اوس موږ به تاسو ته د ناقانونه خوږو پیرود لپاره ترکیبونه وړاندیز کوو - دا مقاله د مرغیو او کچالو سره د پاتو د پخولو په اړه ده. د بشپړ کولو اصلي عناصرو ته هم کیدای شي چرګ، غوښه یا نور محصولات اضافه شي، له دې څخه پائی یواځې ښه مزه کوي.
د مرغیو او کچالو سره پف کیک
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 200 g
- پنیر - 100 ګرامه
- کیفیر - 100 ملیون؛
- مکھن - 100 ګرامه
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
- مالګه
- پنیر - 100 ګرامه.
د بشپړولو لپاره:
- شیمپین - 0،5 کیلوګرامه؛
- پیاز - 3 ټوټې؛
- کچالو - 800 g؛
- خوند - خوند کول
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کیفیر - 250 g؛
- پنیر سخت دی - 200 ګرامه.
چمتووالی
د اوړو مخلوط د پنیر او مکھن سره په خټکي کې، په ورو ورو د کور کیفیر اضافه کړئ، مالګې او سوډ شامل کړئ او نرم ټوخه وچاچوئ. موږ دا په فلم کې لغوه کړه او پرېږدئ چې آرام ولرو. مشران د پلیټونو په مینځ کې کښت کیږي او د پیاوړتیا سره یوځای سره وچ شوي شوي. موږ آلو پاکوئ، تر هغه چې دوی تیار یاست د میشیدالو آلو ته یې واړوو. موږ ټوخه د پخولو په باره کې ویش، د اړخونو جوړول. حتی د مرغومیو ډکول ویش. په mashed آلو کې د هګۍ په ډله کې هګۍ، پوسته او ویسک شامل دي. هلته هم د میوه لرونکی پنیر او مکس اچول کیږي. نتیجه اخیستونکی مخلوط د خړوبولو او سطحې په کچه خپور شوی. په توره کې تناسب د 45 درجې دقیقو درجې کې د 45 دقیقو لپاره کیږدئ.
د چرګانو، مشرانو او کچالو سره پکی
عنصرونه:
- پف پیری - 0.5 کیلوګرامه؛
- هګۍ - 1 مخ.
- د بشپړولو لپاره:
- د چرګانو پاڼې - 1 ټوټه؛
- د چرګ ورې - 1 مخ.
- کچالو - 5 پی سیز.
- شیمپین - 500 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
د پف خټکي ککړتیا چمتو او دوه غیر مساوي برخو کې ویش. ډیری مواد د بیکیکې ټایټ اندازې څخه یو څه لوړ دی، او کوچنۍ برخه د مالګ یا بیکنگ پاڼه اندازه ده. د ډکولو لپاره، کچالو په یونیفورم کې ابل شوي، موږ یې دا او درې یې په لوړې پوړ کې. د چرګانو پوستکي او د هپ کڅوړې چمتوالي پورې تر هغې پورې، او بیا په سلونو کې پرې کړئ. موږ پوټکي د پوټیو سره پرې کړل. په تاو کڅوړو کڅوړو پیاوړتیا کې، کټیو لوبغالي او غوړ اضافه کړئ تر هغه چې ترسره شوي نه وي.
کچالو، چرګانو او مغز لرونکو پیازونو سره مخلوط کړئ، فصلونه اضافه کړئ. د کڅوړو فورمه د ټوکر کاغذ سره پوښل شوې، موږ د ټوټې ټوټې وسوځولو، موږ د پورتنۍ برخې پر سر ځای نیسو او د ټوټې دویم پرت سره پوښئ، موږ په کنډونو کې یوځای کیږو، د پوټکي هګۍ سره لوړ پوټکی کړئ او یو د انګورو سره د انګورو سره جوړ کړئ. په 200 درجو کې موږ 40 دقیقو ځړول.
د مرغومیو، غوښې او کچالو سره په څو اړخیزو کې کیک
عنصرونه:
- اوړه - 5 غوړ شګو
- میونیزس - 250 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- فورمه - 400 g؛
- جوش شوي کچالو - 3 پی سیز.
- مرغومي - 100 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- پنیر - 50 g؛
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- خوند
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
مشران په سلګونو کې کموي، په ګړندۍ پین کې د سبزیجاتو تیلو کې وریږي، کچی پیاز، مایع شوي غوښه او مالګه د ذایق لپاره شامل کړي. پالو آلو او درې د لوی لوی پوټکی. د هګۍ مخلوط سره وګرځئ، دوی میونیزیس، سرې اوړو سره یوځای کړئ. موږ ټوخه کندې.
د ازمايښت دريمې برخه د څوواکو په کڅوړه کې اچول کيږي، د مکھن سره غوړ شوي. د کچالو د کچو سره، د غوښې غوټۍ او ککړ شوي ګرینونه. موږ په ګرد شوی پنیر سره په خوب کې خوب کیږو او پاتې ټوټه یې وسوه. د "بیکنگ" موډل کې، موږ 60 دقیقې چمتو کوو. بیا د کثیر پوښ پوښ خلاص کړئ او پائی پریږده چې په بشپړه توګه ټیټ کړئ. او یوازې بیا یې موږ لرې کړو.
څرنګه د مرغیو او کچالو سره د پائی د پخلی کولو لپاره؟
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 300 g
- margarine - 150 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د مالګې غوړ
د بشپړولو لپاره:
- مرغومي - 300 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- د بور کریم - 250 g
- شیدو - 100 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړو شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
نرمه مارجرین د مالګې سره مخلوط شوي، وینې هګۍ اضافه کړي، اوړو او غوږ یې وخوري. دا د نپکن سره پوښ کړئ او نیم ساعت کې یې فرجینټر ته ولیږئ. د سبزیجاتو په تیلو کې د سرو زرو پیاوړی کول او غوړ. موږ آلو پاکوو او تر نیمایي پورې یې پخلی کوو. په جلا توګه موږ هګۍ ووهلو، خوله کریم، شیدو، اوړو، مالګه او مخلوط کړئ. خوله وخورئ او دا په موټرو کې خپور کړئ، د پښو د جوړولو لپاره د کنډونو سره تړل. په لاندینۍ برخه کې آلو، شتمنیو، پیاز سره مینځل شوي او د شيدو مخلوط یې پورته کړئ. په 180 درجو کې موږ شاوخوا 1 ساعت لپاره اخستلو. جدول ته د داسې یوه کیک خدمت لپاره غوره رنګ دی.