ایا تاسو غواړئ چې د خپل میسټری مینو کې شامل کړئ افسانوي کیک "تریامیس"؟ بیا د وړاندیز شوي ترکیبونو څخه کار واخلئ او د ایټالیا د مېیسټ مستند ذائق څخه خوند واخلئ یا د هغې ډیری لږ دلچسپیان، سرغړونې توپیرونه.
په کور کې کیک "تیرمیسو"
کیک "تیرامیس"، چې د تیرو څو لسيزو راهیسې مشهور دی، چمتو کول ستونزمن نه دي، مګر د ځینو قوانینو اطاعت ته اړتیا لري، پرته له دې چې خپل اصل او ځانګړتیا له لاسه ورکړي:
- د ډیری ډیزاین لپاره د اساس په توګه، د کلاو سایویډی کوکیز څخه کار واخلئ، لږ وخت بسکټ یا پینکیکونه. اډه د قافله سره کمه شوې ده، د شراب، شراب یا سنګاک سره مخلوط شوی.
- د کیک "تیممیسو" لپاره کریم د مرصرو یا د هغې انالوژیو او اخته شویو هګیو څخه چمتو شوی دی.
- د غونډی څخه وروسته، ویش ته اجازه ورکول کیږي.
- د خدمت کولو دمخه، د مریخ سطحه د چاکلیټ یا کوکووا سره سپک شوی.
کیک "تیمامیس" - یو کلاسک نسخه
د کیک "تیمامیس" لپاره د مسترد او سپیوویډیوی لپاره یوه مستند نسخه، کوم چې اوس مهال د ایټالیا رستورانونو کې د خوندیتوب اصلي ناقانونه فرعي تولید لپاره کارول کیږي، په اسانۍ سره په خپل لاس کې په خپل لاس سره احساس کیدای شي. د مریخ ډیزاین به یوازې یو ساعت ونیسي (پرته له دې چې د امیدوارۍ وخت ته پام وکړي).
عنصرونه:
- Savoyardi کوکیز - 300 g؛
- قوی قاف - 200 ملیونه؛
- مڼه - 100 ملی لیتره
- پاخه شوي شکر - 5 ګوتو. شګو
- هګۍ - 4 ټوټې
- ملازپون - 500 g؛
- وړل شوی چاکلیټ.
چمتووالی
- د سپینو پوټیو د اضافه کولو په واسطه سپینو وسوځوئ.
- د پاؤ پاتې پاتې برخه سره، مالکان ځمکه ده، د مرسروپ سره مخلوط شوي.
- په زړه پورې ډول پروسسین فوم.
- د ژمي قافله د څښاک سره ګډ کړئ، د کوکیز مخلوط ته ورسیږئ او په موټرو کې خپور شئ.
- په سر کې، نیم کریم کریم ویش، بیا بیا د بسکیو ګنډل او کریم سره پای ته ورسیدل.
- د کیک "Tiramisu" سره د څو ساعتونو لپاره د مرچپون سره تشریح کړئ.
کیکونه "تیممیسو" د کوکیز څخه پرته د بیکار څخه
کیک پرته له "تیممسو" څخه پکارول کیدی شي نه یوازې د سوویدوډی څخه جوړ شي. د بې خوبه ذائق سره د بسکٹټ بسیکټ اخیستل، نتیجه به د اعتبار وړ نسخه په پرتله بد نه وي. د میش دغه نسخه ماشومان ته هم ورکول کیدی شي، ځکه چې دا د الکول پرته پرته کیږي. د انډول چمتو کول به یوازې 30 دقیقې وخت ونیسي.
عنصرونه:
- کوکیز بسکیت - 300 g؛
- کافی - 300 ملیونه؛
- شکر یا پوډر - 150 g؛
- هګۍ - 5 پی سیز.
- ملازپون - 500 g؛
- کوکو
چمتووالی
- کوکیز د قافله سره ناشونی دی او په موډل کې ساتل کیږي.
- په انفرادي توګه سپین او سپینګانې سره د مرسروپون سره مخلوط وي.
- نیم کریم کریم په باسکیټ کې خپور شوی، د کوکیز دویم پرت سره پوښل شوی او بیا کریم کریم تکرار شوی.
- د کوچنیانو پریښودلو لپاره پریږدئ.
- د تیري څخه تییرامیسیو تیار شوی کیک د کوکو سره جذب شوی.
پینکیک کیک "تیمامیس" - لارښود
د پینکیک کیک "تیمامیس" به نه یوازې د مشهور ایټالیا ایشینانو مشیران، بلکې هغه کسان هم چې د دوی د شتون استازیتوب کوي د پینکیک پرته. دوی کولی شي د خپلې خوښې نسخې سره سم پلې شي یا لاندې وړاندیز شوي توپیرونه وکاروي، له کلاسیکي څخه یو څه توپیر لري.
عنصرونه:
- شیدو - 800 ملیونه؛
- مکھن - 180 g؛
- هګۍ - 10 ټوټې
- اوړو - 1.5 شیان
- شراب "بیلیس" - 150 ملیونه؛
- شکر - 300 g؛
- ملازپون - 500 g؛
- کوکو پاؤډ
چمتووالی
- د پنځو هګیو څخه، شیدې، مکھن، اوړه، د شکر او شاکر نیمایي خدمت کوي، د پینیکیک بیټرۍ سره مخلوط کړئ او څو څو ساعته یې پرېږدئ.
- په دوديزه توګه د سانک پانکاکونه.
- د شکر سره جلا جلا کولی او پروټینونه او په بدیل ډول په مارکرپون کې مخلوط کړئ، لیګور اضافه کول.
- د کیک "تیممیسو"، پروازازیایا پانکیک کریم کریم راټول کړئ.
د کیټ کیک - نسخه
نازک موسسې کیک "تیرمیسو" به هم بې کفایته حتی بشپړ بشپړ کونکي نه پریږدي. تاسو کولی شئ پخپله پخپله پخپله پخلی شوي یا پیرود شوي بسکټ، کوکيټس، د خپل طبیعي تازه غوړ شوي کفایه کیفیت سره ډیر لږ واښه کړئ، کوم چې، که وغواړئ، شراب، لیکوور یا سنګاک زیات کړئ.
عنصرونه:
- بسپوټ - 300 g؛
- د قافله ککړتیا - 100-150 ملیون؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- gelatine - 20 g؛
- شراب "بیلیس" - 60 ملیونه؛
- پوند شوی چینی - 150 g؛
- بوره - 80 g؛
- فوري قاف - 1،5 ټنه.
- کریم - 300 ملیونه
- یوګکس - دوه ټوټې
- ملازپون - 500 g؛
- د چاکلیټ کوټ چمتووالی
- دا ترکیب د شکر سره مخلوط شوي، ګرم شوي کڅوړي، د قافو زیاتول، تر هغه پورې چې د موټرو تر څنګ یو ښه شراب او تودوخه شامل کړئ.
- د لیرې شوي جیلینټ نیمایي معرفي کړئ، په سلیکون فارم کې فنډ ورکړئ.
- د هګۍ د سپینو څاګانو او بوټانو سره وخورئ، د شکر او بوش سره مخلوط کړئ، جیلینټ انجیل.
- د کیک "Tiramisu" راټولول، د ناپاک شوي سپنج کیک په نیمایي کې سپینه مایسی کریم، وروسته بیا منجمد قافزی موسس او بیا کریم.
- د سختیدو وروسته، محصول د ګاز سره لیږدول شوی.
کیک "تیمامیس" د هګۍ پرته
نو تاسو به زده کړه وکړو چې څنګه کیک "تیمامیسو" جوړ کړئ پرته له هګۍ ګډون، چې پدې حالت کې لږترلږه 30٪ کموالی راځي. په دې کړنو کې، نوټ کم کم نازک او سواد نه دی، مګر د معمول په پرتله لږ څه نور کیلوری. د ډیزاین سجانه یوازې 30 دقیقو وخت نیسي، مګر دا به اړین وي چې لږترلږه وخت یې کم شي.
عنصرونه:
- Savoyardi کوکیز - 300 g؛
- کافی - 200 ملیونه؛
- شراب "بیلیس" - 40 ملیونه؛
- پاخه شوي شکر - 5 ګوتو. شګو
- کریم - 200 ملیونه
- ملازپون - 500 g؛
- کوکو
چمتووالی
- کریم د پوډر سره وسوځاوه او د ماسکرپون سره مخلوط شو.
- کوکيز د قافلې او شراب مخلوط سره کم شوي، شکل ته اچوي، د کريم د پرتونو سره بدله کيږي.
- د هګۍ پرته "تیممسو" د کوکاو سره سپک شوی کیکۍ.
بسکیوټ کیک "تیرمیس"
له حیرانتیا سره سوادغه کیک "تیمامیس" د بسکیو کیک سره به د جشن یا کورنۍ په جشن کې د مټیو غوره ډش وي. د میټرو ډیریدل لایکونیک، په چټکۍ سره د چاکلیټ سره یا زیاتوالی سره سپک شوی، د کڅوړه سره د کریمیا کارول او د چاکلیټ څخه نمونې کارول.
عنصرونه:
- اوړه او شکر - 100 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- غوړ او نشاشی - 25 g هر یو
- کافی - 150 ملیونه
- شراب "بیلیس" - 100 ملیونه؛
- پوند شوی چینی - 100 ګرامه
- کریم - 400 ملیونه؛
- ملازپون - 500 g؛
- چاکلیټ
چمتووالی
- هګۍ د بورې سره وهل کیږي، اوړه، اوړه، مکغر راټولیږي، د بسسکیک پکښې.
- د کیک سره کڅوړه مینځل، کم کړئ، کیفیت کم کړئ.
- د پوډر سره کڅوړه، د مرسروپ سره مخلوط، د سکک سکیمونه، د یو بل په سر تړل.
- خوشحالي ورکړئ او خوند وخورئ.
کیک "تیمامیس" د پنیر - نسخه سره
د ایټالیا د قیسو ریښتینې مفکورې د کیک "تیممیسو" په پام کې نیولو پرته د حقیقت نه بلکه د ډیزاینیک نس ناستې لپاره داسې اختیارونه نه پیژني. په واقعیت کې، د سم چلند سره، حتی د ګودامونه به جعلي نظر ونه کړي که چیرې دوی د کور جوړ شوي کوټی څخه محصول تولید کړي، نو لاندې وړاندیزونه په پام کې ونیول شي.
عنصرونه:
- Savoyardi کوکیز - 300 g؛
- کافی - 250 ملیونه
- شراب یا شراب - 100 ملیون؛
- پوند شوی چینی - 150 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- پنیر - 500 g؛
- غوړ کریم او طبیعي درغلي - 50 g؛
- کوکو
چمتووالی
- د پنیر مخلوط له لارې مات کړئ، د غوړ کریم، غوږ اضافه کړئ.
- په کریم کښینږه چې د پاؤر یولوکس او پروټین سره ځړول شوي.
- کوکیز د کافي او الکولي مخلوط سره کم شوي، په پرتونو کې بند شوي، د کریم سره بدیل، د کوکو سره سپک.