د هر پنیس عاشق به د دې سوپ لپاره ترکیب ستاینه وکړي. په پنیر کې برسېره، په دې کې سبزیجات او غوښې شامل دي. په محصول کې، تاسو د سړې موسم لپاره زړه زړه ډوډۍ ترلاسه کوئ، مګر د ریښتني موسمي پنیس لپاره، موسمیت یو خنډ نه دی، حق؟
پنیر سوپ د غوښونو سره او غوټی پنیر سره
عنصرونه:
د سوپ لپاره:
- د چرګ وروڼه - 650 ملیونه؛
- پیاز - 85 g؛
- د لشین چاویز؛
- پروسس شوي پنیر - 110 g؛
- کریم کریم - 75 g؛
- سخت پنیر - 170 g؛
- مکه - 35 g
- ځمکی پوپریکا، سینین مرچ - 1/2 1/2 چاسن.
د غوښې لپاره:
- زاړه (چرګ یا ترکي) - 540 g؛
- ګرد شوي پنیر - 35 g؛
- د سپینې ډوډۍ یوه برخه
- شیدو - 115 ملیونه
- د سلیټینګ شنهان - چک کول
چمتووالی
لومړی دقیقه شی چې تاسو یې د سوپ فوټبال کولو لپاره، پیاز او فصل د پتریک او سینین مرچ سره خوندي کړئ. پیاز لرونکی چرګ چرګ پیاز کړئ او په غوږ کې واچوئ. کله چې مایع یو ټکي ته راځي، یوه جوړه ټوکرۍ په یوه جلا کڅوړه کې وټاکئ او په شوروي کې کریم کریم پنیر ټوټې کړئ. په ساسسین کې د سینه کې د پنیر حل حل کړئ، او بیا دریم ډول پنیس سخت واستوئ.
پداسې حال کې چې ورور بیا یو خوله ته راځي، د غوښونو غوښه د منرال غوښه د سختې پنیر سره مخلوطوي، د رشوت او ګرین په شیدې کې پټه شوې. غوښه د پنیر ورور کې وخورئ او تر هغه چې تیار وي.
د غوښې سوپ سره د غوږو بالونو سره په څو ډبرې کې پکاشول کیدی شي، لومړی د "بیکار" پیاز وژغورل شي، او د مایع اضافه کولو وروسته، "سوپ" ته واړئ او د نورو لاسونو ته لاړ شئ.
پنیر سوپ د غوږو سره سره - ریستورم
عنصرونه:
د غوښې لپاره:
- د چرګ مچ - 320 g؛
- د ډوډۍ ډنډونه
- د لشین چاویز؛
- ګرد شوي پنیر - 35 g؛
- پیاز - 35 ګرامه.
د سوپ لپاره:
- پیاز - 55 g
- وچ وچیل، اګرګان، تیم، پیپراکا - 1/2 1/2 د چای
- د ریماټ پیټ - 35 g؛
- پخپله جوس کې روميان - 430 ګرامه
- د چرګ ورور 480 ملیونه
- ګرد شوی پنیر - 85 ګرامه.
چمتووالی
د ډوډۍ کڅوړه، د لرګیو کښت، کټین پیاز او پنیر سره د ځنګلونو سره ګډ کړئ. غوښه جوړ کړئ او په فریزر کې یې پریږدئ تر هغه چې دوی ورته اړتیا وي.
په یو ساسین کې، د وچ شویو بوټو او پوتیکا سره پیاز پیاز کړئ. د روږو په واسطه د روميانو پيښه اضافه کړئ، په خپل جوس کې د روميانو، غوږو او غوړونو لپاره په 15-20 دقيقو کې اچول. د سوپ بیس په مټ سره وخورئ، بیرته یې بیرته راوړوئ، پنیر او غوښې په کې شامل کړئ. د 7-10 دقیقو وروسته، د غوټیو سوپ د غوږو سره سره به د خدمت لپاره چمتو وي.