لایشش په دوديزه توګه دوه ډوله دي: ارمنین ډیری او ډز او ژور جورجیا. دا عموما په ځانګړي تفتیش کې تندیر نومیږي، مګر موږ به هڅه وکړو چې نن په کور کې لیوالتیا جوړه کړو.
ارمینیا په کور کې غوسه کړه
تاسو کولی شئ دا وخوړئ، البته، په تیو کې، مګر دا د غوره کولو لپاره غوره ده چې د فریډ پینټ کارول - دا خورا اسانه، چټکه او اسانه ده.
عنصرونه:
- اوړه 3 توکي؛
- اوبه پاکول - 1 توکي؛
- مالګه لوی - 0.5 ټنه.
چمتووالی
نو، په کور کې د غوړ کولو لپاره، موږ ګرمو اوبو سره د مالګې سره یوځای کوو. خړوب موږ په یوه میز کې یو ټوک واچوئ، موږ په مینځ کې یو کوچني پوسته کوو او ورو ورو په سړې اوبه کې اچوو. موږ خټکی په چټکۍ سره یوځای کول، نو دا د لاسونو تر شا پاته کیږي. اوس یې په یو بال کې وسوځئ او په یوه نم تولیه کې یې وپلټئ. اجازه راکړئ چې دا د نږدې 30 دقیقو لپاره متویل کړئ. د سبزیجاتو غوړ سره لږ لږ ګړند کړئ او په یو کوچنۍ اور کې تودوخه وخورئ. د ټوټې څخه ټوټه ټوټه ټوټې کړئ، هر یو په ډیره نرمه کې پرتۍ کړئ او په تری کې تاو وخوري تر هغه چې تیاره ډبرې او بلبلونه په سطح باندې راشي. له هغې وروسته، غوړ ورو ورو په بل لوري وګرځوئ او د یو نیم نیم دقیقې لپاره پخپله ککړ کړئ. موږ ګرم کیک په یوه ونې وچې تختې کې واچاوه او د لږ لږې اوبه سره یې وسوځو. په ورته ډول، راتلونکی غوږ ونیسئ او د یو بل په سر باندې یې د پینکیک په څیر لوټ کړئ. د Pita برخونه ډیر نری رنګه او لچک لرونکي دي، له دې امله دوی کولی شي د ډوډۍ سره بیلابیل رولونه جوړ کړي.
په کور کې د غرونو لپاره لارښود
عنصرونه:
- کیفیر - 1 توکي؛
- اوړه - 2،5 توکي؛
- مالګه
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- سوډا.
چمتووالی
په کور کې د لابراتوار کولو لپاره، موږ ژوره کڅوړې ته اچوو، د سوډا، مالګې غالۍ او د وړو سبزیجاتو غوړ کې واچوو. بیا په برخو کې، میوه شوې اوړه یې مخکې مخکې واخله او د ټوټې ټوټې یې وخورئ. له هغې وروسته، موږ له هغې څخه بال جوړوي، دا په تولیه کې لوټ کړئ، او اجازه راکړئ چې د نږدې 30 دقیقو لپاره ودریږو. موږ ټوخه د ښه لاسونو سره لیږدوو او په کوچنیو ټوټو کې یې پرې کړئ. له هر یو څخه یو لټین لوز رول لوبوی، تقریبا 1 ملی متره موټرو. په ډوډۍ کې، وچ وچوړی وچ کړئ او د پیټا روټ په 15 ساعتو کې په هر اړخ کې وخورئ. چمتو شوي ډوډۍ د بیلابیلو ډکونو سره د تغذیې لپاره د تشنابونو د لیږدولو لپاره ښه ده.
ګورجیا په کور کې غوسه کړه
عنصرونه:
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- وچ سږه خواړه - 1 tbsp. سپون
- د غنمو غنم - 600 ګرامه
- فلټر شوي اوبه - 350 ملیونه؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- شکر - 1 کڅوړه.
چمتووالی
وچه وچ خواړه په ګرمو اوبو کې کیږي، موږ مالګې او یو کوچني شکر ورکړو. بیا په تدریجی ډول د غوښتی اوړو غوړ اضافه کړئ او ټوخه یی وخورئ. دا د غذایی فلم سره پوښ کړئ، هغه په ګرم ځای کې پریږدئ او د 40 دقیقو لپاره یې پریږدئ.