د اونۍ په جریان کې یا د رخصتۍ په موقع کې دا یو ښه کار دی چې د جوارو شویو غوزیو ککړو. دا غوښه، ټوله ټوټه ده. دا ډوډۍ د ګال ډوډۍ، ډوډۍ او ناشوني لپاره خورا ښه ده.
دا باید په پام کې ونیول شي چې د روسیې خواړه منځته راغلی سور دودیز ډوډۍ دی، دا معمولا د غوږ او مڼې څخه پخیږي، مګر اکثره د خنزیر څخه. په یوه گرم شوي روسی تندل کې د بډو غوښه په طبيعي توګه، د خوارځواکۍ د خوړلو لپاره ځینې تخنیکونه او لارې چارې لږ بدلون موندلی.
په هر حالت کې، ورق د سیلففین آستین په پرتله، د بیکیک او خوندي لپاره خورا اسانه دی، کوم چې کله ناکافي مواد ناپاکوي، مګر په لږ مقدار کې.
تاسو ته ووایاست چې څنګه د خنزوبو په څنډو کې اخستل کیږي.
کله چې غوښه غوره کړه، موږ په پام کې نیسو چې د غاړې په ورزشي کڅوړو کې د خاکې د پوخ کولو لپاره تر ټولو مناسب دی. تاسو کولی شی د لین ټینډینین څخه ګټه واخلئ، وروسته ټوټه باید د غوړو کوچنیو ټوټو سره وخورئ.
دا چې په ورزشی کې د انار غوښه رسسۍ وتښتېده، البته، دا غوره دی چې د غوړ تازه تازه خوړ غوره کړئ، مګر کنګل نه. که غوښه لاهم آيس کریم وي، نو باید د ورځې په جریان کې د فرش په څیر کې تیور شي، نو په غوره طریقه کې د غوښې اصلي جوړښت پاتې دی.
د جوس رسانګ مرچ د ورق په ترکیب کې
دا نسخه د تازه غوښې لپاره غوره ده چې منجمد شوي نه وي.
عنصرونه:
- د غوږ غوښې غوټۍ - 1-2 کيلوګرامه
- د غوا غوښه - 100 ګرامه (که اړتیا وي)
- مکھن پخې شوې - دوه ټوټې. شګو
- لرګی
- مصالحې لوړې شوې (مرچ، لندې، حوزې، او نور).
- مالګه
- شنه .
چمتووالی
د تیز چاقو په واسطه د یو نری رنګه چپ سره کارول، د غوښې یوه ټوټه ټوټه د لرګو وړو ټوټو ټوټې ټوټې کړئ، په کې کم شوی. که چیرې تاسو د لرګیو سره بدله غوښه ولرئ او د غوښې غوزې هم ولرئ.
موږ د تیو تودوخه پیل کوو - غوښه باید په سمدستي توګه د 200 درجو درجې کې پخه شي.
د مالګې او مصالحې سره مخلوط کړئ، په مساوي ډول یو ټوټه وویشئ او هغه د کریمي غوټی مکھن (برش) سره وخورئ. دا کار د غوښي زیات جوس جوړوي، او ورق په اسانۍ سره د غوښې څخه جلا کیږي.
د مناسبې اندازې د ورق په یوه پاڼه کې موږ د ګرمو کڅوړې ایښودل کوو، موږ د غوښې یوه برخه په سر باندې واچوه او السونه یې لرې. د اعتبار لپاره دویم ځل تکرار کړئ.
څومره چې، د ورور په څنډو کې د کتلو لپاره څومره وخت لري؟
لږترلږه دوه ساعته غوښه ونیسئ، او شاید 3-3.5 (د ټوټې اندازه پورې اړه لري).
د ورق له مخکی مخکی، غوښه د 10-20 دقیقو لپاره لږ وزن ته اجازه ورکړۍ، بیا تاسو د جوارو غوزیو بوټی کښت کولی شی او میز ته خدمت وکړئ. سرې غوښه شوي غوښه لږ خوند او په ژمي کې نه وي. دا ښه ده چې د ځینو سټیشنونو خدمت وکړئ.
د ټوکر شوي پوست د ورق په ترکیب کې
دا ریښه د منجمد غوښه لپاره مناسبه ده.
عنصرونه:
- غوښې ټوله ټوټه - 1-1.5 کیلوګرامه؛
- د چرګ یوه برخه
- لرګی
- مالګه
- مصالحې (لندې، مرچ، تور مچۍ، د بڼو پاڼو).
- مدرا یا سنګیک (د ميوې برنامه) - 100-200 ملیون؛
- کریمی مکھن.
چمتووالی
غوښه د ریفورجینټ په شاوخوا کې شاوخوا شاوخوا 24 ساعتو کې مینځل کیږي. موږ خټکي اخلو: په نیم یا دوه لیټرو اوبو کې مصالحې او 5 دقیقو لپاره پخلی کوو. مالګې او مایررا شامل کړئ. دا ښایسته کړه موږ په دې ناسته کې د یو ساعت لپاره د غوښې یوه ټوټه کېښودله .4 موږ په غوړ شویو غوښو بحث کوو چې پاک پاکپرین سره، د لرګیو او پښو سره، موږ یې د پخه شوې مکھن سره خپور کړ. د مخلوط مصالحې مصالحې ټوټې کړئ او په ورقۍ کې یې لغوه کړئ (غوره تر دوه ځله). غوښه د 2-3 ساعته لپاره (د اندازې پورې اړه لري).
د غوښې څخه چمتو شوي غوښه د (لومړی یا دوهم دویم ریپوټ سره سم کوم مسله نده)، نو تاسو باید سور شراب وخورئ.