که تاسو مخکې له جام سره د ذخیره کولو او ژمی لپاره ساتل تنظیم کړی وي، او تور رنګ اخیستونکي اوس هم پاتې دي، تاسو کولی شئ د هغې څخه د حیرانتیا وړ سواد او خوشبو وړونکي کور شراب. دا څښاک به په مناسبه توګه د اختر په مناسبت د الکول مشروبات اندازه بشپړ کړي او یا د ډوډۍ څخه مخکې به غوره غوره شي.
څنګه د تور کريم څخه د کور شراب جوړ کړئ - پرته له خميره يو نسخه
عنصرونه:
- تور تورون - 5 کیلوګرامه؛
- فلټر شوی اوبه - 2.5 لیټره؛
- ممیزو - 1 لوی لاسونه؛
- شکر - 2-2،5 کیلوګرامه یا چک کول.
چمتووالی
کله چې د تور کڅوړې څخه د کور شراب وخورئ، موږ بیره په کڅوړه وویشله او دا په ښه توګه د لرګیو توسیستاک سره وینو ترڅو د ځمکې ډله ایز شي، چې په بشپړه توګه بیریا نه لري. اوس د کانټینر ته دوه لیټره اوبه اضافه کړئ، په شکرو کې واچول شي، ناپاک شوي ممیزونه راوباسئ او د شین کرسټالونو له مینځلو مخکې هر څه سره مخلوط کړئ.
موږ یو لښکر د ګوډاګۍ سره ځای نیسو، په یو لرګۍ سره، په اونۍ کې په یوه ښایسته ځای کې، هره ورځ د لرګي سپون یا سپتولا سره د منځپانګو سره ګډ کړئ. د وخت د تیریدو وروسته، د غوز سره مچ کشف او فشار کړئ، د جوس (واټ) او بشپړ ټاټوبی جلا کول. مايع بايد يو جريب ته واچول شي، او تخمونه او پوستکي د باقي پاتې اوبو سره ډک شي، که اړتيا وي نو که چيرې اړتيا وي (د وورت محاکمه ناکافي مقدار ښودلې وي)، او بيا به يې د دولسو ورځو لپاره وټاکل شي. په جارو کې د واټ سره موږ د اوبو جریمه جوړه کړه او ورته په تیاره وخت کې یې ورته ورکړ.
اوس موږ د ثانوي مینځلو فلټر وکړو، نتیجه یې مايع په یوه جریمه برخه کې راټول شوی، مخلوط شوی، او د هیدرولیک مهر الندې موږ د بل دولسو ورځو لپاره ځي.
د یو څه وروسته، پورته پوړۍ د پوزې سره یوځای کړئ، هڅه یې نه کوله چې د لاسي ټوټې اغیزه وکړي، او لاندې فلټر د ګاز له الرې څلور ځله راټیټ کړي، د څرګند شوي مايع سره مخلوط شوي او بیا د څو اونیو لپاره مهر کړئ. د هغې نه وروسته، مونږ د بشپړ څښاک څخه د پوزې څخه د نلی په مرسته ډډه کوو، دا د پنبی ګوتو سره فلټر کول او اوبه کولی شي او بوتلونو ته واچول شي. د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره، دا مشوره ورکول کیږي چې د شرابو جلا کول د اونۍ څخه لږ تر لږه دوه ځلې او له بلې خوا یې فلټر کړئ.
څنګه چې د تور او سرخ currants څخه د کور شراب جوړ کړئ - یو ساده لارښود
عنصرونه:
- تور تورون - 3 کیلوګرامه؛
- سور سرغړونه - 2 کیلوګرامه؛
- فلټر شوی اوبه - 4 لیټره؛
- ممیزو - 1 لاسونه؛
- بوره شوی شکر - 3 کیلوګرامه یا چک کول.
چمتووالی
په دې حالت کې، د شراب د چمتو کولو لپاره موږ به د تور او سرخ currants مخلوط کارو. موږ ناپاک شوي بیره د لرګي توکیو سره پونډه کوو او دا په جری یا بوتل کې وساتئ. موږ شربت د اوبو او شکر څخه چمتو کوو، پریږدئ چې دا وچ کړئ، او د بیری ډله سره ډک کړئ.
د یو څه وروسته، شراب د ګوزڼ کټ په وسیله وڅیړئ، څو څو ځله د پنبې ګوتو سره فلټر کړئ او بیا یې په بوتلونو کې واچوله او په یو خوندي ځای کې یې وساتئ.
که د شراب د چمتووالي مطابق، دا معلومه شوه چې د هغې ذمه د هغه څه په پرتله ډیره غوټه ده چې زه غواړم په پایله کې وموم، حالت په اسانۍ سره سم شي. موږ ځوان څښاک ته یو څه کنډک اضافه کوو او یو څو ځله یې وخوځولو، بیا وروسته پایله یې ثانوي شراب بیرته واخیست، بیا یې فلتر کړئ او بیا یې بوتلل.