د صحی خوړو پروسیجر پوهیږی چی کب کب باید زموږ په میز کی موجود وی. په Omega 3 فایټ اسیدونو مشتمل دي، کوم چې په نورو خوړو کې کمزوری دي.
د کبانو مینځل به د هیلبوت بران خوښوي. غوښه ډیره داوطلبه ده او تقریبا هیڅ هډوکي نلري. موږ وړاندیز کوو چې تاسو د حبوبت مایټ څخه د پخلي پخلنځیو لپاره د ځینې ترکیبونو سره د خپلې پاکۍ راټولول بیرته واچوئ.
په هټیو کې هیلیب
د پوښتنې په ځواب کې د حبوبت د غوره کولو لپاره، تاسو نشئ کولی یوه نرمه ځواب ورکړئ. دا مچھلی په شیدو، او وچو او په بسته کی شکل کې خورا ښه خوند لري. نو دا انتخاب ستاسو دی. او اوس به موږ د هیتیب د چمتو کولو په اړه د کیفیر بټر کې وایو.
عنصرونه:
- halibut fillet - 0،5 kg؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- کیفیر - 150 ملیونه؛
- اوړه - 200 g
- د مچھلی لپاره مصالحې
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- تور مرچ مرچ
- مالګه.
چمتووالی
د مچیو ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، د نیبو جوس سره وسوځئ، مالګې، مصالحې اضافه کړئ او 15 دقیقو لپاره خړوب کړئ. په عین وخت کې موږ هګۍ: هګۍ، کیفیر، اوړه، مالګه او مرچ چمتو کوو. د پینکیکونو په پرتله د دوامدارۍ لپاره غوړ باید لږ لږ وي. موږ د مچھلی ټوټی ټوټی په بټریو کی اچوو او دوی د کوهی غوړ لرونکی تیل سره وچو. موږ تیار شوي خواړه د نپین په ځای کې اضافه غوړ جذب کړ. حليبوت په بشپړه توګه د سبزيجاتو سره يوځاى کيږي، نو له دې امله ګرنش کولاى شي د غوږونو غوښه او غوښه وخوري او سبزيجات سبزيجات وخوري.
هیلبټ
عنصرونه:
- halibut - 1 کیلوګرامه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- ابلاغ شوي گاجر - 1 ټوټه؛
- جیلیټین - 40 g؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- بڼ پاڼه
- مرچ خوشبوونکی
- مالګه
- خوند او یو شمیر زیتونه د سجاو لپاره.
چمتووالی
موږ مچھلی پاکوو، په برخو کې یې پرې کړئ، د مالګې سره یې وخورئ، د لیمون د نیم نیمس سره وخورئ او د 15-20 دقیقو لپاره پریږدو. بیا پین ته اضافه کړئ، لږه اندازه اوبه راوړوئ، پیازونه، بڼي، خوندور مرچ او مالګې ته د خوند لپاره. د شیدو وروسته، د 8-10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، مچھلی وباسئ او وروره ورور کړئ. په عین حال کې، ګیټینیا ګرمو اوبو ته واړوي. په خشونت شوي ماورغیو کې، جیلینټ اضافه کړئ او ویره یې کړه، یو خنډ ته راوړو. تر هغه وخته پورې چې جیلینټ له مینځه یوړل شي، بیا د خونې تودوخی ته ښه شی. د مایې ټوټې په ژور خواړه کې ځای پر ځای شوي، د لیمو د سلیو سره خولې شوي، د جوش شویو ګازو سلګونه، شنه، زیتونه، د وحشیانو سره ډک شوي او یو ساړه ځای ته د وړیا لپاره لیږل کیږي.
د هیلبوټ سالاد
غوړ شوی کب، جیلیان د ټولګی ټولګی دی، مګر د هامبوت څخه تاسو غیر معمولی څه کولی شئ؟ موږ تاسو ته د ترکاریزم وړاندیز وړاندیز کوو، کوم چې د جاپاني خواړو له مینځه وړلو غوښتنه کوي.
عنصرونه:
- سمندر سمندر - 200 g
- halibut - 500 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- هګۍ - دوه ټوټې
- میونیزس - 170 g؛
- سویا سایټ - 30 ملیونه؛
- مالګې او تورې مرچ مرچ - چک کول
- انګور - دوه خټکی. شګو
- اوبه - 70 ملیونه؛
- شکر - 1 کڅوړه.
چمتووالی
موږ مچھلی پاکوو، ټوټې ټوټې، مالګه او د نږدې 10-10 دقیقو لپاره تیارۍ ته تیار یو. چمتو شوي کب شوي کبونه له هډوکي څخه جلا شوي او په وړو ټوټو ویشل شوي دي. پیاز نیمې برخې ته راټیټوي، د اوبو، سرګی او شکر څخه خړوب کړئ او د 20 دقیقو لپاره پریږدئ. غوړ شوي هګۍ په کیوبونو کې مینځل کیږي، مچھلی، پیاز او د سمندر ساحه زیاته کړئ. موږ د میویز او سویا سایس مخلوط سره ډک کړ. سلمین او مرچ خوند واخلئ.
د Halibut سره Kulebyaka
د کیلیبکي لپاره، تاسو کولی شئ د هر یو د غوښې خولې د رژیم څخه ګټه واخلئ. موږ به د کیلیبکي لپاره ډیری نږدې نظر واخلو.
عنصرونه:
د غوښې غوړ - 1 کیلو ګرامه- د Halibut فیلم - 700 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- هګۍ - 4 ټوټې
- وریجی - 0.5 پیال
- شیدو - 200 ملیونه
- اوړه - 100 g
- شکر - 1 tbsp. سپون
- مالګه، تورې مرچ مرچ - چک کول
- خوند - خوند کول
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
پیاز په قوي توګه تر سرو زرو پورې خټکی او مینځل کیږي، د هیلیبټ پاڼی بند کړئ او پیازونو ته اضافه کړئ.