ډیری خلک د پسرلی په پوسټ کې د خوړو او خوړو ډوډۍ لپاره د ترکیبونو په لټه کې دي چې د بدن سره د ویټامین نشتوالی سره مرسته کوي، او داسې اختیارونه شتون لري. د ډوډۍ تر ټولو مشهور ډوډۍ کې د مایه سوپ پرته د غوښې پرته، د مهارت او مهارت سره، دا د خورا خوښ ډوډۍ پخاطر آسانه ده چې ستاسو یو غوره شي.
څنګه د میو سوپ پرته غوښه وخورئ؟
ډیری خلک فکر کوي چې دا غیر واقعي دی چې د خوړو پرته پرته د خوږ وړ سوپ جوړ کړي، ځکه چې خورا ښه پخلی او د خوندیتوب احساس نه دی، مګر حتی د سبزیج ورور په اړه، د مناسبو ټاکل شوو موسمونو سره، یو حیران ډک ترلاسه کیږي.
- د ورور د بډای خوندیتوب لپاره تاسو باید د نیم ساعت لپاره پیاز پیاز، ګازو، روميانو، لوږو، بوټو او مصالحو سره اړین کړئ.
- سوپ د ګرد شوي پنیر سره د بیلابیل ذائق او موټرو ثبات لپاره وویشئ.
- غوښه، د خوړو لپاره، کیدای شي د سګرټ سایج، مایکرویل، د خاورې لندبل لرونکو ځنګلونو سره ځای ونیسي.
- د مډیډدو کدو مینځ ته راوړل، مڼې یا لوچین، د میوو سوپ پرته د غوښې غیر معمولي ذائقه ترلاسه کوي.
کلاسیکی پیرو سوپ پرته د غوښې پرته
تر ټولو آسانه لاره دا ده چې د کلاږو سپا سوپ پرته د غوښې پرته، پخپله لږه هڅه وکړو، او پایله یې تر ټولو زیاته وي. اصلي شی د سبزیج ورور کیفیت چمتو کول دي، دا په مختلفو سبزیجاتو کې کیږي، نو یو غني او غذايي ډک به وګرځي. مڼه باید د شپې لپاره په سړه اوبه کې لیرې شي.
عنصرونه :
- Peas - 300 g؛
- مرچ - 5 پی سیز.
- کچالو - 5 پی سیز.
- خلی پاڼی - 4 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- اجماع - 1 ډوډۍ
- کڅوړی - 1 ډوډۍ
- لونسن - 1 لله؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- اوړه - دوه ټوټه. l.
- مالګه - 1 ټب. l.
- د روميانو پيښه - 1 tbsp. l.
چمتووالی
- د انګورو، ګازو، ګازو او مصالحو څخه د پخلی غوښه.
- کچالو کچالو کړئ، د کڅوړو کڅوړو سره یوځای کړئ.
- پداسې حال کې چې د جامو پاکول، د 25 دقیقو لپاره پخلی کوي.
- پياز او گاجرونه يې د غوږو د نښو سره غوړ کړئ.
- د څو دقيقو خوند واخلئ، سوپ ته اضافه کړئ.
- سبزيجات، لسب او اوړه ونيسئ.
- کوک پیو سوپ پرته له 10 دقیقو څخه غوښه وخوري، د بوټو سره سپک کړئ.
د غوږ سوپ لپاره غوښه او غوږ پرته پرته
خوږ خواړه سوپ یو غذایی او روښانه ډک دی، د بیلابیلو اجزاو سره ډیری ډیزاین شتون لري. که د واښو لپاره وخت شتون ونلري، میوه کیدای شي له مینځه وړل شوي یا کټ څخه کار واخستل شي، دا ډیر چټکتیا کوي. د چمتو سوپ لپاره د لشکر خورا ښه اضافه کیږي، اجازه راکړئ چې وخورئ.
عنصرونه :
- Peas - 200 g؛
- کچالو - 4 پی سیز.
- گاجر - دوه ټوټې
- غوړ - 3 مېړه. l.
- تیریری - 1 ټیس؛
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- سره غوښه مرچ - 1 مخ.
- لونسن - 1 لله؛
- اوبه - 2.5 لیټره.
چمتووالی
- د څښاک اوبه، مالګه کې د مڼو او بڼو پاڼي ونیسئ.
- د نرمو میوو تر څنګ کبان، د جامو پاکول.
- کچالو کچالو او ګازو کښینئ.
- د تارو او مکھن سره په سوپ کې اضافه کړئ.
- مرچ وخورئ، وخورئ.
- د پاڼی پاڼی لرې کړئ، د 5 دقیقو لپاره وچ شی.
پیا سوپ پرته له غوښې سره
د غوښې بدلول به د شتمنیو سره د لان پا سوپ وي. لوبیا د پروټین په اندازه کمه نده، او مشران یو ناکامه ذائقه ورکوي. ډیری برخې، ډډر سوپ، مڼه یو لوی ډله ایز ته اچول کیږي. دا ښه دی چې د وچو تودو خونو څخه ګټه واخیستل شي، وروسته په سړه اوبو کې د دوو ساعتو لپاره لیرې شوئ.
عنصرونه :
- اوبه - 2.5 لیټره
- peas - 1 توکي؛
- مرغومي - 100 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کچالو - 300 ګرامه
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
- میوه تر هغه وخته چی پخلی نه کښینول شی.
- مشران ژاڅیږي، ډوډۍ، ټوپ او غوړ.
- د پیاوړو پیازونو او ګازو.
- کچالو غوښه ونیسئ، د مرغیو سره اضافه کړئ، تر هغه چې ترسره شوی نه وي.
- د غوږ خواړه د غوږو غوښې پرته د غوښې او ګازو سره.
پاو سوپ پاکی پرته له غوښه
د میوه نه غوږو لپاره، دا باید یواځې په ژمي اوبو کې لیرې شي، د 5-8 ساعتو لپاره، اصلي باید دوه ځله تاو شي. د سپکو لوبیا لپاره، 20 دقیقې بسیا دي. اوبه باید واخیستل شی، مچیو وسوځول، د 30 څخه تر 90 دقیقو لپاره ډک شوی. د چټکتیا د راټولو لپاره، یو غوړ اضافه کړئ. د بدلون لپاره تاسو کولی شو د سوان سوپ وکړو.
عنصرونه :
- مټ - 500 ګرامه
- روميټ - 1 مخ.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لہسن - 3 لزه
- زړورتیا - 1 tbsp. l.
- تیریری - 1 ټیس؛
- شنه - 1 ډوډۍ
- اوبه - دوه لیټره.
چمتووالی
- میوه اچول، د جامو پاکول، 1.5 ساعته.
- پیاز، رومي او ګازو کټ
- زړورتیا او هراړکۍ ډک کړئ.
- په سوپ کې واچوئ، د 5 دقیقو لپاره وچ شئ.
- په مخلوط کې پیوند، یو ځل بیا یو بل ته راوړي، شنه شنه کړئ.
پاا سوپ پرته له کچالو او غوښې
د مور سوپ چمتو کول د غوښې پرته پرته د هغه راز پټوي، چې اصلي خوند جوړوي. د 5 دقيقو لپاره د تیارولو تر وخته د ډوډۍ ډوډۍ چمتو کړئ، پرته له دې چې د مالګې میوه تیزه شي. تر ټولو ډیر ګټور د آلو پرته یو ترکیب دی، پداسې حال کې چې ډیری نشریه شتون لري چې ډیر وزن یې راولي. د هګیو سربیره یو ښه نسخه.
عنصرونه :
- اوبه - دوه لیټره؛
- Peas - 200 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - دوه ټوټې
- هګۍ - 3 پی سیزونه.
چمتووالی
- میوه نیم ساعت ته وغځوي، تر هغه چې چمتو وي.
- پياز او ګازې پرې شوي، غوړ شوي، وروره ته اضافه کړئ.
- د 20 دقيقو لپاره کک، موسمي، شنه.
- هګۍ ماتول، دواړه خواوو ته وچ شوي.
- رالنډه کول، د پښو کښت کول، د تیارولو تر څو دقیقې لپاره.
د رومي پیټ سره د میوو میوو سوپ
یو ساده مڼه سوپ پرته د غوښې پرته به بدله شي که چیرې تاسو په سمه توګه لوبیا چمتو کړئ. د سوځیدو لپاره ډک کړئ یواځې سرد اوبه ته اړتیا لري، مګر په سوپ کې دوی یوازې د ابلاغ اوبه زیاتوي. د بڼ پاڼو پاڼې باید د پخلی کولو څخه لیرې شي، که نه نو خواړه به تسکره وي. یو سټرایټ شوی رنګ به د ډوډۍ د رسوب ډوډۍ چمتو کړي.
عنصرونه :
- Peas - 200 g؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- سور پیاز - 1 مخ.
- لرګی - 1 دانه
- اجماع، ډیل - 1 ډوډۍ؛
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. l.
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- اوبه - 2.5 لیټره.
چمتووالی
- غوړ وچاوه، نرمه ترې راوباسئ.
- کچالو زیاته کړئ
- پیاز، ګازو او د لرګیو چوپۍ، د روميانو سره تغذیه.
- د 5 دقیقو لپاره سوپ، مالګې، اوبدل انتقال کړئ.
- د ټا ټاموس سوپ پرته له غوښې سره مخلوط شوی.
پیا سوپ پرته له څو غوړیو سره
د خوږ خواړه سوپ لپاره نسخه د غوښې پرته د ډیری ډبرې لپاره راوتلې وه. لوبیا ټولې ټولې اړتیاوې وخورئ، مګر وروره له منځه نه ځي، که تاسو سمه لاره غوره کړئ، او د جامو د لرې کولو لپاره هیڅ ډول اړتیا نشته. اصلي ذائق به د سیوجج پنیر درملنه وکړي، "چلي" چټک او ځمکې مساسک.
عنصرونه :
- Peas - 200 g؛
- پنیر - 100 ګرامه
- کچالو - 3 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- اوبه - 2 ل؛
- سویا سایټ - 3 ټبی. l.
- تیریری - 1 ټیس؛
- مرچ مرچ - 0،5 ټیسټ؛
- مسکټ - 0،5 ټیسټ؛
- شنه - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
- میوه مینځ ته راوړي، اوبه وچوي.
- کچالو او پنیر کښینئ.
- کندې پیاز او ګازونه وچ کړئ.
- هرڅه په کڅوړه کې واچوی، اوبه اضافه کړئ.
- د سویا ساس او مصالحات زیات کړئ.
- د سوپ پولو سوپ په څو سایټ کې د 1.5 ساعتو لپاره چمتو شوی دی.