شپږ ساعته یې پریږدئ.
- د وخت په پاى کې، يو تخته کېږده او د انګورو د پري کولو اجازه ورکړئ.
- 400 ګرامه شکر وساتئ او د 7 دقیقو لپاره پخا وکړئ.
- د لسو ساعتو لپاره د پلیټ څخه لرې کړئ.
- د شکری د وروستي 350 ګرامه کارولو پروسې سره بیا تکرار کړئ.
- د 10 ساعته کڅوړو وروسته، د 5 دقیقو لپاره پخاطر کڅوئ او په جورونو کې واچوئ.
د ترياکو ځنګل څخه د پښو سره جام
د سیوري له ځنګلونو څخه جامونه د سیالونو سره یو اصلي چمتوالی دی. شنه پاڼې د ویار مصالحې او رنګ ورکوي، او د پخلی کولو لپاره خورا اسانه کوي، د مالونو پاکول د څښاک پاکولو څخه پاکوي. دا پروسه پیچلي نه ده: خالص ریري د سینټریک اسید سره د شکر سره پوښل شوي، په ورځنۍ وقفې سره دوه ځله ټینګار کوي.
عنصرونه:
- سٹرابیری - 900 g؛
- شکر - 900 g؛
- سیټریک اسید؛
- اوبه - 50 ملیونه.
چمتووالی
- د جوارو کښت کول، د اضافی لندبل لرې کړئ.
- د شلو او سینټریک اسید اضافه کړئ، چې په 50 ملی لیتره اوبو کې مینځل شوي.
- د شپې بیره پریږدئ.
- سټیریبرین 5 دقیقو لپاره وخورئ او د ورځې لپاره یې وټاکئ.
- د هغې وروسته، بیا بیا ککړ کړئ او د منحل جورونو ډک کړئ.
د ژمی لپاره د سوریه د ځنګل "پیتیموتوتکا" څخه جام
د ځنګل سوریه (Pyatiminutka) له ځنګل څخه د جام ځانګړی خوند او خوشبو بیلګه ده. ټول د پنځو دقیقو لپاره د لنډو پخلی کولو څخه مننه کوم چې د طبیعي خوږو په ساتلو، غوره جوړښت، ډیری ویټامین او غذايي موادو کې ساتل کیږي، چې د ژمي په نښه کولو کې اساسي اړتیا وي.
عنصرونه:
- د ځنګل سوریه - 800 g؛
- شکر - 300 g؛
- اوبه - 40 ملیونه.
چمتووالی
- په وړو ونو کې 40 ملیونه اوبه، شکر او مخلوط شامل کړئ.
- کڅوړه په ډوډۍ کې ځای کړئ
- د ژمي لپاره د ځنګلونو د ځنګلونو څخه Jam "Pyatiminutka" یو ترکیب دی چې په هغه کې د 5 دقیقو لپاره د انګور ونې ډک شوي او په وړو لرګیو باندې ایښودل شوي.
ژمي جام د ژمي لپاره د ځنګلونو د ځنګلونو څخه
د ځنګلونو د سریبرونو څخه ژور جام به د بسکرو لخوا ستاینه کیږي. دا جام خپور نه دی، دا په بشپړه توګه شکل ساتي او د بسکیو او پیرونو لپاره ډک ډیزاین دی . غوښتل شوی جوړښت د شربت او وریجو د دوه ساعته اضافه کولو له الرې ترلاسه کیږي. د پایلې په توګه، موږ د کلاشینټ لوړ کیفیت لرونکي بیلیټ ترلاسه کوو چې د لوړ خوندیتوب ژوند سره.
عنصرونه:
- د ځنګل سوریه - 2 کیلوګرامه
- بوره - 1،5 کیلوګرامه؛
- د لیمو ټوټې - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
- پاک شوي انار ګل کړئ او د 3 ساعتو لپاره ځي.
- د 10 دقیقو لپاره کک کړئ او سیرابیس له شربت څخه لرې کړئ.
- شربت بیرته راښکته کړئ او یو ساعت لپاره یې وخورئ.
- د انګورو غوړ، د لیمو سلګونه او د بل ساعت لپاره پخلی کړئ.
- جال وباسئ او جریان یې واچوئ.
د لرګیو د لرګیو څخه جام د غوښې له لارې
د ځنګلونو د سریبرونو څخه بسته شوی جام د پوټونو یو غوره او ګټور ډول دی. دا جام یوازې د ویټامینونو د ساتلو لپاره جوړه شوې ده. څرنګه چې جام یوازې لنډې شوې وي، مګر پخه شوي نه وي، د قند اندازه باید دوه برابره شي - دا به د ساتنې لپاره اوږد مهال سره مرسته وکړي.
عنصرونه:
- د ځنګل سټرابیری - 900 g؛
- شکر - 2 کیلوګرامه.
چمتووالی
- پاک شوي ریشې موټرو سره د غوښې د څښاک له لارې د شکر سره.
- په ډوډۍ کې ډوډۍ وباسئ، ورو ورو تودوخه کړئ، نه خوځښت.
- د کانالونو او کڅوړو پورته کول.
- د ځنګلونو ساده سایټ وساتئ یوازې یوازې په ریفورمین کې کیدی شي.
د شربت په ځنګل کې د ځنګل سوریه څخه جام
د ژمي لپاره د ځنګلونو د سابابري څخه مزمن جام جامې پرته د تودوخی درملنه ترلاسه کیدی شي. د دغو ماینونو څخه یو، په شربت کې د سوریه د سوریې د تکرار اصولو پر بنسټ، په دې ترکیب کې وړاندې شوی. فیچر - په شدید شربت کې، نه شریان. په دې ډول چمتو شوي جام د اوږدې مودې لپاره د امیر رنګ او غیر معمولي ذائق ساتل کیږي.
عنصرونه:
- د ځنګل سوریه - 2 کیلوګرامه
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- اوبه 120 ملیونه.
چمتووالی
- د شکر او اوبو څخه، د شربت پخه کړئ.
- د هغې لپاره پرانیستل شوي بیره زیاته کړئ او د اور څخه لیرې کړئ.
- ښايسته، د انارو څخه بهر وباسئ.
- شربه وغورځوئ او بیر بیرته په هغې کې وساتئ.
- دوه ځله پروسیجر بیا تکرار کړئ، بیا په جامونو او جامو کې جام خپور کړئ.
د ځنګل سوریه له جمیلیت سره
د ځنګل سټرابیری څخه د جام لپاره لارښود د جیلتین سره د څو فصلونو لپاره په قطار کې مخکښ مقام و. او ټول د جیلینټ څخه تاسو ته اجازه درکول کیږي چې لږترلږه د بورې سره یو موټی بلبل وپلورئ، چې په مالي توګه ګټور او خورا ګټور دی. سربېره پردې، جام په بشپړه توګه شکل ساتي او ډیری وختونه د بیکیک لپاره د ډیزاین په توګه کارول کیږي.
عنصرونه:
- د ځنګل سوریه - 5 کیلوګرامه؛
- شکر - 3 کیلوګرامه؛
- gelatine - 20 g؛
- اوبه 80 ملیونه.
چمتووالی
- د شاکر سره پاک شوي ریښه وویشئ او د شپږ ساعتو لپاره پریږدئ.
- وروسته، د 15 دقیقو لپاره یی پخلی کړئ او ښایسته کړئ.
- په جالیت کې جیلینټ ضایع کړئ.
- څومره ژر چې دا ژغورل کیږي، دا په یوه کانټینر کې د جام سره ځای ونیسي او د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
د ځنګلونو د ځنګلونو څخه پرته د پخولو پخاطر جام
د ځنګل توتري څخه د ماسش جام، د پخلی پرته د "خام" لارې کښت شوي، د ساتنې یوه ګټوره او ساده طریقه ده، په کوم کې تاسو یوازې د بورې سره وینځئ او په نسبتي جورونو کې خپور کړئ. د ښه ذخیره کولو لپاره، کیدای شي د څو دقیقو لپاره د یخچلو اوبو په ترڅ کې، د شند د پاتې کیدو سره مینځل شوي او ټیټ شي.
عنصرونه:
- د ځنګل سوریه - 1 کیلوګرامه
- شکر - 2 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د سوریه کښت د 1 کیلو ګرامه سره.
- په کانالونو وویشل شي او د څو دقیقو لپاره ابلاغ اوبه راوړوئ.
- په یوه ورځ کې د ریفورجینټ کښینول.
- د ژمي لپاره د ځنګلونو د ځنګلونو څخه جام - د رستورانت طریقه چې د ذخیرې طریقه مهم وي، ځکه چې د انګورو له پاتې شکر سره ډک شوی او په ژمي کې ځای کیښودل کیږي.
په څو څو ځله په ځنګلونو کې د ځنګل سوریه
بیوزلي ښارګوټي، یو څو کیلوګرامه بوره، چینی او نیم ساعت کې، د ځنګل ساروبرایټونو څخه د ډوب لپاره ترکیب کولی شي څو څو اړخیزه کې وکاروي. په دې حالت کې، پخلی په معمول ترتیب کې ترسره کیږي، پرته له دې چې عصري واحد د پایښت څارنه او په چټکه توګه محدوده له منځه یوسي، حتی په ورته توګه د "Quenching" موډل کې د 30 دقیقو لپاره محصول چمتو کول.
عنصرونه:
- د سټرابیری ځنګل - 400 g؛
- بوره - 400 g؛
- اوبه 80 ملیونه.
چمتووالی
- په کڅوړه کې وړ شوي ریښې ځای پرځای کړئ، اوبه او شکر اضافه کړئ.
- د "چټک" طریقه د 30 دقیقو لپاره وټاکئ.
- چمتو شوي جام جامې پر سر وخورئ.