تر ټولو غوره او مشهور کور کیک د جام سره دي. د ثابت شوي لارښوونې پلي کول، تاسو کولی شئ په ساده ډول د توکو شکل بدلولو سره په بشپړه توګه غیر معمولي درملونه رامنځته کړئ. د شتمنو، تازه یا پرتې درملنې لپاره ډیرې لارې شتون لري، تاسو اړتیا لرئ چې د پرس او پاک مهارتونو لپاره یو مناسب انتخاب وکړئ.
څنګه د جام سره بنګانې اخستل؟
جام سره ډوډۍ ډک به حتی د ډوډۍ خورا چای څښاک بدله کړي، چې دوی پخپله خوښي کوي، که چیرې په مناسب ډول د آزموینې مناسبه ساتنه او بریالي لارښود وي.
- د جام سره د بسکیوټ لپاره غوره ټوخ یو خوند ګڼل کیږي، د کیک لپاره مثالی - له دې څخه پټه غوړ، خندا کیږي او د اوږدې مودې لپاره هټۍ نه کوي.
- د پف پیسټری څخه غوره درملونه چمتو کوي، پدې نسخه کې تاسو کولی شئ غوښه وخورئ او په ښکلا سره محصوالت ډیزاین کړئ: یو لفافه، یوه بستهیل.
- د کیفیر د خټکي پاڼو څخه لږ کمښت لري، مګر ډیر خندا، خوند او مچۍ د جام سره لري، تاسو کولی شئ د غوړ یا سوډا سره دا ډول اډه چمتو کړئ.
- جام د موټرو څخه کار اخستل کیږي، چې د بیکارۍ پرمهال د شیل څخه "نه ځي".
- تاسو کولی شئ جام له ټولو مصالحو سره، پدې نسخه کې سرپرست نه کارول کیږي، دوی کولی شي په چمتو کولو سره چمتو شوي بنډونه چمتو کړي.
ټوپکي د جام ټوټې سره
د جام سره تر ټولو ښه ډوډۍ د ښه خوند څخه د خټکي څخه چمتو کیږي، تیل غوړ باید له 82٪ څخه کم نشي، او شیدو 3.2٪ څخه کم نه وي. د خوښۍ د رامنځته کولو پروسه خورا چټکه نه ده، تاسو ممکن د ورځې نیمایي مصرف کړئ، مګر پایلې د هڅو او اټکل وړ ارزښت لري - په خوښۍ سره غوږ ونیسي، خوشبوونکی پائی به د کورنۍ ټول غړي خوشحاله کړي.
عنصرونه:
- جام - 400 ګرامه
اوپرا:
- شیدو - 1 توکي؛
- تازه غوړ - 25 g؛
- شکر - 1 ټیټ.
ټوخه
- شیدو - 2 توکي؛
- شکر - 1 توکي؛
- غوړ - 100 ګرامه
- وینیلین - 5 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- زنګی - دوه ټوټه
- اوړو - 700-900 g.
چمتووالی
- د Opaques لپاره تولیدات ګډ کړئ، د 15 دقیقو لپاره تودوخه پریږدئ.
- د ټوټو لپاره ټول توکي مخلوط کړئ (پرته له اوړو).
- سپون وخورئ، مخلوط کړئ.
- غوړ اضافه کړئ او نرم ټوخه مخلوط کړئ.
- د تولیه سره پوښئ، د دریم ځل لپاره د تودوخی لپاره تودوخه پریږدئ.
- ټوخه ټوټې په وړو برخو کې ویشئ، فلیټ کیبلونه راوباسئ، د دوو کنډکونو دوه برخې جوړ کړئ.
- په مرکز کې یو ډډ ډک کړئ، یو پوټ په بل او اضافه کې، د کنډک سره نښلول.
- د 15 دقیقو لپاره کاري کاري پریږدئ، د زیږون ثبوت، د 180 دقیقې لپاره په 180 دقیقو کې لوټ کړئ.
د جام سره د پف پیري پیروان
د ناستې لپاره د درملنې ترټولو آسانه لاره د جام سره د پف پسته پیړول دي. بیکنگ په چټکۍ سره تیار شوی دی، بلبل باید غلا شي، په برخو کې ویشل شوي او کوچني توکي جوړ شوي، د فلسفې سره نښلول. جام کولی شي کار واخستل شي، مګر دا به غوره وي چې د میوه لرونکو میوو سره وخورئ. په دودیز ډول، دا پیري د پوډرو بورډ سره ویجاړ شوي دي، ځکه چې تاسو اړتیا لرئ تر هغه پورې چې د رالونو لوړېدل.
عنصرونه:
- غوړ - 1 کیلوګرامه
- جام - 300 g؛
- پوند شوی شکر؛
- زيړ
چمتووالی
- ټوخه وچ کړئ، د پښو کښت 10:15.
- د دوو کنډکونو څخه په ټوله موده کې د "هیرینګون" په څیر جوړوي.
- د بلبل په مرکز کې جام تقسیموي.
- هغه غوړونه چې د سورټیل لپ ټاپ سره وي.
- د زیږون سره مینځل، په 190 کې د 25-30 دقیقو لپاره پکښې.
- د جام سره ککړ شوي غوړي د پاؤر سره سپک شوي.
بامونه د جام سره په کیفیر کې
د جام سره پرته د خم د ټوټې کولو لپاره جام سره، د کیفیر د اډې په توګه کارول، په ټولو مصیبتونو کې نه دي، دا مهمه ده چې وروستی ډیری ډوډۍ یا حتی ډیری وي، دا په پام کې نیول کیږي چې دا "لوټ" لري. د دې ډول ویناوو جوړولو لپاره کولی شي اسانه لاره وي، لکه د پیرونو په څیر، او دوی د ګرد شکل ورکړي، د کوچنیو کوچنیو توکو د ترسره کولو لپاره، ترڅو دوی ښه پخېږي.
عنصرونه:
- کیفیر - 400 ملیونه؛
- سوډا - 1 ټیسټ؛
- شکر - ½ توکي؛
- مالګې - نیم ټیسټ؛
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه؛
- اوړه - 4 توکي؛
- موټ جام - 250 g.
چمتووالی
- د کیفیر او سوډا ګډول، د غبرګون لپاره د 5 دقیقو لپاره ځي.
- پاتې اجزاء معرفي کړئ، یو ټوټه، ناچاپه ټوخه مخلوط کړئ.
- په برخو کې ویشئ، فلیټ کیکونه راوباسئ، په سپین جام باندې خپور شئ.
- کنډکونه درست کړئ، ګردي بڼه ورکړئ.
- د تیلو کڅوړه پاڼه کې، د 25 کیلو مترو په وزن سره 180 کیلو ګرامه بکسونه وچ کړئ.
بن او د کوکنارو تخمونه
په تڼیو کې جام سره ښایسته توپونه ډیری ډیزاین شوي، د تخیل او ځینې مهارتونو کارولو سره کیدی شي. پاؤډر اکثرا د پوډرو بورډ سره کار کوي، مګر کله ناکله پخپله په زړه پورې انتخابونه کاروي: سایټ، شین ډک او یا هم، لکه په دې حالت کې، کوکنار د ازمايښت لپاره اضافه شوي، د دې درملونو ذایق ساده غیر معمولي کیږي.
عنصرونه:
- دود - 500 g _ د لولونو د چک کولو لپاره 50 ملی لیتره؛
- وچ خوند - 10 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- غوړ - 100 ګرامه
- وینیلین؛
- شکر - 1 توکي؛
- اوړو - 600-800 g؛
- کوکنار - نیم ټنه. + د سپک کولو لپاره؛
- جریان - 1 ټوټه؛
- زرد جام - 1،5 ساعته.
چمتووالی
- په ګرم شيدو کې غوړ او غوړ وخورئ.
- مخلوط مکه، هګۍ، شکر، ویلینین، په چمچ کې اچول.
- ټوخه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ، د کوکنارو تخمونه اضافه کړئ.
- د یو ساعت لپاره پریږدئ.
- د ګردي ټوټې شکل، د جام سره ډک شوی.
- د شيدو سره د شيدو سره ګډ کړئ، د کاري د خاورو غوړ کړئ، د کوکنارو تخمونه وخورئ، د 15 دقيقو لپاره لاړ شئ.
- د کوکنارو کښت او جام سره په 190 کې د 30 دقیقو لپاره د وچو بارونو .
برگر د جام سره راځي
د بانو کور د بوټونو په شکل کې د جام سره - ښه نیکمرغه، کوم چې د ماشومانو لخوا ستاینه کیږي. یو ساده خم د ټوټې ثبوت ته اړتیا نلري، مګر د پایلې په توګه، درمل خورا پیاوړي، خندا کیږي او د پوستکي دننه په ښه توګه اداره کوي. د ازموینې په جوړښت کې یو خوږونکی کوچنی دی، د ډیری خوږو لپاره، تاسو کولی شئ د دوی د شکر او دارام مخلوط سره وګرځئ.
عنصرونه:
- وچ خوند - 10 g؛
- شکر - 50 g؛
- غوړ - 4 ټب. l.
- شیدو - 200 ملیونه
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 350-400 g؛
- جام - 200 ګرامه
چمتووالی
- په شیدې کې په حیوان او بورج کې راځي، تر هغه چې غبرګون پریږدي.
- پاتې اجزاء معرفي کړئ، د چپ چپ ټوټې ټوټې کړئ، په تودوخه کې د 20-30 دقیقو لپاره پریږدئ.
- د ګردي پرت رول، په ټیګلیزونو ویشل شوی.
- د یو سپین جام په واسطه پریږده
- د بیکار پاڼه په نښه کړئ، د 10 دقیقو لپاره پریږدئ.
- د 180 دقيقو لپاره په 180 کې لوټ کړئ.
"Rosochka" جام سره جام
د تشناب دا بند د تاک په جام کې د ډیری ډوډۍ ډک کارولو سره احساس شوی، تاسو کولی شئ د پیرود شوي سیسټم څخه کار واخلئ، کوم چې عموما د وزن له الرې پلورل کیږي. ټوټه هر ډول خمیر کارول کیدای شي: پف، کور یا خریدا شوي، په هر حالت کې، ښکیلتیا به ښکلا او ناپاکه خوږ وي.
عنصرونه:
- د غوښې غوړ - 600 ګرامه
- جام - 400 g
- جریان - 1 ټوټه؛
- شیدو - 30 ملیونه.
چمتووالی
- ټوخه ټوټې ټوټې کړئ، پتې کیکونه، 10 سانتي متره په قطر کې.
- مرکز ته پرته له مینځه وړل 4 کم کړئ.
- د ډکولو مرکز منځ ته راوړئ، جامې په جام کې د تاکیداتو راټولول.
- د هګۍ او شيدو سره ګډ کړئ، رولونه وروښئ، د ثبوت لپاره د 15-20 دقیقو لپاره ځي.
- د 30 دقیقې لپاره په 180 کې لوړې کړئ.
د لوینین غوټۍ جام سره
د اوبو په واسطه بکر شوي بون د اوبو په کیفیت کې کم نه دي، مګر په دې ترکیب کې یو کمښت شتون لري - هغوی په چټکۍ سره تیروي او خپل نندارتون له لاسه ورکوي، نو په لویو پیسو کې مه خوري. د خښ شوي غوزونو ډکولو لپاره یو ځانګړي ذائق اضافه کړئ، وروسته له دې چې تاسو کولی شئ د پاخه شوي شکر سره مخلوط کړئ چې د تیلو سره مخلوط شوي.
عنصرونه:
- شکر - 1 tbsp. l؛
- تازه غوړ - 25 g؛
- کچالو - 1 مخ.
- اوړه - 350 g؛
- اوبه - 200 ملیونه
- مالګې - 1 لوټ
- جام - 1 توکي؛
- خړوب شوي مغز - نیم ساعته؛
- پوړ شوی شکر - 1 tbsp. l.
- ټوټام - 1 ټیټ.
چمتووالی
- کچالو ککړو. اوبه په ګلاس کې اچول کیږي، د ماسشیدالو آلو کې ماسش شوي کچالو.
- مغز لرونکی خړوب په تاو کښی واچوی، جام ته ورسیږی.
- غوړ د شیدو سره وخورئ، د 15 دقيقو لپاره تودوخه کې پریږدئ.
- په جلا جلا توګه د غوږ، غوښینو کچالو او ½ چوغندر سره نښلول. اوړه
- د غوړ ډوډۍ اضافه کړئ، د تودوخه په 20 دقیقو کې پریږدئ.
- غوړ معرفي کړئ، ټوخه ټوکر کړئ، د 40 دقیقې لپاره یې د ثبوت ثبوت واخلئ، یوځل خراب کړئ.
- په ټوټه کې ټوټه ټوټې کړئ، کیک جوړ کړئ، ډوډۍ خپره کړئ او کنډک وخورئ.
- د مغز لرونکي جام او د جام سره 20 دقيقې په مرمۍ کې.
د جام سره بډو خلاص کړئ
د ایب جام - جوسیککس سره د بډو خلاصول، چې په دوديزه توگه د ژور ډلی سره ډک شوي، مګر په دې نسخه کې به نسخه بدتر نه وي. غوښه ښه ده چې مکھن وکاروي، له دې امله بیکه غوټکی راټیټوي، او په راتلونکی ورځ به تازه وساتي. د نیم کیلو ټیسټ څخه، نږدې 8-10 منځني شیان به خوشې شي.
عنصرونه:
- د غوښې غوړ - 500 g؛
- د مڼې جام - 1 توکي؛
- مکھن پخې شوې - 50 g؛
- جریان - 1 ټوټه؛
- شیدو - 30 ملیونه.
چمتووالی
- دا ټوخی په 8 برخو ویشل شوی، د مالګین کیکونه.
- د ګلاس ګوټ جوړ کړئ، د غوړ دننه غوړ کړئ.
- جام راوباسئ، مخلوط د شیدو او زیږدو سره مخلوط کړئ.
- د 15 دقیقو لپاره پریږدئ.
- په 190 کې د 25-30 دقیقو لپاره ترلاسه کول.
په څو اړخونو کې د جام سره
بامونه د جام سره، د هغه نسخه چې وړاندیز یې کیږي وړاندیز کیږي، په غیر معمولي ډول خورا خوږ وي، ډیر ژر شونډې دي، ځکه چې په ازموینې کې هګۍ شتون نلري. د بھاپ فروټ والو والو له مینځه وړلو لپاره مهم دی او د وسایلو ځانګړتیاوې په پام کې نیولو سره، د پښو سطحه سپینه نه ده، پدې حالت کې، د بامر په مرسته د سټیمر لپاره، تولیدات زرغون رنګ ته سپارل شوي.
عنصرونه:
- شیدو - 200 ملیونه
- اوړه - 550 g؛
- خمیر - 1.5 ټنه؛
- شکر - 3 ټب. l.
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. l. + لاسونه او کڅوړه چک کړئ
- وینیلین؛
- جام.
چمتووالی
- په شیدو کې خمیر او شین وخورئ، د 10 دقیقو لپاره پریږدئ.
- غوړ او ویلینین معرفي کړئ، په اوړو کې اچول، د ټوټې ټوټې کول.
- په یو ساعت کې تودوخه کېږدئ.
- د 8 برخو ویشلو لپاره، کیک جوړوي، جام ډک کړئ، چټک کنډوال لري.
- په یو غوړ شوي کڅوړه کې واچولئ، د 30 دقیقو لپاره په تودوخې کې پریږدئ.
- د "بیکنگ" موډل کې، د 1 ساعت 20 دقیقو وخت ټاکئ.
- 20 ساعته دمخه د اشغال مخه ونیسئ.