کیک باید نه یوازې په زړه پورې خوږ خوږه وي، بلکې په لیدلوری سره خورا ښکلا وي! او په دې کې به موږ له تاسو سره د خوږ سره مرسته وکړو چې دا به ډیر خوځښت او لیوالتیا رامنځته کړي. راځئ چې د ځوانو ترکیبونو لپاره د فونډنټ کیک لپاره یوه کتنه وکړو.
د کیک لپاره چاکلیټ میني
عنصرونه:
- شیدو چاکلیټ - 100 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مکھن - 50 g
- د بورډ پوډر - 150 ګرامه.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د کیک لپاره فیډنټ وکړئ، په مایکرویو کې ټول چاکلیټ پخه کړئ. موږ مکھن په کڅوړه کې واچاوه، په کمزوري اور کې یې واچوله او د مایع حالت ته یې راوړو. بیا مونږ د چاکلیټ مخلوط سره په احتیاط سره داخلیږو، د پلیټ څخه راټول او له مینځه یوسو. اندازه د خونې د تودوخې درجه ډک کړئ، او وروسته په چرګانو سره چرګې هګۍ مات کړئ او جوړښت د ویسک سره ولګوئ. بیا په تدریجي توګه د بورې شکر او مخلوط کړئ تر څو چې یو یونیفورم او چمکینیز ثبات دوام ومومي. له هغې وروسته، موږ د چاکلیټ فونډنټ سره کنفینګریشن پوښوو او د نیم ساعت لپاره یې وړیا وټاکو.
د کیک لپاره سپینه ماڼۍ
عنصرونه:
- کوچني شکر - دوه توکي؛
- اوبه فلټر شوي - 0،5 توکي؛
- د لیمو جوس (سینټریک اسید) - 1 ټیټ.
چمتووالی
د شګو شګه یو سټسین ته اچول کیږي، د ګرمو اوبو سره مخلوط شوي، مخلوط شوي او پخش په کوچنیو اورونو کې اچوي. موږ ټول محاسبه کوو، تر څو پورې چې ټول کرسټال په بشپړ ډول له مینځه وړل شوی نه وي. د شربت د راټولولو وروسته، سپینه جال په خپل سطح کې ښکاري. موږ په تدریجي سره د چاکۍ سره لیږدوو او پوټ په پوښ سره پوښ کړئ، ترڅو "نرم نرم توپ" پورې مخلوط تاو شي. د دې د چک کولو لپاره، د وخت له وخت څخه موږ د ساټسین څخه لږ چنده واخلو او په یو کانتینر کې یې د آیس اوبو سره وساتئ. د څو دقیقو وروسته، موږ هڅه کوو چې دا مواد مواد په یو بال کې واچوو. د پخلی په پای کې، د لیمون جوس رسه اضافه کړئ یا د سینټریک اسید پوستکی اچ کړئ. چمتو سپینه فوندن، په کور کې پکا شوی، موږ د کیک د جذبولو لپاره کاروو.
د کیک لپاره کریمي غندل
عنصرونه:
- سپين زرغون - 1 توکي؛
- غوړ کریم - 100 ملیونه؛
- مکھن - 50 g
- وینیلین - چک کول
چمتووالی
کریم کریم کڅوړی ته واچول شو، کریم کریم مکروی اضافه کړئ او شکر وباسو. موږ پخپلو لوښو کې یو کوچنی اور واچاوه، یو خولی ته راوړو. بیا موږ وینیلین اچوو ترڅو مخلوط وخورئ او بویه کړو تر هغه چې دا د زړه نازک کرسی سایټ ترلاسه کوي. د مچیو ساتنه په لاندې ډول وڅیړل شوه: مخلوط د سړو اوبو په یوسسلین کې راوباسئ او که تاسو کولی شئ له دې څخه ګوښه کړئ، تاسو چمتو یاست! د کيمياوي کولو لپاره تودوخه، ساړه او استعمال کړئ.