ګلابي جام - دا غیر معمولي، خورا ګټور، بلکې خوږ هم دی. دا یوازې درملنه نه ده، دا جام د ماشومانو لپاره ناقانونه ډول ګټور دی، چې ډیری وختونه د ستوماتیتس لرونکي دي. څرنګه چې د چای ګل څخه مناسب جام جامې وخورئ، لاندې ولولئ.
څنګه د چای د ګلونو څخه جام جام کړئ؟
عنصرونه:
- اوبه 950 ملیونه
- بوره - 975 g؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- ګلابي پنډالونه - 450 g؛
چمتووالی
موږ د ګلابو پاڼی لرې کړو او په کڅوړه کې واچوو، نیمه بوره یې واچوئ. لاس تر هغه وخته پورې چې ډبرې د جوس د خوشې کولو لپاره پیل شي د ډله ایزو ګنډلو لپاره. اوس د نیبو جوس کې اچول. په ګرم ځای کې موږ پرېږدو چې د څلورو ساعتو لپاره ودریږو. په دې وخت کې، ډله ډیری وخت مخلوط شوی. بیا د شربه ککړ کړئ: په اوبو کې، پاتې کنډک منحل کړئ او یو کود ته راوړوئ. د حل نتیجه د پوټکیو په واسطه، مخلوط شوی او د شیدو اجازه ورکول کیږي. د اور سوځیدل بند کړئ او هغه ډله پریږدئ ترڅو چې په بشپړه توګه یخ شوی وي. بیا بیرته راټول کړئ، اور یې وسوځوئ او جور اجازه ور کړئ چې په بشپړه توګه سړه شي. دا کیدی شي څو ځلې ترسره شي، ترڅو چې غوښتل شوي کثافت ترلاسه شي. وروستی ځل چې موږ خالی ورکړو او چمتو شوي جریان یې تیار کړو. او یوازې هغه وخت چې دا په بشپړه توګه ښایسته وي، جریان راوباسئ او د ذخیرې لپاره لیږل.
د چای گلاب جام د سینټریک اسید سره
عنصرونه:
- د شګو بورې - 1،5 کیلو ګرام
- ګلابي پنډالونه - 550 g؛
- فلټر شوي اوبه - 275 ملیونه؛
- سینټریک اسید.
چمتووالی
د شیدو او وچ ګلابي پنډالونه د سینټریک اسید سره مخلوط شوي، 250 ګرام کانټین اضافه کړئ او څار لپاره یې پریږدئ. 6. پاتې کنډک د اوبو سره په یو ساسین کې ساتل کیږي او بوره یی راوباسي. موږ د ګلابو په ګلونو کې کموالی لرو او د 15 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخې په ګنډلو سره. وظیفې د ګلونو په واسطه لیدل کیږي - دوی به ښه نرم کړي، او په سطحه به تکرار نشي. موږ د چای څخه جام جامې راوباسلې د سینټریډ ایسډ سره د کانالونو او نږدې کې ګرم شوي.
د چای ګل څخه څه جام جوړول؟
عنصرونه:
- ګلابي ګلابي - 275 g
- سیټریک اسید ؛
- شګه.
چمتووالی
واښه او وچ ګلابي پنډالونه د بورې سره ډک شوي، نیبو اضافه کړئ او د کوټې په درجه کې 24 ساعتو ته ځي. پیسټل پوټکونه یو غیر دولتی حالت ته لیږدول او دوی په وړو بوټو کې خپور کړل. د شکری سره. تقريبا 200 ګرامه بوره د نیم لیټري جریان ته ځي. موږ دا په ژمي زیرمه کې اچوو.
د زرغون چای څخه جام د منارارین سره ګلاب شوی
عنصرونه:
- ټینګینین - 3 ټوټې؛
- ګلابي پوټالی - 225 g؛
- اوبه - 320 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 575 g.
چمتووالی
موږ د سکینګ څخه ټینګینینئ لیږدوو، هغوی یې په سلګونو ویشئ او سپینه رګونه لرې کړئ. ټوټې ټوټې شوې کندې ټوټې. په کڅوړ ملیواراکا کې د څښاک پاکوالی راوباسي او اوبه یې ډک کړي. د "سوپ" موډل کې، د 15 دقیقو لپاره پنډالونه ککړي. د پیاوړ شویو پاڼو لپاره، شکر او ډډ کړئ. موږ د مریندر کرسټینونه، د ټینګینز سلائسونه، د ټوټو کڅوړه او د "چټک" موډل کې اچول، موږ تقریبا 40 دقیقو پخلی کوو. له هغې وروسته موږ د چای څخه جام جامې پرانیستل شوي څو مرغیو کې ډوب کړل، پورته یې کړه او د ذخیرې لپاره یې پریښوده.
څنګه د چای ګلاب جام د شاتو سره تړل کیږي؟
عنصرونه:
- شات - 90 g؛
- اوبولګولو اوبو - 115 ملیونه؛
- ګلابي پوټالی - 125 g.
چمتووالی
چمتو شوي ګل ګلونه د ابلاغ اوبه سره راټول شوي او د یو ساعت لپاره د ټیټ تودوخې په وزن کې ټیټ شوي. او بیا مو د کوټې په حرارت کې د 24 ساعتو لپاره دا چوکۍ پریږدو. له دې وروسته، پایله شوې ګلابي ډله د شاتو سره مخلوط کیږي، یو کوچني اور واچوي او تر هغه وخته پورې چې پخپله خوري. چمتو جام جامې تیارې شوې او بندې شوې. په ژمي کې وساتئ.