د حاکمیت، د قواعدو په څیر، د پنیر مینه والو مینه وال دي، او هغه کسان چې دا محصول دا په خالص شکل کې نه خوښوي. لاندې به موږ د پټ ژغورنې څخه د مرغانو کیک جوړولو راز پټ کړو. یو کوچنی نوبت شتون لري چې باید په پام کې ونیول شي - هیڅ توپیر نلري چې دا یو سوټ کټینج نه وي، له دې څخه ژغورونکي وحشیانه کار نه کوي. له همدې کبله، دا غوره ده چې په ساده ډول په یوه خالصه توګه دا ډول محصول وخورئ، او د غوږو پنیرونو لپاره د دې لپاره چې د چرګ کم کمین پنیر غوره کړي د ارزښت وړ دی.
د غوږونو د پنیر کیک لپاره لارښود
عنصرونه:
- کوټی پنیر 9٪ فیټ - 270 ګرامه
- بوره - 75 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګه
- اوړه - 320 g؛
- د ټوکر لپاره د پکاو کڅوړی - 10 g؛
- د لمر ګل غوړ.
چمتووالی
کوټی پنیر په کڅوړه کې اچوي او د مالګې، شکر او هګیو سربیره یې پیسي. تقريبا 2/3 د اوړو د ډوډۍ د پاؤډر سره مخلوط شوي، د پايلې پايلې شامل کړئ او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. موږ یوه ټوټه ټوټه راټولوله، یو جوړه جوړه کړه او په پاتې پاتې اوړو کې یې ځړول. په لنډه توګه یې پریس کړئ، ګردي لوزینګونه یې د 1 سانتي مترو موټرو جوړ کړئ. موږ دوی په ژړا پین کې وویشل او د دوو خواوو څخه خوشحاله رنګه رنګ ته وسوځول.
په تڼیو کې ریل پنیر کیک
عنصرونه:
- کوټی پنیر 9٪ غوړ مواد - 300 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- بوره شوی چینی - 60 g؛
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- اوړه - 4 ټبۍ. شګو.
چمتووالی
هګۍ له شکری سره مخلوط کیږی. او دا مهمه نده چې موږ څنګه وکړو. تاسو کولی شئ هغه د مکسر سره ووهئ، یا تاسو کولی شئ په آسانۍ سره د کاناډا سره مات کړئ. بیا پایله د مخلوط مخلوط د پنیر پنیس ته واچوئ او ښه مخلوط کړئ. په اوړو کې، د بکس پاؤس وویشئ، بیا وچ وچ مخلوط شو او د غوړ په ډله کې اضافه شو. موږ ټوخه ټوټې وخوروله، له کوم ځایه چې موږ بالونه لوټوو، په اوړو کې یې وسوځوئ او په بیکین وچولو یې واچوله. او دا چې فشارونه پاتي نه وي، د پکاو ټری کیدای شي د ورق یا بیکار کاغذ سره پوښښ شي. موږ خپل بیتونه تشناب ته لیږو او د 15 دقیقی لپاره د منځنۍ درجه حرارت په موده کې لیږو.
ښایسته مرمۍ د سمولینا سره
عنصرونه:
- پنیر - 250 g؛
- وړل شوی شکر - 1 tbsp. سپون
- د کور هګۍ - 1 ټوټه؛
- اوړو - 60 g
- سمولینا - 3 tbsp. شګو
- مالګه - 1 لوچ
چمتووالی
پنیر، شکر، مالګه او هګۍ او خام کریم، د ټوټې ټوټې ټوټې شوي. بیا مینگ او مکس اضافه کړئ. موږ ازموینه ورکوو چې د دې وخت په اوږدو کې د 5 دقیقو لپاره ودریږي، مینچه به لږه شي. له هغې وروسته، په اوړو کې یوځای کړئ او بیا ګډ کړئ. بله، موږ پنیر کیک جوړوي او یا یې په یو منو یا اوړو کې راولئ. او تاسو عموما په دې کار نه شو کولی. موږ دوی د ژړاک پینټ او دوه خواوو ته تیارۍ ته لیږلو ته لیږو.