د چاکلیټ مینه، دا مقاله ستاسو لپاره ده! اوس موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه کیک جوړ کړئ "درې چاکلیټ". دا خورا ستونزمن نه دی چې پخلی وکړي، مګر دا وخت نیسي. مګر دا د هغې ارزښت لري، د کیک ذایق ساده دی.
کیک "درې چاکلیټ" - لارښود
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د غنم اوړه - 100 ګرامه
- د 72.5٪ غوړ مواد - 100 ګرامه مکعب
- چاکلیټ تور - 110 g؛
- شکر - 120 g؛
- د بکس پاؤډ - 12 g
- د چرګانو هګۍ - 4 ټوټې؛
- د مالګې غوړ
د زړونو لپاره:
- جیلیټین - 24 g؛
- کریم - 600 ملیونه
- سنجیک - 45 ملیونه؛
- 72.5٪ غوړ مواد - 90 g؛
- تور چاکلیټ - 150 g؛
- شیدو چاکلیټ - 150 g؛
- سپینه چاکلیټ - 150 g.
چمتووالی
په نرمۍ سره هګۍ ماتوي ترڅو تاسو پروټین او انډول جلا کړئ. نرمه مکھن د شکر سره (50 ګرامه) سره مخلوط شوې او ټوټې شوې. د خټکی چاکلیټ اضافه کړئ، او بیا یو یې د یوولس معرفي کول، په بشپړه توګه د ډله ایز مخلوط کول. له هغې وروسته، د اوړو او کڅوړو پواسطه وچ کړئ. پروټین (ترجیح ورکول که چیرې دوی شيندل شوي وي) نو د مالګې او پاتې کنډک سره یوځای د ګړندی ډله پورې به یوځای شي. د پروټین مخلوط ټوټې او په نرمۍ سره مخلوط شوي دي، نو ځکه چې ډله ډیزاین نه کوي. موږ ټوخه ټوټه په یوه ناڅاپه شکل کې د 24 سانتي مترو سره وویشل او دا په توره کې د 170 سانتي مترو په اندازه کېښوده. د 25 دقيقو وروسته، بسسکټ به چمتو شي. کله چې دا په بشپړه توګه ښکته شي، موږ نور د کیک ډیزاین ته ادامه ورکوو.
له دې امله کیک په بشپړه توګه ټک شوی دی، بیا یې موږ په هغه شکل کې ځای په ځای کې چې چټک شوی و، او د ورقې څخه موږ د ډوډۍ لوړولو سره، د فارم دوام ته. بسسکټ پخپله د 30 ملی لیتره سینګیک سره سپریږي. موږ بسسکټ د نیم ساعت لپاره فریزر ته واړوو. او په دې وخت کې موږ د موسس تیارولو ته دوام ورکوو. د دې کولو لپاره، جیلینټ کریم (50 ملی لیتره) کې کرل کیږي. د سوځولو لپاره د 20 دقیقو لپاره پریږدئ. کڅوړه په یوې تخته کې تسکره کړئ. تور چاکلیټ د 30 ګرامه مکور سره مینځ ته راځي. د جیلیټس ډله ایز 1/3 اضافه کړئ او د جیلینټ د مینځلو لپاره ګرمه کړئ، خو مه وچ مه کوئ. ډله د خونې د تودوخې درجه ډک کړئ، د 1/3 کریم کریم او 15 ملی متر کریګا اضافه کړئ. ډک کړئ او چاکلیټ بسکٹټ د موسسې سره ولیکئ . موږ دا د 15 دقیقو لپاره فریزر ته واستوو. په عین حال کې، موږ د ورته تخنیک لپاره د شیدو چاکاکټ څخه د موسسې چمتو کول چمتو یو. اوس د بسکوټ فورمه د فریزر څخه واخلئ او نتیجه شوی موسسه په تیر پرت کې اچول کیږي. بیا په وړیا توګه د 15 دقیقو لپاره په فریزر کې واچول شي. موږ سپینه چاکلیټ څخه موسسې چمتو کوو. او همدا ډول مخکینی پرت ډک کړئ. بیا بیا، د 15 دقیقو لپاره په وړیازر کې کیک موسس "درې چاکلیټ" وساتئ، بیا وروسته یې واخلئ، ورق له مینځه یوسئ او د 15 دقیقو وروسته میز ته یې واچوله.
پنیر کیک "دری چاکلیټونه"
عنصرونه:
د غوړ لپاره:
- فلاډیلفیا پنیر - 250 g؛
- بوره - 100 g؛
- شیدو - 160 ملیونه؛
- اوبه 5 ملی لیتره
- جیلیټین - 7 g.
د "تور" موسسې لپاره:
- تور 70٪ چاکلیټ - 40 g؛
- د پنیر وزن - 155 g؛
- د 33 فیصده غذايي موادو محتوا کریم - 105 g.
د "شیدو" موسس لپاره:
- د چاکلیټ شیدو - 40 g
- د پنیر وزن - 155 g؛
- د 33 فیصده غذايي موادو محتوا کریم - 105 g.
د "سپین" موسسې لپاره:
- سپینه چاکلیټ - 40 g؛
- د پنیر وزن - 155 g؛
- د 33 فیصده غذايي موادو محتوا کریم - 105 g.
چمتووالی
جیلینټ اوبه سره ډکوي، او وروسته، کله چې ژغورل کیږي، پخېږي. د فلاډیلفیا پنیر د چینی سره د 3 دقیقو لپاره پنیټئ - پدې وخت کې بوره باید په بشپړه توګه منحل شي. په پاى کې، موږ خټکي جليتان معرفي کوو. د وخت لپاره پنیس او پاتې کیدل
د کیک "درې چاکلیټ" د سجده کولو څرنګوالی - دا یوازې د خوند موضوع ده. تاسو کولی شۍ چمتو شوي چاکلیټ انځور یا چاکلیټ چپس استعمال کړئ. او تاسو کولی شئ چاکلیټ مینځ ته کړئ او هر ډول ډول ډول شکلونه جوړ کړئ.