سکویډ یو ارزښتناکه سمندری غړی دی، کوم چې خورا خوار او غذایی مفکوره ګڼل کیدی شي. برسېره پردې، دا سکډیډ د ذائقو خوند مالیت لري، په داسې ترکیب کې ډیری مفید مواد لري چې د حيواناتو په نورو ډولونو کې واقع نه کیږي. په عموم کې، ښایي د لوستو خلکو ډیری پوهیږي چې سکویډ یو خورا ګټور محصول دی.
مګر د سکویډ د چمتو کولو په اړه (او نور سایفلپوډز) باید یو مهم شیان تشریح کړي. راځئ چې یو ځل یاد وساتو او د ټولو لپاره: دا سمه غټه چټکه پخه شوې ده - د 3-5 څخه زیات دقیقو په دننه کې (د ډک شویو ټوټو اندازه پورې اړه لري). که موږ اوږدې مودې لپاره (یا ډوډۍ) کښو، موږ به د سکډډ داوطلب غوړ یو ډول زوړ ربړ ته واړوو. له دې امله، د دې لپاره چې هرڅه باید د 20 دقیقو په موده کې د مصؤنیت لپاره وخورئ، پریښودل شي.
راځئ د څړ کریم چاسکو سره د سکډ ډکولو په اړه وغږیږو . د پیرودونکو شبکو کې تاسو کولی شئ د وړو سکویډونو غصب، د لوی سکویډ ټوټې غوښې او په بیلا بیلو خیمو کې غوږ ونیسئ (دوی د تاکولو چمتو کولو لپاره خورا خورا ستونزمن دي، نو موږ په لومړي دوه پوستونو تمرکز کوو).
د خولې کریم او د لرګیو په چټک کې د داوطلبۍ سکډډ لپاره لارښود
عنصرونه:
- د اسکائډ غوښه (ټول ټوټه یا کوچني غصب) - نږدې 500-600 g؛
- د خټکي کریم منځني منځني یا لوړ غذایي مواد - نږدې 150 ملیونه؛
- لرګی 2 لبنان
- نټیم ګر شوی
- ځمکوپراکا؛
- ګرمې مرچ
- نیبو
- شنهان تازه دي.
چمتووالی
پرته له دې چې دا کوچني غصب وي یا لوی غټان وي، موږ د سکډی غوښه د ابلاغ اوبه سره ویش، فلمونه پاک کړئ او کارتیلج (که چیرې وي) لیرې کړئ. موږ Squids د وړو اوبو لپاره د وړو اوبو او کڅوړو سره د درې دقیقو لپاره (که چېرې ټوټې موټرې وي، شاید په 4 کې دننه) واخیستل شي. موږ ټوټې ټوټې په یو غږ سره راوړو یا یې په یو کډوال کې بیرته اچوو (قهر مه کوئ).
موږ د خولې کریم چرګ چمتو کوو. د لاسي لرګي سره د خټکي کریم فصل، د لاس د فشار په واسطه فشار، د سرو مرچ، مرچ مرچ او نټیمګ. لږ څه غوسه
موږ سکډیډ په خدمت کولو کې واچاوه او د هغې خدمت یې کوو، دا د چټک سره چیرته کول، د لیمو رس سره سپکاوئ او د ګرین سره سجده کول. د غاښونو د کڅوړې لپاره د خواوو ډوډۍ په توګه، تاسو کولی شي د سمندر خټۍ، جوش شوي یا لوړې شوي اسپرګوس، پاستا، وريجې، وچ شوي کچالو د جلا تاکونو پیازو سره خدمت وکړو. د دې ډک لپاره شراب غوره دی چې د روښنايي ډوډۍ خونه وټاکي.
او اوس یو څه ډیر پیچلی نسخه.
د خټکي پنیر ساسس کې ډک شوي سکواید
عنصرونه:
- د کوچنیو سکواډانو غصب - 3-5 پی سیز.
- غوړ شوی وریجی - تقریبا 1.5-2 cups؛
- تازه مرغومې (د تیلو مشر، شیمپین یا سپینه) - تقریبا 200 ګرامه؛
- پیاز - 1 مخ.
- د سبزیجاتو غوړ
- خټک کریم - 50-80 ملیونه؛
- پنیر سخت - تقریبا 100 ګرامه
- کریم کریم طبیعي لبنی - 150 ملیونه؛
- مصالحې وچه ځمکه (ستاسو په واک کې، یا پخوانۍ لارښود وګورئ)
- لرګی 2 لبنان
- د سجاڼ لپاره.
چمتووالی
د اسکوای برجونه د ابلاغ اوبه سره ډک کړئ او هغه یې پاک کړئ. موږ د ابلاغ اوبه کې د 3 دقیقې لپاره د کارتیلج او ډنډ له لیرې کولو وروسته، بیا یې موږ بیرته پولر ته اچوو.
موږ د پیاز مرغومۍ چټۍ کوو: په ښه ډول کڅوړې کڅوړې او د شتمنۍ مسافر د سبزیجاتو تیلو کې د کڅوړې پین او په 20 توقیف ځایونو کې د تودوخې تودوخې سره،
د پیاز تودوخې رسولو سایج د جوش شوي چایانو سره مخلوط کړئ او د سکویډ غصب ډک کړئ. موږ د پلیټونو تختې د لومړۍ خصې لپاره وساتو.
موږ د هډوکي پنیر چاس چمتو کوو. په یوه کوچنۍ ټوټه کې، تقریبا کریم کریم په اندازه سره تاوه کړئ او ګیر شوي پنیس پوښ کړئ، په مسلسل ډول سره دوام کوي. پنیر غوړ کړئ او اور مړ کړئ. د خړ کريم او وچې وچ مصالحې زيات کړئ. د لرګو پلورل وروستنی دی. سوریه.
د چټی غوټی د سکډی ډک شیان، بل څه چی موږ د سمندر ساحه کښینول یا د نری رنځ اسپرګوس. موږ شنه شنه کوو.