یوه داوطلبۍ، یو ښه خوشبو، جوش او خوږ د هغې په اړه دی، د خټکي ملکیت. ځینې وختونه د هغې د "لوړې کچې" او "تیریدلو" لپاره نیوکه کیږي، مګر نیوکه بې اساسه ده. که موږ پخپله د جوسري خټکو څو ځله په ځړولو اعتراف وکړو نو دا به ښه وي. تاسو ته ووایی چې تاسو د ژمی لپاره د خټکی څخه څه شی کولی شئ.
ارزانه او اسانه
که تاسو نه غواړئ چې په صفونو کې پیسې مصرف کړئ، نو وچ، خشک یا منجمد خټکی چمتو کړئ آسانه او ارزانه ده. د وچولو لپاره، نیمه میوه په نیمه برخه کې واخلئ، تخمونه واخلئ، په سلبونو کې پرې کړئ او د بیکنگ پاڼه کې یې وویشئ. دا غوره ده چې د ټوټې سره د پښو پوښل. د معیاري سکیم مطابق د خولې کې خټکی وچ کړئ: د 180 درجو په اوږدو کې 20 دقیقې وروسته، د تڼۍ انتظار وکړئ، بیا تفتیش د نیم نیم ساعت لپاره په ټیټ تودوخه وچ کړئ. د ډیزاین شوي سایټونه د ګاز سره پوښل شوي او په پخلنځی کې یا د څو ورځو لپاره په برنډ کې په میز کې وچوئ.
د خټکی توکی کول آسان دی. وړل شوي ټوټې کوچني کیوبونو ته لیږدول کیږي، په پولیټیلین باندې یو پتلی پرته او په وړزر کې ځای پرځای کړئ. منجمد شوي ټوټې په پلاستيکي کانټینرونو یا وړو بوجیو کې اچول کیږي، په کلک ډول سره بسته بندي او په فریزر کې زیرمه شوي. لکه څنګه چې تاسو لیدلای شئ، ژمي لپاره د خټکی ضایع کول ساده دي لکه د مثال په توګه، یو چرګ یا چیری.
د خټکی څخه جام
موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د ژمي لپاره د خټکي څخه جام د پخلی کولو اساسي اساس سره سمبال کړو. دا ستاسو اجزاو سره د اجزاوو سره ضمیمه کیدی شي، د بیلګې په توګه، نیبو، وینیلا، بادام.
عنصرونه:
- د خټکی اوږد، منځنی اندازه د لږ لږ ناڅاپي پوستکی سره - 4-5 کیلوګرامه؛
- فلټر شوی یا استعداد اوبه - 1.5 لیټره؛
- د شګو شاک کورني کریم رنګ - 2 کیلوګرامه؛
- سیټریک اسید - 5 g.
چمتووالی
موږ خټکی ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، تخمونه لیرې کړئ، هګۍ پرې کړئ، هڅه وکړئ چې غوښه د پوستکي څخه پرته د پام وړ ریشې پرته وساتل شي، په پتلو ټوټو یا کیوبونو کې ټوټې کړئ. په sacecepan کې یو وړوکی اوبه په موټرو دیوالونو باندی واچوئ او زموږ د خټکی د 4-5 دقیقو لپاره خنډ کړئ او دا په یو رنګ کې ځای ونیسو. موږ دا یو کولډون یا یو حوزې ته لیږدوو. شربه وغورځوي او دوی زموږ ټوټې راوباسئ. موږ ټول د سړې بشپړ کولو څخه مخکې یوځای ساتو، او ښه - 8-10 ساعته. اوس تاسو کولی شئ خربه په شربو کې واچوئ، د اسید یا لیمو جوس یې اضافه کړ. په خړوب شوي خټکي جام جامې. د یو ساعت څخه د یو ساعت وروسته، دا په زړو جارونو کې وساتئ او هغه یې لوټ کړئ.
که خټکی کوچنی وي، ستاسو انتخاب په شربه کې خټکی دی، ځکه ژمي د ورته ډول چمتو کولو لپاره چمتو کیږي، مګر د 2 کیلو ګرام خټکی لپاره موږ 3 کیلو ګرامه او 3 لیټره اوبه اخلو. دا یو ښه علاج دی، په رنګ او ثبات کې د شاتو په شان.
که چیری خټکی په مخ کی وی
د ژمي لپاره د خټکو ساتنه - داسې پروسې چې تاسو ته اجازه درکوي چې بشپړ انځور ته یې انځور ورکړئ. که چیرې په باغ کې خټکي ختم شي، دا مهمه نده - موږ د ژمي لپاره جام جام کوو، ترکیبونه توپیر کارول کیدی شي، موږ به اډه ورکړو.
عنصرونه:
- د 800 ګرامه وزن - 4-5 پی سونو کوچني خټکي.
- د شبی سپینه سپین رنګ سپین رنګ - 2 کیلوګرامه؛
- ونیلا - 1 پیکټ؛
- دا د چاقو په پښو کې.
چمتووالی
د ماڼۍ خټکي، لاسونه پرې پرېږدي، اصلي چوکۍ راوباسئ او د هګل ځای پرځای کړئ. پخي خټکی نرم دی، دا کولی شي په اسانۍ سره د مخلوط یا خوړو پروسیسر سره مخلوط شي. د شیدو غوږو ته غوږ ونیسئ او پخلی وکړئ. البته، ډیریدلی، ځکه چې جام لاندې ندی راغلی. د نیم ساعت څخه وروسته، وینیلا او غنمو اضافه کړئ. که تاسو نه غواړئ د خټکي ذائق مات کړئ، نو تاسو کولی شئ د اضافی زیان پرته کار وکړو. جام چمتو دی کله چې هغه د سیور په اوږدو کې خپروي. که تاسو د رڼا درمل غواړئ، په پیل کې، د کوچني نیبو جوس شامل کړئ.
د هغو کسانو لپاره چې مریخ نه خوښوي
البته، ژمي لپاره یو خټکي حاصل نه یوازې د لیست شویو لارو څخه. تاسو کولی شئ د ناستې لپاره د ناشونی توغندی غیر معمولی نسخه کولی شي هم اسانه وي، مګر حیرانتیا به حتی د جام څخه زیات وي.
عنصرونه:
- خټکی د پخې سپینګ پوستکي سره - د 6 کیلوګرامو وزن لري.
- پاک اوبه (د بیلګې په توګه فلټر شوي،) - 3 لیټره؛
- یو خام مصالحه (مرچ تور، سپینه، مچۍ، لبرۍ، لوبیا، د پاڼي پاڼو، وچو بوټو) - خوند اخلئ.
- مالګه - 1 ټب. د سپید سره
- د شین سپینه ریت - 2-3 tbsp. شګو
- سرې 9٪ رڼا، د مثال په توګه، سیب - 100 ملیونه.
چمتووالی
د خټکی بوټی کم کړئ ترڅو دا په آسانۍ سره په جری کې ځای ونیسي، مګر په عمدي توګه. هګل کړئ. موږ د اوبو، مالګې، مصالحو، شکر او سرک څخه خړوب کوو. موږ د خټکی ټوټی په دوه کیلو مترو کې اچول کیږي، په جارو کې یې واچاوه او هغه یې د ابدو اوبو سره ډک کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې نسخه کول