د بوزبي بیری څخه امالډ جام یو ناقانونه ډول پیژندل شوی او ډیر ښکلی درمل دی. دا انګور په بشپړه توګه د داسې برخو سره مغز، کیوی، سنګین، او په کلاسیکي نسخه کې یوځای کیږي، چیرته چې یوازې بکریب او شکر کارول کیږي، خواړه خورا خوږ دي.
د بوزبیریز څخه د امالډ جام څنګه کولی شی؟
د امالډ جام داسې نوم ترالسه کړ، ځکه چې د پخلی وروسته وروسته، نیکمرغه یو بډای شنه رنګ لري. دا ډیر غیر معمولی او ډیر ښکلی دی. د ډوډۍ خوږ د جوړولو لپاره او په میز کې ښه ښکاري، تاسو باید هغه ساده لارښوونې تعقیب کړئ چې لاندې لست شوي دي.
- د درملنې چمتو کولو لپاره تاسو د انامیلیلیر کې اړتیا لرئ.
- د جام جامې لپاره، د انارو بیری یوازې شنه دی.
- د امالډ رنګ په پایله کې، ریښی باید ناڅاپي واخستل شي.
- د انګور لومړني چمتوالی د دوی د پیرودلو مینځل او کټګوري شامل دي.
- د بشپړ شوي جام جوړولو لپاره خپل رنګ له السه ورکړی، نو باید ژر تر ژره سړه شي. د دې کولو لپاره، کانتینر د نسبی سره په ژمي اوبو کې کم شوی.
د چیری پاڼو پواسطه د بوزبیر څخه امالډ جام
د شنه ګازبرب څخه د امالډ جام لپاره ترکیب، چې لاندې وړاندې شوي، معمول ندي. Piquancy، په دې قضیه کې د خوشحاله ځانګړې خوندیتوب او خوندیتوب د چیری پاڼو ته ورکوي. دا غوره ده چې د دوی په یو څه وچ وچه بڼه کارول شي. که جام د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره اراده وي، مخکې له دې چې په کانګو کې پوښل شي، پاڼي له مینځه وړل کیږي.
عنصرونه:
- اوبه - 3 کپ
- د چرګانو بیری - 6 شیشې
- شکر - 5 شیشې؛
- د چیری پاڼو - 3-4 پی سیزونه.
چمتووالی
- د انګور غوښه پاکه شوې، د پوډالونو پاکول او وچ شوي دي.
- په هر یو بیری کې یو پنټریور جوړ شوی او تخمونه خوشې شوي.
- بیره په کڅوړه کې ځای ونیسئ، د چیری پاڼو پاڼو سره یې انتقال کړئ، په اوبو کې واچوه او د شپې لپاره پریښودل.
- په سهار کې، د پاڼو فلټر سره اریان، د پخلی دوه میتره پریښودل.
- له هغې او بوره څخه، شربه پاخه شوي او تیار شوي بیره په هغې کې لیږدول کیږي.
- کله چې ریري د شربه ډک شي، او دا د 5 څخه وروسته وي، دوی د اور څخه لیرې کړي او بیا د چیری پاڼو سره د هګۍ څخه د امالډ جام ډیریږي.
د ګازو او کییو له میو څخه د زمرد جام
د کالي څخه د امالډ جام په ژمي کې یوه اصلي موندنه ده. له بلې خوا، دا یوازې درملنه نه ده بلکې اصلي ویټامین کاکټیل دی چې د ویټامین سی، فولیک اسید او نورو ګټورو موادو درلودونکی دی. د امالډ په پس منظر کې د تور کییو تخمونه دا خواړه د پاک هنر اصلي برخه جوړوي.
عنصرونه:
- کیی - 1 کیلو ګرامه
- گوزبرز - 1 کیلوګرامه
- شکر - 5 شیشې؛
- د لیمو جوس - 4 ټیټ. شګو.
چمتووالی
- کیی په کوچنیو بوټو کې کم شوی دی.
- گوزبرز په مخلوط کې ځمکه ده.
- تیار شوي اجزاء په خام شوي لوښو کې ځای ونیسئ، په شکرو کې واچولئ او د ګرمې تودوخې سره یې نیم ساعت کې وخورئ.
- په پاى کې، د ليمو جوس زيات کړئ او د کالي او بوزري بکسونو څخه د زمرد جام ونيسئ.
د هګۍ ریری جام د بوزبیری څخه
د بورسبرز څخه امالډ جام د واټینټ سره نه لري پرته له دې چې شاهي ویل کیږي. دا د واقعیت بدبختانه درملنه ده. کله ناکله دا په یو بل ډول چمتو کیږي: هر غذايي مواد د بوزیری دننه داخل کیږي، او د نسخې مطابق نور چمتو کیږي. مګر دا یو ډیر لابراتوار پروسی دی، نو دا اکثره بخښنه شوي او پخپله پخه شوي لکه څنګه چې نور په نسخه کې تشریح شوي، د هغې ذمه خرابه نه ده.
عنصرونه:
- گوزبرز - 1 کیلوګرامه
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- غوښین - 120 ګرامه
- یو بدر ستوري - 2 پی سیزونه؛
- اوبه - 500 ملیونه.
چمتووالی
- جریان په وینو ویشل کیږي او دوه برخې ته پرې کیږي.
- مغز لرونکی د چاقو په مینځ کی پری کیږی.
- اوبه په اوبو کې وخورئ، په شکر کې واچولئ، بږه، بوزبیری او ډک کړئ.
- د بکس محتويات د ډنډولو ته واچوئ، بيا اور واچئ او يو ساعت د يو ساعت لپاره جام کړئ.
- خلکو ته اجازه ورکړئ چې د ساعتونو په 9 بجو اخته شي.
- دا په چټۍ کې اچ کړئ، مغزات زیات کړئ او د 20 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
- له هغې وروسته، امالډ جام د ګوتو له بوټیو سره د مغز لرونکو بوټو سره نښلول.
املاډ جام سره نارنج
د جوزبربر څخه د نارنج سره د امالډ جام د ژمې لپاره غوره ترینګ دی. نارنج د بوزبي بیری سره ښه ښه کوي، او په نتیجه کې، تاسو ډیر خوندور درمل ترلاسه کوئ. د دې حقیقت له امله چې جام په ډیر لنډ وخت کې د تودوخې درملنه کیږي، دا د ویټامین ډیر شمیر ساتل کیږي.
عنصرونه:
- gooseberries - 900 g؛
- بوره - 1،2 کیلوګرامه؛
- نارنج - 2 پی سیز.
چمتووالی
- نارنج د زیز او اوزو سره یوځای د غوښې د کښت سره ځمکه وي.
- نتیجه کونکي ډله په ساسسن کې ساتل کیږي، د شکر او غوړ سره مینځل شوي.
- دا ډله یو ټیم ته لیږل کیږي او د 10 دقیقې لپاره په ټیټ تودوخې سره رامینځته کیږي.
- بیا وروسته د راتلونکي راتلونکی امالډ جام ساعت د نارنج او توزیري بکس څخه.
- يوځل بيا يوځاى راوړل او 5 دقيقو لپاره پخلنځئ.
- چمتو جام جامونو ته اچول کیږي.
امالډ جام پرته د پوپونه - نسخه
امالډ جام پرته له دې چې د ګرمې کریمی جوړښت سره صفونه غوره کړي خوند واخلي. کله چې د هډوکي له مینځه وړل کیږي، هډوکي او هډوکي له مینځه تللي دي، او جام د خوله څخه ابل شوی دی. دا ډول درمل د جام یادونه کوي. تاسو کولی شئ په آسانۍ سره د چا سره وخورئ، یا تاسو کولی شئ دا په ډوډۍ کې خپور کړئ.
عنصرونه:
- گوزبرز - 1 کیلوګرامه
- شکری - 200 ګرامه.
چمتووالی
- پاخه او نرمې میوې په ساسسن کې ځای پر ځای شوي، 200 ملی لیتره اوبو ته اچول شوي او نرمې شوې وې.
- نتیجه ورکوونکې ډله د لاسته راوړنې له لارې تیریږي.
- پیري د شکر سره مخلوط شوي او وینځل کیږي، یو خنډ راوړي.
- په ټيټه تودوخه، د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، په کانالونو او نږدې کې خپور شوي.
په څو اړخونو کې د هزاره ګانو څخه د زمرد جام
د ملر جام لپاره لارښود په څو برخو کې ، چې لاندې ښودل شوي، خورا ساده او د لاس رسی وړ دي. د انارو بیری یو ډیر سخت جوړښت لري او له همدې کبله کمزوری شوګر جذبوي، مګر په دې حالت کې، دا ستونزه رامینځ ته نه کیږي. د دوامداره ټیټ حرارت سره، کوم چې آلې برابروي، بیرغ په مساوي ډول سره د شکر سره مطابقت لري، او د اشارې وروسته دوی کولی شي په کانالونو کې ځای پرځای شي.
عنصرونه:
- گوزبرز - 700 g؛
- شکر - دوه جامې.
چمتووالی
- غوړ او پاک شوي ریښه په څو څو اړخیزه کڅوړه کې ساتل کیږي.
- شکر او د "چوکۍ" موډل کې، 1.5 ساعته ځنډول.
- کله چې بوره له مینځه ولاړه شي، جریان مینځ ته راوړي.
- د بوزبیری څخه تیار شوي امالډ جام په کانالونو کې ځای پرځای شوي او د لیدو سره سخت دی.
معدنی جام پرته له پخلی پرته د بکری بیوری څخه
د زرغون جاک څخه د امالډ جام له دې ترکیب څخه جام او جام د تشریح کولو لپاره ستونزمن کار دی، دا د اشتیاق میسټ دی. ټوټې شوي ریري، د شکر سره مخلوط شوي، د تودوخی درملنه نه راځي، نو له همدی کبله د درملنې په اړه د ویټامین بشپړ پیچلی دی. دا تدارکات یوازې یو نیمګړتیا لري - دا باید په ځانګړې توګه په سړه کې وساتل شي.
عنصرونه:
- گوزبرز - 1 کیلوګرامه
- شکر - 2 کیلوګرامه.
چمتووالی
- گوزبرز د غوښې د څښاک یا مخلوط سره ځمکه لري.
- د پایله پایله د چینی سره مخلوطه ده.
- ډوډی ته ودریږئ، تر څو د خوږو کرسټالونو منحل شي.
- په جارلونو کې د امالډ جام ترتیب کړئ، په سر او کارک باندې د شین یوه پرتې ټوټه کړئ.