هرڅوک چې د کیک سره مینه لري، دا به ډیره زړه وي چې د څو کڅوړو زده کونکو زده کونکو لپاره د قددو سره وپوهیږي، کوم چې د ډوډۍ او د عادي پیو لپاره د ډک کولو لپاره خورا ښه دی.
د پف پيريري سره پيريږي
عنصرونه:
- پف پیریري - 500 g؛
- کدوکین - 400 ګرامه
- پیاز - 2-3 ټوټه؛
- مالګه او مرچ
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
ټوخه وچ کړئ. د پیاز غوړ، تاو او مخلوط او کښت شوي کدو کڅوړه، د مالګې او مرچ سره موسم. ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، ډک کړئ او د پټو مخلوط کړئ. هغوی د وریدو زیږیدلي سره چک کړئ او د 25 دقيقو لپاره یې په 180 درجو کې لوټ کړئ.
پوټکي د کدو او وریجو سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 3-3،5 توکي؛
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- اوبه - 1 توکي؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګه.
د بشپړولو لپاره:
- کدوین - 500 g؛
- وریجی - 150 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- خوند
چمتووالی
هګۍ د اوبو او سبزیجاتو غوړ سره مخلوط کړئ. په هرڅه ښه وخورئ. ډوډۍ راټیټ کړئ، او د سوډا او مالګې سره یوځای د هګۍ مخلوط کې اضافه شي. ټوخه ټوکر د کدو کنډک سره، دا تخمونه له مینځه وړي او کوچني کیوبونو ته وویستل شي. د کدو کښت سره د جوش شوي چای سره مخلوط کړئ، مکھن او که وغواړئ، شنهان.
ټوخه ټوټې ته کښیناستئ، هغه مو کړئ، د پوستکي ډکولو او مخلوط دننه دننه کړئ. دوی د شيدو سره د خړ کریم یا هګۍ سره چک کړئ او په 180 درجې کې د 25-30 دقیقو لپاره پکښې کړئ.
پوټکی د قددو سره - لارښوونه
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړو - 600 g
- شکر - 200-250 g؛
- margarine - 150 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- کییر - 250 ملیون؛
- د کڅوړو لپاره د بکس پاؤډ - 2 پیک
- سوډا - د چاقو په مړینې.
د بشپړولو لپاره:
- کدوین - 300 g؛
- شکر
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیدې یا سبزی غوړ - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
د کدو سره د مچۍ مچان چمتو کول، تاسو باید لومړی ټوټې ټوټې کړئ: کفیر کې کیفیر واچوئ، سوډا او پوډی یې وچ کړئ، او هرڅه په بشپړه توګه مخلوط کړئ) مخلوط به فام (. غوښتي اوړه د شکر، مارجنین پواسطه مايع کړئ، او هګۍ په جلا جلا کڅوړه او ټوټه ټوټه کړئ. په کفیر مرکب کې مارجرین، هګۍ، هرڅه سره ګډ کړئ، وروسته له هغې
کدوین ومینځئ، تخمونه لیرې کړئ او په منځنۍ سطحه یې وخورئ. ټوخه واخله، په کوچنیو بالونو کې وویشئ، په دوامداره توګه لاسونه د اوړو سره وویشئ، او بیا هر یو بال په یوه حلقه یا خولې کې ودرېږي. په پایله کې، کدوین واچوئ، دا د شکر سره وګرځئ او د پیټ ډک کړئ. پخه شوي پیسونه په یو بسته بندۍ باندی چی کاغذ سره پوښل شوی واچوئ. د هګۍ ویسک د شيدو او مکھن سره او دا تیل د بسته شوو توکو سره تیل. غوږونه د کدو سره په تشناب کې کک کړئ، 180 درجې ته، 20-30 دقیقو ته ورسیدل.
د خوشبو کدو څخه تاسو کولی شئ د خوږ وړ کدوین پائی ، یا یو کاکایک ونیسئ ، ډاډ ترلاسه کړئ چې ستا اشتیا څخه خوند واخلئ!