په روسي ککړو کې، ترکیبونه په پراخه پیمانه ویشلي دي، په کوم کې دا ممکنه ده چې معلومه شي چې څنګه یو څو غنم یوځای شي. دا ټول ډولونه casseroles، "سست" پز او نور لوښي دي. موږ وړاندیز کوو چې د داسې یو مرکب ډوډۍ - پینکیککس پیاز او پیاز سره یو نوی زړه پورې بڼه ونیسو. د جوارو شویو هګیو په کولو سره، پینکیک به نور غذايي او مغذ لرونکي وي، او پیاز به د ګټې دا سوغات ډک اضافه کړي.
د دانګ په پیاز او هګۍ سره پینکیکونه
عنصرونه:
- هګۍ - 6-7 ټوټې؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- ټول دانه غنم - 1.5 پیال؛
- غوړ "کروندګر" - 3 ټب. شګو
- کیفیر - 400 ملیونه (دوه نیمګړی شیشې)؛
- د ليمو جوس تازه تازه شو - 1 tbsp. سپون
- مالګه
- سوډا - 2 چوکۍ
- د لمر ګل غوړ - 50-70 ملیونه.
چمتووالی
موږ 2 هګۍ په لاس کې لرو، پاتې نور یې سخت ټیټ کړل، دا سړه اوبه ته یې واچوله، شیلۍ لرې کړئ او په لویه اندازه یې پرې کړئ. دا ممکنه ده، البته، هګۍ وخوري او په نرمۍ سره، مګر بیا به په بشپړ ډول په ګالیو کې پټ شي. په داسې حال کې چې هګۍ ککړو، پیازونه چمتو کړئ: پاک، د اوږدې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، په غوره توګه د بلب سره، او په ټوله کې نه. ري د غوړ شوي غوړ په باره کې واچوي او تر هغه پورې انتظار مه کوئ تر هغه چې د ګل په لور پيل شي. راځئ دا راوباسئ. په ژوره انټیلر کڅوړه کې، پاتې هګۍ د مالګې سره) که تاسو غواړئ، تاسو مرچ کول یا وچ وچ فصل کول اضافه کړئ (، په غوږ کې واچئ، سوډا اضافه کړئ او ورو ورو غوړ اضافه کړئ. سوریه. په چمتو شوي ټوخه کې، ریګ او سپکو هګۍ اچوي. زموږ د پینکیکونو ټیټه تودوخه ډک کړئ. روژه، زړه او خوندور، دا لیکوونکي به هیڅوک بې پروا نه پریږدي.
د جوش شوي هګۍ او شنه شنه پیاوړی سره پینکیکونه
عنصرونه:
- اوړو سره اوړو سره - 2 کپ
- د شیدو غوړ شویو هګیو - 1 درجن؛
- د پیاز شنه بڼونه - یو کوچنۍ ډوډۍ؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 1 کڅوړه؛
- وچ خوند - 3 g؛
- شیدو - 70 ملیونه؛
- کییر - 300 ملیونه؛
- مالګه - دوه لوټ
- د غوړ غوړ - 50-60 ګ.
چمتووالی
لومړی د سپک ساتل: خواړه له شکر سره او د اوړو شونډې سره مخلوط شوي، په دوی کې یې په شاوخوا کې شاوخوا 40