کڅوړه کلامري ، په تیور کې پکا شوي - د هر ډول بڼونو او سوداګریزو ګوندونو لپاره رښتینې نزدې! داسې ډول استیناف په اسانۍ سره چمتو شوی، مګر دا هرڅوک د خپلې خوږ او ناقابل فراموش چک سره حیرانوي.
ټوپۍ په سبزيجاتو کې، په تانه کې
عنصرونه:
- ویډیډ - 4 ټوټې؛
- زچینی - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پنیر - 70 g؛
- لرګی 2 لبنان
- وړل شوي زيانونه - 200 ګرامه.
د چټک لپاره:
- پنیر - 50 g؛
- خټک کریم - 50 ملیونه؛
- کریم - 50 ملیونه.
چمتووالی
خام خامین په ښه ډول وویشل او له فلم څخه پاک کړل. زچیني او گاجرونه پروسس شوي، ټوټې شوې پاټونه، او لرګی د چاقو سره ټوټه کوي. ټول سبزيجات په کڅوړه کې په ښه ډول سره مخلوط شوي، د وړو زيړونو زيانونه شامل کړئ او ګران شوي پنيس راوباسئ. د نتیجې ډک کول د سکواډانو غصب ډکوي او د غاښونو سره د خلاصې پایلې سمبالوي. د چټک چمتو کولو لپاره، دا کریم د خړوبو کریم او پنیر سره ګډ دی. موږ کڅوړه په یو ډوډۍ وچولو کې واچوله، د کریم مخلوط او ډک شوي سکویډ په غوړ کې د کري کریم په چټکې کې د 10 دقیقو څخه زیات لپاره.
په تیو کې د وریجو سره ویجاړ شوی وی
عنصرونه:
- گاجر - 3 ټوټې؛
- ډډ - 500 g؛
- مصالحې
- د مڼې دوه ټوټې؛
- خوند کریم - 0،5 توکي؛
- چای - 0،5 توکي؛
- ورور - 2 توکي؛
- د نیبو جوس
- بلب - 2 ټوټه؛
- مکھن - 4 tbsp. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
نو لومړی، راځئ چې د وريجو پخلی کولو ته لاړ شئ: دا وخورئ او تر هغه وخته پورې چې په خوند شوی اوبو کې پخی شو. بیا موږ دا په ډنډر کې اچوو او دا په ټیټ ټیټ کې پریږدو. پروسس شوې گاجر په عمدي توګه خراب شوی. مڼې په کښتۍ شوي دي، د تولیه سره لندبل، د کیوبونو کښینول او د لیمو رس سره سپک شوي. بلب پاک شوی، خټکی او 10 دقیقو لپاره په ګرمو اوبو کې مینځل کیږي. سکویډ په ښه ډول وینځل، فلم له مینځه یوسئ او په بشپړ ډول پریږده. د ډکولو چمتو کولو لپاره، گاجر په پین کې وساتئ، یو څه لږ تیل واخلئ او د 3 دقیقو لپاره یې انتقال کړئ. موږ لږ تر لږه اوبه او د اوبو نیمه برخه تر نیمایي پورې وچولې. له هغې وروسته، موږ ګاز له مڼو سره نښلول، نمونې او موسم د موسمونو سره شریکوو. بیا بیا، ډله په یوه پین کې لیږئ او تر هغه پورې چې دا تیار دی چمتو کړئ. ښه وخورئ، وريجې په هغې کې واچوئ او خامه چرګ هګۍ مات کړئ. ټول مخلوط او ویشل شوي.
راځئ راځئ چې تاسو د ډوډۍ لپاره چټک جوړ کړئ: تېل په پیاوړي کې پیاوړی کړئ، دا یې د اوړو سره سپک کړئ او په نرمه تودوخې تودوخې سره خړوب کړئ. بیا یوڅه لږ غوږ ونیسئ، خوند کڅوړه ونیسئ او مخلوط یې راوباسئ. بله، موږ تیار شوي قابله ګانو، دوی د ډکولو سره ډک کړئ او کنډکونه د غاښونو سره سم کړئ. موږ کاري ورکشاپونه د بیکین ډوډۍ ته واړوو، چاسۍ وخورئ او د 10 دقیقو لپاره تشناب ته واستوئ، له 160 درجو څخه مخکې مخکې پریږدي. موږ په ګرم شکل کې ډوډۍ کوو، د کچو شویو بوټو سره په پورته برخه کې چټک شوی.
په تیو کې، د وريجو او مرغیو سره ویجاړ شوي ډک شوي
عنصرونه:
- دوهمه ټوټه
- تازه تمرینونه - 100 g؛
- وريجی - 50 g؛
- منجمد شنه شنه مڼه - 50 g؛
- پنیر - 80 g؛
- مصالحې
- لرګی 2 لبنان.
چمتووالی
موږ یو کوچنی بوټ په اوبو سره ډک کړئ، دا یې واخیستئ، د مالګې یوه ټوټه وغورځئ او د سویډن غصب کم کړئ. د دوه دقیقو وروسته دوی د ابلي اوبو څخه بهر اخلئ او د تیلو لپاره یې په یوه تخته کې واچوله. د جوارو چمتو کول تر هغه چې چمتو وي. مشران پروسس شوي،