کونین یو له پاکو، چټکو او خورا کلوریک خواړو څخه دی چې د خواړو لپاره کارول کیږي. موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د آس د غوښې څخه سواد او اطمینان لرونکي کڅوړه چمتو کړئ چې د انار او غوښین خواړو لپاره کم نه وي.
د غوښې غوښه په سوري کې
عنصرونه:
- د غوښې غوښه - 1 کیلوګرامه
- زرا - 1 کڅوړه؛
- لرګی 2 لبنان
- بلب - 3 ټوټې؛
- بیکن - 500 ګرامه
- سیټ - د ډوډۍ لپاره.
- مصالحې.
چمتووالی
د گھوټی خواړه پروسس شوي، وچل شوي، وچل شوي او وچاوي په چاقو سره پرې کرل کیږي. بیا مو دا یو پین ته واچوله، دا اوبه یې ډک کړئ او ټوله شپه ودریږئ. په سهار کې موږ د شیدو له لرګیو سره د غوښین کڅوړی له لارې هر څه مو وینو. د زیرو ، پیاز، کټیو کڅوړې او ډوډۍ ډوډۍ په پایله کې اضافه کړئ.
موږ ډیری وخت د مصالحې سره خوند اخلو، ښه مخلوط، په لاس کې لاسونه لرې او کوچني کڅوړې جوړې کړئ. موږ دوی د سبزیجاتو تیلو په یوه پسته کې د سني ډوډۍ پین او د تکلیف تر وخته پورې ایښودل. د دې ډک کیلوری مواد خورا لوړ دي. دا ټول زړه نازک او په عين وخت کې د لام کڅوړي د آس د غوښې څخه چمتو دي!
د ګوتو غوښه او په سورۍ کې د خنزوبو څخه
د غوښې غوښه، په څو څوکو کې پخي شوي، په ناقانونه توګه نرم او په حیرانتیا سره رسسي دي. که وغواړئ، تاسو کولای شئ یو ښکلی سنګین کرسټ ته وسوځوئ، یا د غوړ کریم چټی وخورئ او د پخلی تر وخته یې وخورئ.
عنصرونه:
- سور - 500 ګرامه
- د غوښې غوښه - 500 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- بلب - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو تیلو - د ژړولو لپاره؛
- مصالحې.
چمتووالی
نو، د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره، موږ لومړنۍ غوښه وینو، دا یې واچوئ، تولیه ونیسئ او د غوړیو له لارې یې وسوځوئ. موږ پیاز پاکوی، هغه په لوټ پوټکی وسوځئ او غوښه یې ورباندې واچوئ. الوتونکي
له هغې وروسته، موږ کثیرتي شبکه په شبکه کې وینو، په نندارې او پخلی کولو وخت کې "بیکنگ" موډ وټاکئ - 40 دقیقې. په کڅوړه کې موږ لږ سبزيجات غوړوو، دا تودوخه کړئ، زموږ کڅوړه وسوځوئ او سامانونه د لندۍ سره وتړئ. موږ د "Start" تڼۍ پرانیزئ او د غږ سمبول څخه وړاندې چمتووئ، د 10-15 دقیقو کې کڅوړه بدله کړئ. موږ بشپړه ډوډۍ په یوه تالیه کې واچوله او د ماسشیدالو آلو سره یې میز ته خدمت کوو او د تازه سبزیانو ترکارۍ.