د زړه د ډوډۍ لپاره غوره انتخاب به د چرګانو او مرغومانو سره د بدبختانه سوکالي پینکیک وي. دا په ساده ډول چمتو شوی، په چټکه سره خوري، او د اوږدې مودې لپاره د یاد سره یاد دی.
د پینکیک کیک، چرګ، مغز او پنیر سره
عنصرونه:
- پینکیکونه - 10-15 ټوټی
- د چرګانو تیټی - 450 g؛
- مرغومي - 450 ګرامه
- هګۍ - 2-3 ټوټه؛
- سخت سخت پنیر - 120 g؛
- پیاز - 150 ګرامه
- کریم - 220 ملیونه
- د سبزیجاتو تیل - 35 ملیونه؛
- تازه جریان
- مصالحې
- تور تور مرچ
- مالګه.
چمتووالی
لومړی ګام دا دی چې د پینکیک چمتو کولو لپاره ستاسو د معمول تیاری سره سم. موږ منځنۍ اندازه منځني منځني پانکیک ته اړتیا لرو، مګر د دوی شمیر ممکن د بیکیک ډوډۍ د اندازې پر بنسټ توپیر ولري.
موږ د سبزیجاتو تیلو په اړه د سرو زرو قشرونو پیاوړتیا او د سونګ غوړونو ته د ویروس له لارې پاکوئ. پری پاک شوي او کټکي پوزې شاملې کړئ او اور اور واچوي، تر هغه چې نرم وي. په جلا جلا کنده کې برنامه تر هغه وخته پورې چې د چرګانو د غوړیو، وچو او کټیو وړو سلسوس وخورئ او د مرغومیو سره د کڅوړو کڅوړه کېږدئ. هغه فصل چې د مالګې، د ځمکې مرچ مرچ، کټۍ رنګ، مصالحې او ډنډ سره خوند واخلئ.
موږ د هر پینکیک په څنډه کې تقریبا دوه چټکه پوړونه ډک کړل او د ریلونو غځول. موږ د لرګیو سره د تیل په شکل کې پینکیکونه ځای نیسي، که ستاسو شکل مستطیل وي، او سست - که چیرې ګرد.
وروستي هګۍ د کریم سره، مڼې، د مرچ مرچ او مصالحې سره مخلوط کړئ او د پینکیک پایله یې په فارم کې راولي. موږ د ډوډۍ تر ټولو لوړه برخه د سختو پنیر سره یوځای کیږو او د تشناب 185 درجې ته د شل نه تر 30 دقیقو لپاره د ځای ځای نیسي.
د پینکیک پائی د چرګانو غوښې، شتمنیو او شنه پیاز سره
عنصرونه:
- پینکیکونه - 10-15 ټوټی
- د چرګانو غوښه (pulp) - 550 g؛
- میوه لرونکی جوار ، 450 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- سخته پنیر - 75 g؛
- پیاز شنه - 3-4 ډډونه؛
- کریم - 75 ملیونه؛
- د بور کریم - 120 g؛
- هګۍ - 2-3 پی سیزونه.
- د سبزیجاتو تیل - 35 ملیونه؛
- مصالحې
- تور تور مرچ
- مالګه.
چمتووالی
لومړی ګام دا دی چې د پینکیک چمتو کولو لپاره په معمول ډول چمتو او ژر یې د دوی لپاره ډک کړئ. د چرګانو غوښه
موږ د هر پینکیک لپاره د دوو دریو ټوټو ډوډۍ لګوو، موږ د رال په واسطه وتړئ او موږ په تیلو شکل کې یو سست یا لوز ستاسو د فارم پورې اړه لري. مواد د هګۍ، کریم او خوند کریم سره مخلوط کړئ، د مالګې او مرچ سره ذایق کړئ او په لومړنیو تڼیو کې پخېدل د 30 دقیقو لپاره یا مطلوب رنګ تر 185 درجې پورې.