غواړئ خپل غذايي اصلونه او پوټکي ورکړئ؟ یا، شاید، یوازې د ژمی لپاره د ژمي لپاره د خنډونو ډلبندۍ تغیر کړئ؟ بیا زموږ د مقالې څخه د مڼو میډیا ترکیبونو آزموینه وکړئ.
وړل شوی مډی
عنصرونه:
- مندی - دوه لاسونه؛
- گاجر - 2-3 پی سیز.
- ګرم مرچ
- اجماع - 1 ډوډۍ
- سپینه شراب وینګر - 1/2 tbsp.
- د مڼو سیور سرګي - 1/2 جدول؛
- شکر - د توکو 1/4؛
- مالګه.
چمتووالی
د شکر او مالګې دواړه ډوله سره سره مخلوط کړئ، مخلوط په یو وړو اور اور واچئ او یو قلبه ته راوړوئ. موږ ډاډمن یو چې د مالګې او شکر کرسټالونه حل شوي دي. راځئ چې چمتو شوي تیارۍ د خونې د حرارت درجه ته یوسو.
پداسې حال کې چې مرغول کول کولی شي، میتود، ګاز او مرچ د چاقو په واسطه یا د سپینو ماشینونو په وسیله د تاو رنګونو کښت کړي. اجماع په ښه توګه کښته شو. سبزيجات د بوټو په وسيله سره مخلوط کړئ او په جارو کې يې واچوي.
د 12 ساعته وروسته، مڼه کڅوړه خوړل کیدی شي. داسې تیاری کولی شي تر دوو اونیو پورې ذخیره شي، مګر که تاسو غواړئ چې د ژمي لپاره د مچیو خړوب کړئ، بیا د سبزیانو څخه مخکې د کانال مخه ونیسئ.
د ژمي لپاره د غلا شوي مچیو لپاره لارښود
عنصرونه:
- مندی - دوه لاسونه؛
- اوبه - 3/4؛
- د مڼو سیور سرک - 3/4 توکي؛
- مالګه - 1 1/2 1/2 ټنه.
- شات - 3 ټبه. شګو
- لرګی 2 لبنان.
چمتووالی
په احتیاط سره مینځ ته راشی او په نرمو ټوټو کښینول شی. لرګسن په ورته ډول سره کښت کیږي. سبزيجاتو کانونو کې سبزيجات ګډ کړئ
اوبه، د مڼو سیند انګور، مالګه او شاتو مخلوط شوي او اچول یې اور لګوي. موږ تر هغه وخته پورې انتظار کوو چې د مخلوط کښت او 30 ثانیو ته ورسیږو. د کانالونو ګرمو ټوټیو ډک کړئ او د برقی سرته ورسوي.
څنګه د وریدو مډی جوړیږی؟
عنصرونه:
- مندی - دوه لاسونه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 لله؛
- ګرم مرچ - 1 ټوټه؛
- د وريجو انګور - نیمه پیړۍ؛
- نیمه پیړۍ
- مالګه - 1/2 ټیس.
چمتووالی
سرکا، شکر او مالګه مخلوط شوي او موږ مخلوط یو کوچني انټیل سټسن ته ورسوو. د دې لپاره چې د قندونو کرسټسټونه مینځ ته راشي نو اچول یې وخورئ. مايع او گاجر په احتياط سره او په غوټکي رنګونو کښينول کيږي. په ورته ډول کټکي مرچ او لہش. چمتو شوي سبزيجات په ګرمو کې اچول کيږي او ژر تر ژره د کانټينر له اور څخه لرې کړئ.
موږ ګاز د ګازو سره په کانالونو کې وسوځاوه، اچول یې کړئ او له لوبو سره پوښ کړئ. موږ ډډ شوي نخښه په فرخجیر کې د 1-2 اونیو لپاره زیرمه کوو. تاسو کولی شئ په 12 ساعتو کې مندی وخورئ.