البته، پکار ده، په ځانګړې توګه فانسسي، دا په نرمۍ سره وساتئ، ډیر ګټور نه دي، په ځانګړې توګه د هغو کسانو لپاره چې د وزن کم وزن لري. په هرصورت، دماغ او زړه د عادي کار لپاره یو اندازه اندازه کاربوهایډریټ (یعنی، مچۍ) ته اړتیا لري، نو ځینې وختونه تاسو ځان او کور ټوټې کولی شئ او ځینې بنډونه پکښې کولی شئ، دوی په سهار کې د چای یا قافله یا د تودوخې ترکیب سره کار کولی شي. حتی تاسو کله کله اړتیا لرئ چې د مینو مینځیو کې، ښایسته، د بیلګې په توګه، په اونۍ کې یا رخصتیو کې شامل کړئ. دا باید په پام کې ونیول شي چې منځنۍ خواږه پخې پیري ماشومان (په ځانګړي ډول نامناسب) لپاره ګټورې دي، لږترلږه، ماشومان، د واک په توګه، له مینځه یوسي. د نورو شیانو تر مینځ، پخې پیري - دا ډیر خوږ دی.
د بډو لپاره ساده لارښود
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- ټول غنمو غنم - 300 ګرامه؛
- طبیعي مکھن - تقریبا 30 g
- غوړ - 8 g تازه (یا 3 جی وچو)؛
- د منځنۍ غوړ محتوا شیدې - تقریبا 50 ملیونه؛
- د چرګانو هګۍ - 1-2 پی سیز.
- د شکر دوهمه ټوټې. شګو
- یو عام مالګه - 1 لوچ
- د سوډی خواړه - 1 غوشه.
د بشپړولو لپاره:
- کوکو پاؤډ - 2 برخې؛
- وړل شوی شکر - 1 برخه؛
- ټوخون - ډیر لږ
اوس هم اړتیا لري:
- مکھن - 15-20 ګ.
چمتووالی
غنم یو کڅوړی ته واچوئ، یوه نخاع جوړه کړئ او هګۍ اضافه کړئ، نرم مکھن، شکر، مالګه او سوډا. موږ ټوټه ټوټه د انګورو په واسطه وغوښته، ورو ورو په شيدو کې اچول. په احتیاط سره موږ به دا وخورئ، ټوخه به لږه پاتې شي، مګر د اوړو باید اضافه نشي. کڅوړه په تولیه سره پوښ کړئ او په ګرم ځای کې ځای په ځای کړئ چې ټوخه راشي (د 20 دقیقو لپاره). راځئ چې سمبال او پرېږدئ چې ټوخه وخورئ او د 20 دقیقو لپاره یې په ګرم ځای کې وساتئ. راځئ چې دا چکر بیا تکرار کړو.
اوس مو غوښه کده او ټوټه یې په یو پرت کې وخوروله. د کوکو او ټوکرونو سره د کوکاو مخلوط سره پرتې پرتې کړئ، په 8-10 نږدې مساوي برابرو برخو کې په غوټۍ او غوټۍ کې ودرول شي. رولونه جوړ شوي. موږ دا فورمه د غوړو کاغذونو بسته کول او د ډوډۍ راټولولو سره پوښه کوو. موږ د 20 دقيقو فاصله لرې کوو او دمخه يې تڼيو ته ګرمو - ګرمو.
د بډو غوړ د 15-25 دقيقو لپاره د کرکو کرسټی څخه مخکې رول کوي او سطح د مکھن سره چک کوي. لږ ښه او ښایسته کیدی شي. تاسو کولی شئ د ماښام څخه بنډل جوړ کړئ، فورمه د فلم سره ټینګه کړئ او په هوا کې یې د فرج په توگه واچوئ. په سهار کې بیک، او میز ته.
د ورته لارښوونې وروسته تاسو کولی شئ د کوکنارو ډکولو سره غوټۍ ونیسئ - د شکر او تیلو سره د کوکو مخلوط په ځای کوکنار وکاروئ) یواځې تاسو باید د تاکولو اوبو کې 15 15 دقیقو لپاره کوکنار وخورئ او وروسته یې په ناکامۍ سره اوبه وچ کړئ.
د غاښونو لپاره د غاښونو سره د غوږو لپاره لارښود
عنصرونه:
- ټول غنمو غنم - 500 ګرامه؛
- د منځنۍ یا لوړ غذايي موادو محتوا کیفیر یا دقیقه - 300 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 2-5 tbsp. شګو
- غوړ - 2-5 tbsp. د زیتون شګو (یا د 50-70 ګرامه کریم نرم طبیعي)
- مالګې - 1 لوټ
- سوډا - 1 پوټکی
- ونیلا -1 چوک
- معرفت - 1-2 ټبۍ. شګو
- ممیزو
چمتووالی
ممیزو ممکنه اوبه سره په جلا کڅوړه باندی وویشئ، 15 دقیقی وروسته وروسته اوبه پاکوی.
(ضروري) د غوټۍ په برخه کې اوړو، نرمه مکھن، کیفیر، شکر، مالګه، سوډا، وینیلا او شناخت - دا به د شانګهای آزموینه درکړي. تاسو کولی شئ 1-2 هګۍ اضافه کړئ. ټوخه مخلوط کړئ (تاسو کولی شئ مخلوط)
موږ ټوټه ټوټه ټوټې ټوټې ته ویش، له کوم ځایه موږ د کوم شکل شکلونه جوړوي. موږ دوی په یوه بیک پاڼه کې خپاره کړل چې د بکس پاڼې په واسطه پخه شوي او د کرهڼې کرسټی څخه وړاندې 20-25 دقیقو لپاره بیک. چمتو شوي ګرمې غوښې د مکھن یا هګۍ ګوتو سره غوړ شوي دي.
د لومړۍ یا دویمې نسخې څخه ټوخه ټوخی استعمال کړئ، تاسو کولی شئ د غوښې جام یا جام سره چمتو کړئ.