ډیری ډیری ناڅاپه زیان رسوونکی فکر کوي چې په څو کلونو کې کولی شي ټوله ځمکه د صنعتي ګټه اخیستونکو محصولاتو سره مخ کړي. دا ریښتیا ده که چیرې دا په ځانګړې توګه د اماراتوت ډول چې زمونږ په سیمه کې وده کوي اندیښنه لري. په هرصورت، د دې نبات ګټور ډولونه هم شتون لري، چې په کلتور کې د امینو اسیدونو او چرګانو د لوړ محتوياتو له امله ډیری وختونه په خوړو کې شامل دي. د دې ځانګړی شهرت له امله امارانت ډوډۍ ترلاسه کړه.
څرنګه چې امپراتور پخپله ګلوټین نلري، نو له همدې امله د خالص شکل په اساس د ټوټې د بیس لپاره مناسبه نه ده، دا د غنمو د اوړو یوه اډه جوړه شوې ده.
امارانت ډوډۍ - په کور کې یو ترکیب
موږ د غنمو ډوډۍ لپاره د ساده لارښوونې سره پیل کوو، کوم چې د دې نبات ټولې بڼې غوره کړي.
عنصرونه:
- د غنم اوړه - 430 ګرامه
- امارانت اوړه 45 - 45
- خم - 5 g؛
- مکھن - 15 g؛
- شیدو - 290 ملیونه؛
- د مالګې او قند یوه برخه.
چمتووالی
- د خوند فعال کول د خوږو بډو کولو په لاره کې لومړی ګام دی. د دې کولو لپاره، خواړه په تودوخې او لمره شیدې شيدو کې مینځل کیږي او د ځنډولو لپاره یې پریښودل.
- پداسې حال کې چې خمې کار کوي، د مالګې د غالۍ سره دواړه ډوله اوړو سره ګډ کړئ.
- د وچې حل او منحل مکړه وچ وچ مخلوط ته وویشئ، او بیا د ډوډۍ ګوښه کول د غوره ټیکنالوژۍ مطابق. د ازموینې کار باید لږترلږه 10 دقیقې وي، نو موږ به وخت لرئ چې د ګلو لوټونو ښه کولو لپاره ښه وخت ولرو او ډوډۍ به له هوا څخه مخنیوی وکړو.
- بله، ازموینې باید دوه ګرمې وي، او د لومړي ځل لپاره د ټوټې ټوټې ټوټې شوې او په مینځ کې ښکته شي.
- په 220 درجو کې ټوټه ټوخه ټوخه کڅوړه، د تندلونو ښکته ښکته اوبو سره د ګرمو اوبو سره. د 10 دقیقو پای ته رسیدو وروسته، کڅوړه لیږدول کیږي او ډوډۍ یې د 40 دقیقې لپاره 180 درجې کې پخه کیږي.
په ډوډۍ جوړونکي کې د اماراتت اوړه څخه مینځل - نسخه
دا ډوډۍ د امیرت او د غنمو اوړو په ډیزاین کې چمتو شوې ده چې د یوټیرټ اډې سربیره، د دې لپاره چې خټک ډیر داوطلب او لږ وزن لري.
عنصرونه:
- دوری - 145 ملیونه؛
- اوبه 125 ملی لیتره
- د غنمو اوړه - 360 g؛
- شات - 15 ملیونه؛
- امارانت اوړه - 55 g؛
- خمیر - 5 ګ.
چمتووالی
- څرنګه چې د ډوډۍ ټول ماډل د یو بل څخه توپیر لري، اجزاء باید په کڅوړه کې واچول شي ترڅو په ځانګړي توګه ستاسو د وسیله لپاره الرښوونو کې مشخص شوي.
- د مخلوط او پورته کولو وروسته، ډوډۍ د 2-2.5 ساعته لپاره پخه شوې ده (بیا، ستاسو د ډوډۍ جوړونکي پورې تړاو لري).
- د لوړېدو وروسته تاسو کولی شئ په حیرانتیا سره خوند وخورۍ څخه خوند واخلئ.