د پلاو څخه جام د زردالو او مڼو څخه د جام په پرتله ډیر مشهور نه دی. Plum جام لږ خوږ دی او د ډیزاین ډیزاین لپاره خورا ښه دی. همدارنګه، Plum جام ډیری وخت د کنفینريشن ډکولو لپاره کارول کیږي. تاسو کولی شئ د ډوډۍ څخه جام په ډېرو لارو کې وخورئ، او د دې رستورانونو لوستلو وروسته، تاسو به په پای کې پوه شئ چې څنګه د ګل څخه جام جوړ کړئ.
د جام څخه روايتي نسخه
جام کولی شي د عادي او همدارنګه د زيړ او سپینې پوړ څخه پخي شي. د جام چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: 1 کیلو ګرامه او یا هم یو څو پوټۍ، 1.5 پیالۍ بوره، 2.5 پیال شوی د اوبو اوبو.
پلایمونه باید وسوځول شي، هډوکي یې له منځه یوسي او په حل کې ویش. که چیرې پلاۍ ناڅاپي وي یا هډوکي جلا نه وي، میوه باید په ګرمو اوبو کې د 5 دقيقو لپاره پخه شي.
سربېره پردې، پلاوم جام په یو له دریو لارو څخه کښل کیدی شي:
- پلاټونه د ژمي اوبو سره وخورئ او 12 ساعته یې پریږدئ. په عین وخت کې، د شکر او اوبو څخه، شربت راوباسي، په پوټونو کې واچوي او دوی په ورو ورو اور واچوي. د شربت پلمه باید چمتو شي تر هغه چې پخپله چمتو شي - تر هغه چې جغوایه ودریږي. د پلمو څخه تودي جام په پخلی شوي خړ جورونو او ګلونو باندې ډک کړي.
- چمتو شوي، ګرمی شربه پلازمو ته اچوي او دوی د 8 ساعتو لپاره پریږدي. له دې وروسته، د پښو او شربو سره پورت باید په اور واچول شي او د 5-10 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. په دې حالت کې، تاسو دې ته اړتیا لرئ چې د پوستکي پوستکي نشو ککړای. له هغې وروسته، جام د نورو 8 ساعتو لپاره د تودوخی څخه ډک کړئ. د تودوخې او ګرم کولو کړنلاره باید لږترلږه 3 ځلې تکرار شي. د جام څخه وروسته د وروستیو وختونو لپاره، دا د ژمي لپاره پلې کیدی شي.
- وړل شوي پلاونه د 10 دقیقو لپاره په ګرمو اوبو کې ډوب کړئ، سړې او ګرمې وخورئ، یوازې د ابلاغ شربو د اوبو او شکر څخه. د ورځې لپاره په شربت کې د پوپسونو څخه کار اخیستل کیږي. له دې وروسته، د غوړو په اور کې واچوله، د 12 ساعتو لپاره یو ګرم او مینځ ته راوړوئ. د 12 ساعته وروسته، شربت باید وچ شي او ابلاغ شي. له هغې وروسته، د پوټیو سره ډک کړئ، یو خنډ ته راوړوئ او د کنډک کنډک د لمر لپاره واچوئ.
د هډوکي سره د پلاوم جام لپاره لارښود
د ډبرې څخه ډبرې د ډبرې سره د ډک کولو او ډیزاین کولو کنفینریشن لپاره مناسب ندي. سره له دې، دا جام لږ خوند نه دی. د جام د چمتو کولو لپاره به اړتیا وي: 1 کیلو ګرامه، شین شپږ شیشې، څلور شیشې اوبه.
د پوام جام جامې کولو مخکې، هر میوه باید ټوټه شي. له دې وروسته، د شلو اوبو لپاره د تودوخې اوبه نه ډک کړئ په ځمکه کې. کله چې پلاۍ ښه وي، دوی باید د اوبو او شکر څخه چمتو شوي ګرمی شربت سره ولګول شي. جام جامې ته راوړي، د تودوخی څخه لرې کړئ او د 10 ساعتو لپاره لیوالتیا پریږدئ. بیا بیا یو خولی او مینځ ته راوړی. دا کړنلاره درې ځلې ترسره کیږي، جام په جارو کې اچوي او سپک کړئ.
د جامونو څخه جام جوړولو راز:
- بڼ په بشپړه توګه د ډیری میوو سره یوځای کیږي، نو دا په نورو جامونو کې اضافه کیږي. ترټولو مشهور یې د مڼو او پلونو څخه دی. دا میوه ورته اړتیا لري ترڅو پخلی او تیار شي. د ایپل پلوم جام تر ټولو ښه، خوشبوونکی او غیر معمولی خوندور ته وګرځید.
- د پوستکي څخه جام د مغز لرونکو سره کرل کیدی شي. د چمتو کولو لپاره، پلا باید په ډیره پاملرنه سره ودرول شي، ډبره لیرې کړئ او په هغه کې ځای پرځای ولټ یا بادام ځای ونیسي. وروسته، جام په معمول ډول په کې وخورئ. د مغز لرونکو میوو سره د ګلم جام ډیر خساره دی او حقیقي خوځښت ګڼل کیږي.
- دلته د "پیتیموتوتکا" جام لپاره د ترکیب څخه یو ترکیب شتون لري. دا لارښوونه د پخاطر د چټک ډک سرعت لخوا مشخص کیږي. پلایمونه باید وړو ټوټو ته واړول شي، د شین او باندیو پوښل د 6 ساعتو لپاره. وروسته له هغه چې د غوښي جوس بیرته پریږدي، اور واچوي او یو خولی ته راوړو. ګرم جام جامونو ته رسوي.
- د پووم جام د کوکاو سره پخي شوي - دا دا ترکیب د "چاکلیټ په پلاوم" کې ویل کیږي. د دې کولو لپاره، د شربت 10 ټونکو کوډ (د یو کیلو ګرام پر بنسټ والړ کړئ) او په دې چاکلیټ شربت کې د ګل پخه کړئ.