"مغز" کوکيز د هټۍ په هر کنفريري ډيپارټمنټ کې پلورل کيږي او په ډېره غوښتنه کې دي. او د هزاره ګانو خاوندان کولی شي دا خورا خوږي میسټ په کور کې وخوري. دا وسیله یوه لویه بڼه ده چې د ډوډۍ د راټولولو او بسته کولو لپاره اوږد لاسي او د ګازو په ډوډۍ کې د بیکیک پروسې ترسره کیږي.
د خولې چمتو کولو ټیکنالوژي باید په داسې ډول وټاکل شي چې چمتو شوي پوټکي چې ډک شوي وي پایښت لري او جلا نشي.
د "مغز لرونکو" کوکیز د چمتو کولو لپاره ډیری ډیزاینونه شتون نلري او په اصل کې، دوی د ډکولو په جوړښت کې توپیر لري. دا باید ضایع وي او د خړوبو مغز لرونکو شیانو څخه وخورئ. د ککړ شوي شیدې شیدې په ټینګه توګه د دې کوکیز په ډکولو کې د اصلي اجزاو د عزت ځای و. په هرصورت، د هغې غوړ اضافه کول، ټوخه شوي مغز او نور اجزاو کولی شي مختلف ډوله ډک ډکونه رامنځته کړي.
لاندې موږ به تاسو ته په تفصیل سره ووایاست چې څنګه د "مغز لرونکو" کوکیز جوړ کړئ څنګه چې د منحل شيدو سره.
د "مغز لرونکو" کوکیز لپاره لارښوونه د هستبلونو لپاره د منحل شيدو سره
عنصرونه:
- د غنمو غنم 450-500 g
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- وړل شوی شکر - 75 g؛
- سوډا، د انګورو سره - 1 کڅوړه راوستل
- مکھن یا مارجرین - 100 g؛
- د منځنۍ غوړ مواد - د 100 ګرامه کڅوړه
د بشپړولو لپاره:
- جوش شوي شیدې شیدې - 400 g؛
- مکھن - 100 ګرامه
- مغز لرونکی - په اراده او خوند کی.
چمتووالی
هګۍ په خورا احتیاط سره شکر سره ماتوي. تاسو کولی شئ د دې هدف لپاره مکسر استعمال کړئ. وروسته بیا غوړ کریم، سوډا، د انګورو په واسطه مینځل شوی، پخه شوي مکھن او مخلوط. اوس یو غوړ وخورئ او ټوخه یې وخورئ. دا باید د لاسونو څخه نرم، لچک او جلا وي. که دا ټول شرایط پوره شي، نو د "مغز" کک لپاره ټوټه چمتو ده.
اوس موږ هزاره اخلو، دا تودوخه او د سبزیجاتو تیلو سره وخورو. بیا د مغز لرونکو چمتو کولو په برخه کې ترټولو مهم شی. موږ اړتیا لرو ترڅو د هغه اندازه اندازه چې د ټوټې ټوټه شوې وه، وټاکو، کوم چې موږ به د فارم حجرې کې واچوو. که تاسو اوس هم یو شوروی بڼه ولرئ، اړین قطر به تقریبا دوه سینټینټ یا شاوخوا د واټټ نیمایي وي. لومړی بسته به دا وښيي چې آیا د بالونو اندازه زیاته او یا کموي.
د اړتیاو قطر د ټوټې گیندونو څخه جوړې شوې د هضم حجرې په حجرو کې ساتل کیږي. بیا یې وتړئ او د ګاز سوځیدونکی یې د اور وژلو لپاره وسپاره. د ترلاسه کولو نژدې وخت دوه دقیقې دي د کانکس (اصلي) سره، او له بلې خوا یوه دقیقې. په منظم ډول د چمتووالي معاینه کول، د هزاره پرانيستل، او مه هیروئ چې په وخت کې یې بدل کړئ. د مغز لرونکي پوستکي باید د سپینې سپینې رنګ رنګ وي. راتلونکی ګوندونه، کله چې ښه ښکاریږي، به چټکتیا چمتو کړي.
پای ته ورسید، د هزاره پرانیستلو پرمهال، د ګرمۍ لپاره د ډوډۍ په اړه په احتیاط سره ډډه وکړئ.
که تاسو د ټوټې ټوټې سره لږ څه ندی اټکل شوی او تاسو د "وزر" سره ډزې لرلې (د پخلی کولو په جریان کې به پوه شئ چې دا څه دي)
د هغه مخلوط مخلوط لپاره چې په اسانۍ سره جوش شوي شیدې شیدې او نرم مکھن تر سره کړي، که وغواړئ، د مټ مغز مغز او د ټوټې ټوټې شامل کړئ. شۍ د پخلی شوي کریم سره ډک کړئ او یوځای یې کړئ.
د کوکیز "مغزات" ختمیدل د میتودشیویم شکر پاؤر.
د دې لپاره چې مغز د زیان رسولو لپاره راوباسئ، تاسو اړتیا لرئ چې دوه ټوټې ټوټې د ټوټکي د سلنډ پرته پرته ټوخه کې اضافه کړئ. د هګیو د ویستلو پرته او د مکھن اندازه دوه برابره کړه، موږ د بشپړې بسکیوټ ډیر ډیر نازک او وړ وړ جوړښت جوړ کړ.