مڼه تل په موسم کې وي او له همدې کبله دا د حیرانتیا خبره نه ده چې د فزیکي خواړو لپاره د نورو ترکیبونو څخه، ډیری وختونه د بنسټیزو جزو په توګه، موندل کیږي. تر ټولو مشهور یې د مڼو سره یو له بل څخه ډیری کلاشینیک ډولونه دي چې تاسو یوازې یوازې لیدلی شئ.
د مڼو سره د لین پائی لپاره ترکیب
دا ډول پائی یو ساده بسکټ دی، کوم چې په اسانۍ سره په چټکۍ سره جوړیږي. د آزموینې په سمبالولو کې هیڅ حیرانتیا ټیکنالوژۍ ته هم اړتیا نه ده، یوازې هغه اجزاء چې د ګنډوونکي او چمتو کولو سره مخ کیږي.
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 175 g؛
- margarine سبزیج - 135 g؛
- غنمو، نټمیګ - 1/2 1/2
- سرګي (مڼه) - 10 ملی لیتره؛
- اوبه - 45 ملیونه.
د بشپړولو لپاره:
- مڼې - 430 ګرامه
- د نیبو جوس - 35 ملیونه؛
- شکر 30 ګ.
چمتووالی
د ټوټې لپاره ټول عناصر، په شمول د ماډل مارجنار په شمول د اوبو سره، په ګنډل او څکۍ کې شامل دي. کله چې خټکي ټوټه راټولوي، دا په کڅوړه کې راولي، دا د فلم سره لرې کړه او د 3-4 ساعتو لپاره یې وچ کړئ.
د آټکل رول په مستطیل کې راولي، د جوړیدو مساوي موټی ته ګوري. د پرت په منځ کې، د سینې څخه څلور سانتي متره مخکې، د مڼو سلګونه راوباسئ، د لیمن جوس سره سپک کړئ او د شکرو سره چیرته کړئ. د ډک شاوخوا شاوخوا شاوخوا د ټوټې د رنګ کولو لپاره د ټوټې کنډکونه بدل کړئ. یو لین پائی د تاکونو سره د تشناب په 180 درجې 35 دقیقو کې ونیسئ.
غوږ پائی د مڼو سره
عنصرونه:
- بوره - 345 g؛
- مڼې - 480 g؛
- اوړه - 340 ګرامه
- خم - 10 ګرامه
- ټوکر - 1 کڅوړه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 55 ملیون
- اوبه 215 ملیونه
- د نارنج یوه پاڼه
- وینیلا استخراج - 1 کڅوړه.
چمتووالی
45 ملی ګرام بوره د ټوټیم سره مخلوط کړئ او مخلوط د پاڼی لپاره د ټاکل شوي موټرو سره سره مخلوط کړئ. بوره په ګرمو اوبو کې وویشئ او خمیره یې د پورته څخه پورته کړئ. کله چې غوښه فعاله شي، د سبزیجاتو غوړ کې واچوئ. مڼه مڼه د کیب په داخل کې د پاتې شکر سره مخلوط کړئ. د وچو حل حل یې په اوړو کې اچول شوې او د مڼې ټوټې یې شاخ کړئ. ټوټې په فورمه کې ځای ونیسئ او د 20 دقیقو لپاره ثبوت ته ولاړ شئ. وروسته، پخولو شروع کول، کوم چې به یو ساعت په 180 درجو کې واخلي. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د څو میوو کې مڼې سره یو میوه جوړه کړئ، د "بیکنگ" موډل د یو ساعت لپاره ترتیب کړئ.
لینین پائی د مڼو، کیلا او سمولینا سره
دا پائی د اندازې یا روښانتیا سره توپیر نلري؛ برعکس، دا د مچیو د ګوتو نسخو د مینځلو لپاره مناسبه ده، د casseroles ورته ورته ورته.
عنصرونه:
- مڼه - 280 ګرامه
- کیلے - 130 ګرامه
- بادام اوړو - 85 g؛
- سمولینا - 65 g؛
- بوره - 145 ګرامه
- د سویا شیدو 135 ملیونه
- د بکس پاؤډ - 5 g.
چمتووالی
په شديده توګه شیدې تودوخه کړئ، په هغې کې شکر راوباسي او د بادامو مخلوط او د پکاو کڅوړه سره سم سمبال کړئ. جلا مڼې او کیلې د مساوي اندازه کې کیوب، د ترلاسه شوي ازموینې سره ګډ کړئ او په فورمه کې ویش. د یو ساعت لپاره 185 کیلو ګرامه تاک کې کیک پریږدئ.
لینین پائي د پوپین او اپینو سره
د دې پائی لپاره، تاسو د کدوین پاکی ته اړتیا لرئ، کوم چې کولی شي په خپل لاس سره په اسانۍ سره چمتو شي، یوازې د کدو کنډک ټوټې تر نرمۍ پورې پریږدئ، او وروسته یې په مخلوط سره ټوټه کول.
عنصرونه:
- پوپین پاکی - 980 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 25 ملیونه؛
- ټوکر - 1 کڅوړه؛
- مڼه - 280 ګرامه
- کازونه - 1 توکي؛
- میپل سرپ - 75 ملیون؛
- غوړ غوړ - 55 g
- شکر - 35 g؛
- د مغز لرونکی خوند - 35 ګ.
چمتووالی
مڼه پیس او یا د مخلوط سره مخلوط کړئ، مخکې له دې چې د هګۍ څخه پاکه شي. د مڼی او مکھن سره د مڼی پاکی سره مخلوط کړئ، کدوین پاکی اضافه کړی، او بیا د میپل شربت کې واچوئ. مغز لرونکی میوه هم په ټوټه کې وهل او د ټوټې سره مخلوط. مخلوط د حرارت، صندق او مغز لرونکو ټوټو (هر یو) سره په یو مترو کې وویشئ. کیک په توره کې په 200 درجو کې په یو ساعت کې وساتئ (د ورځي لمړنۍ نیم ساعت).