د ښیري چیری څخه یوه ټوکه به یقینا د هر چا لخوا خوند واخلی او د خپل امیر رنګ، الهی خوند او خوند خوړ سره خوشحاله شی. موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د مڼی چیری څخه کمپیوټري ککړو .
د چیریري سره د مڼو چیری مرکب
عنصرونه:
- چیری - 1 کیلوګرامه
- اوبه؛
- شکر - 250 ګرامه.
چمتووالی
نو، موږ پخې، ټول بیره غوره کوو، د پیډیالونو په نیغ په نېغه وخورئ، او هډوکي یې له منځه نه وړي. له هغې وروسته، چیری وینځل کیږی، بیرته ډډر ته وګرځید او پریښودل شو. موږ کولی شو په ګرمو اوبو کې د څښاک سوډا سره وکړو، دا وچ کړئ او وچ کړو. موږ بوري وويشله او هغه د څښاک د اوبو لاندې راوباسئ. بیا، پورته د پورتنۍ برخی سره پوښ کړئ او د شاوخوا 20 دقیقو لپاره د فاضله کولو لپاره پریږدئ. د هغې وروسته، د پول پوښۍ د ځانګړي یو سره، د سوراخونو سره، او په مجهز ډول د مايع بیرته پینل ته وویشئ. کښت ته راوړل، لږ کنډک وخورئ او چک کړئ تر څو چې ټول کرسټال له مینځه وړل نه وي. زموږ چیری یو ځل بیا د تیار شربت سره ډک کړئ او دا د کیلي سره ځاې کړئ. موږ جارو د لاندی لاندی وګرځوه، دا په ګرمی کمپلی کی لاندی واچوی او د ورځې لپاره یی سړی پریږدئ. موږ څښاک په یو ښایسته ځای کې د یو کال نه زیات لپاره ذخیره کوو.
پرته له کدو څخه د چرګانو مخلوط
عنصرونه:
- اوبه فلټر شوی - 2.5 لیټره؛
- شکر - 200 g؛
- چيري - 700 g؛
- سیټریک اسید - 0.5 ټیسټ.
چمتووالی
چیری په بشپړه توګه وینځل کیږی او ټول هډوکی په احتیاط سره اخستل کیږی. بیا مو یو لوی سټینینټ ته واچاوه، څو څو دقیقو لپاره اوبه او شنډه وغورځوئ. دا ځل موږ د جریانو تقویه کول، هغوی د چیریو سره ډک کړئ او د چمتو کولو ابلاغ اوبه یې ډک کړئ. پورته د سرغړونو په واسطه پوښ کړئ او د 15 دقیقو لپاره لاړ شئ. سربیره پردې مایع فلټر شوی، بیا په پاکه ټوټه کې واچول شي، بوره وباسئ او سینټریک اسید وباسو. موږ کمپیوټري یو خولی ته راوړو او چیری ترټولو لوړ ته. موږ د معمول په څیر د کانالونو طرحه کول، یو کمپلی او یو میاشت وروسته تاسو کولی شئ چې لا دمخه د خوږې خوږې څښلو څخه خوند واخلئ.
د چیری او چیری مرکب کول
عنصرونه:
- پخې خواړه چیری - 200 g؛
- چیری - 200 g؛
- زردالو - 200 ګرامه
- تازه اوبه - 1 ل؛
- شکر - 250 ګرامه.
چمتووالی
نو، زردالو، چیریو او مرچونو په ښه توګه وسوځول، ټول هډوکي او ډډونه لرې کړئ. موږ کولی شو مخکینیو چمتووالی چمتو کړو، دوی نیمایي د جوارو سره ډک کړئ او د څښاک د اوبو سره یې پورته کښیکاږئ. د 10 دقیقو لپاره ودریږئ، او بیا مايع فلټر کړئ، یو ساسټین ته واچوئ، بوره وغورځئ او د 10 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ. موږ په کنډکونو کې تودوخې شربت راکړئ، د غوړونو سره یې لوټ کړئ، دوی بیرته واچوئ او د تودوخې کمپلې سره یې لغوه کړئ. موږ دا بڼه په دې بڼه کې پریښوده تر هغه چې دا په بشپړه توګه نسکوره شي، او بیا یې موږ د ذخیره کولو لپاره سیلر ته لېږدوو.
د خواږه چیری او تور تور ککړ کول
عنصرونه:
- چیری - 1 کیلوګرامه
- تور تورون - 130 ګرامه
- اوبه - 1 ل؛
- بوره - 300 ګرامه.
چمتووالی
جریان ترتیب شوي، په ډیر احتیاط سره ویجاړ شوي او موږ کښت او پاڼي لیرې کوو. بیا مو سرغړونه او مچۍ چیری پاک صفونو ته وسوه او د ګرمو شربو سره ډک کړئ. موږ وقف شوي دقیقې د 25 لپاره وساتلو، او بیا پوښۍ پوښۍ او دوی یې وګرځوو.
د سپینو چرګانو مخلوط
عنصرونه:
- سپینه چیری - 400 g؛
- خوشبو مرچ مرچ -
- ټوکر - 0.5 لټونه؛
- بوډونیا - 1 ټوټه؛
- د غوز لرونکی ځمکی نټمیګ - 0،25 ټپی.
- تازه توکي - د سجایا لپاره.
- ځمکنۍ قطعه - 0،25 ټنه.
- ځمکني ناڅاپي - 0،25 ټنه.
- شکر - 4 ټبۍ. شګو.
چمتووالی
موږ سپینه چیری واخیستلو، په ساسنpan کې یې واچوله، دا اوبه یې ډک کړئ او دا یې وخورئ. د 15 دقیقې وروسته، مرچ، ټیوب او د انګورو تخته زیاته کړئ. د هغې وروسته، موږ نور مصالحې او مصالحې چک کړل، د 15 دقیقو لپاره شکر او شاک اچوو. بیا یې وڅښئ، بیا یې وخورئ او په ډنانټر کې یې واچوله. موږ یې واخیست او میز ته یې خدمت کوو، د نویو میوو پاڼو پاڼو سره د تودوخې سره سم د اړتیا وړ.