موږ ستاسو پام ته د پام وړ چرګانو د چرګانو سره د چرګانو د غوښې لپاره ځینې په زړه پوري ترکیبونه راوړو. دا ډوډۍ به په بشپړه توګه د جشن میز ته سجده وکړي یا خپل ورځني مینو مینځ ته راوړي.
د چرګانو سينې سره د روميانو سره وچ شوي
عنصرونه:
- بیزل وایلیٹ - 0،25 بیم؛
- د چرګ سينه - 1 مخ.
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- روميان - 1 مخ.
- مصالحې.
چمتووالی
د چرګانو سينې وينځل کيږي، د تولیه سره وچ شوی او دوه برابره برخې ویشل شوي. په هره برخه کې، موږ ژوره اندیښنه کوو ترڅو "لفاف" ترلاسه شي. موږ په ټیټو حلقو کې ټانګونو ته ځو. د غوړ پوډالیاویمیم او مرچ د خوند لپاره او د «لفافه» په نامه د تیما رنګ چمتو کړئ. بیا وروسته د شیدو د پاڼو پاڼو اضافه کړئ، غوښه اضافه کړئ، او کنډکونه یې د غاښونو سره جوړ کړئ. د ګرمو چرګانو شیدې په ګرمو ګوتو کې په هر اړخ کې نږدې 3-5 دقیقو لپاره، تر هغه وخته چې پکا شوي وي.
د چرګانو سينې، د روميانو سره ډک شوي
عنصرونه:
- د چرګانو سینه - 4 پی سیز.
- مصالحې
- د رومي سپوږمۍ - 430 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- لرې شوي کنډیمونه - 430 ګرامه
- کریم - 500 ملیونه
- قطار - 1 ډوډۍ.
د اچولو لپاره:
- ټیټ - 0،5 ټوټه؛
- لہسن - 5 ډینیکونه؛
- خاوره، جیوه - چک کول.
چمتووالی
د چرګانو سينې کوچنيو ټوټو ته پريږدئ. لہسن پاک شوی او د مطبوعاتو له لارې راځي. د اچار چمتو کولو لپاره، په لویو کڅوړو کڅوړو کې مخلوط کړئ، مصالحې، ځمکنۍ قطعې، جینج راوباسئ او د جوس څخه جوس بهر کړئ. په پایله کې موږ مرغۍ وسوه او د شپې لپاره یې توغول پریږدو. بلب پاک شوی، ټوکر شوی او د کریم کریم مکھن کې یې د تاو تریخوالي په وخت کې داوطلبۍ ته ویاړ.
بیا د غوږو چرګانو سینه خپره کړئ او دقیقو 10 دقیقو توجه وکړئ. له هغې وروسته، د توتانو پوټکي وچ کړئ او ټانګونه وچ کړئ. په منځنۍ تودوخه د لاندی لاندی هرڅه وویشئ، بیا وروسته قطب وغورځئ او کریم کریم کړئ. موږ د جوش شوي چایانو سره چمتو ډوډۍ چمتو کوو.
د چرګانو سره د چرګانو تناسب
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 700 g؛
- روميان - 5 پي سي.
- پنیر - 150 ګرامه.
د اچولو لپاره:
- میونیزس - 3 مېړه. شګو
- مصالحې.
چمتووالی
د چرګانو سينې وينځل کيږي او اضافي غوړ لرې کړئ. بیا، هر فلټۍ دوه برخو ته پریښودل کیږي او د هامور سره وهل شوي، د فلم سره پوښل شوي. په یو جلا کانتینر کې موږ میونیز او مصالحات راټول کړل. موږ غوټۍ سره ګډ کړئ او غوښه یې په کې واچوله، په چټکه توګه یې د چرګانو سترګو پوټکی کول. د چرګانو لپاره د 20 دقيقو لپاره پريږدئ. بیا، د میګیس سره د پکاو وچولو غوړ کړئ او د چرګانو په سینه کې په مساوي توګه خپور کړئ. Tomatoes وینځل، په کڅوړو کښینول او په چرګانو باندې په مساوي توګه وساتئ. پنیر په لوی لوټی باندی او په ډیره اندازه ډوډۍ وویشئ. موږ چرګانو سينې د تودوخې توي ته وايو او د 40 دقيقو لپاره پکښي.