وریجی کیدای شی په بیلابیلو لارو چمتو شی: په آسانۍ سره مصالحې سره، دا په مختلفو سبزیجاتو او تازه بوټو کې اضافه کړئ یا د کښت په پین کې د تیلو غوړ کول. نن موږ به تاسو ته ووایاست چې د ګرنش لپاره چای خوړو خوړلو او خوندیتوب څنګه.
د ګرینش لپاره د وریجو پخلی کول څنګه سمه ده؟
عنصرونه:
- وریجی - 520 ګرامه
- منفي تېل - 175 g؛
- د اوبو فلټر شوی - 1 لیتره؛
- مصالحې.
چمتووالی
وریجی ښه وینځل کیږی، په چاسین کې اچول شوی، ډیری مصالحات اضافه کړئ او په سبزیجاتو کې تولیدوئ. د يخو اوبو سره ډک کړئ، د ګنډۍ سره پوښ کړئ او يو خولې ته راوړوئ. له هغې وروسته، په اعشاریه توګه د خنډ بندول، ډوډۍ بنده کړئ او پین په ګرمۍ کمپلې کې وسوځوئ. د یو ساعته وروسته، د غنمو لپاره وريجی چمتو دی.
په ګرینش کې چای خوړو کڅوړه څنګه وکړو؟
عنصرونه:
- وريجی - 1 توکي؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 لله؛
- خاوره ککر او خولی - ذائق کول
- اوبه - دوه کسه.
چمتووالی
موږ بلب پاکوو، کیوبونه یې وخورئ او غوړ یې په تیلو پورې وتړئ تر هغې چې دا خړوب. بیا د شیدو وریجو وسوځوئ، په ژمي کې او د خوړلو تر وخته پورې وچ شی. د خواړو په پاى کې، موږ ډوډۍ ډک کړئ، د لرګيو، خنډ او ځمکنۍ پوټکيکا سره. پټې په لاندی پوښ کړئ، له تیت څخه لیرې کړئ او له تولیه سره یې وپلټئ.
په سبزیجاتو کې په سبزیجاتو کې د سبزیجاتو په واسطه په سبزیجاتو کې وریجی
عنصرونه:
- وريجی - 1 توکي؛
- پاک اوبه - 475 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- سبزیج شوي سبزیان - 1 پیک
- منحصر تېل - 45-50 g؛
- لرګی 2 لبنان
- مصالحې.
چمتووالی
پياز او گاجر پاک شوي دي، په خټکي ټوټه شوي او د منجمد سبزۍ سره په څو اړخونو کې د "کيک" موډل کې سره يوځای شوي. د 10 دقیقو وروسته، د وسایلو لینډ پرانیزئ، واښه وریجی وسوځوئ او ګرمو اوبو ته یې واچوئ. موږ پروګرام "Pilaf" په لاره واچاوه او د سګرټ سګال تر وخته ډوډۍ چمتو کړئ. او د وریجو ذوق جوړ کړئ، تاسو کولی شئ د اوبو ځای پر ځای ورور واچوئ.
د ګرشک لپاره د غوز وریجی
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوبه پاکول - 1.5؛
- وريجی - 1 توکي؛
- د شنه شنه پیازونه - 1 بنډل؛
- تیل "بزګر" - 50-70 g؛
- طبیعی سویا ساس - 10 ملی لیتره.
چمتووالی
څو میاشتې غوړ وچلول، په یوتن کې وسوځول شول او د اوبو سره ډک شول. بيا بيا پخپله پخلنځی وساتئ او يو بل ته راوړوئ. له هغې وروسته، د څنډو تړل، شعل کم کړئ او د 15 دقیقو لپاره وچ شي. پرته له وخت ضایع کول، موږ پیاز پاک کړل، په ښه توګه یې ټوټه کړه او مکھن ته یې انتقال کړه. وروسته، هګۍ وسوځوئ، پخلی شوی وریجی او اوبه د سویا ساس سره. ټول په احتياط سره مخلوط کړئ او د غوښي او سبزيجاتو پخشلو لپاره د يو اړخ ډوډۍ په توګه خدمت وکړئ.
د انګورو لپاره د بلغاریا لپاره
عنصرونه:
- وريجی - 1 توکي؛
- اوبه پاکول - دوه توکي؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- مصالحې
- منفي تېل - 75 g.
چمتووالی
بلب پاک شوی او په نرمۍ سره ټوټه شوی، او گاجر په پوټکي او پوړ کې د سبزیجاتو تیلو سبزیجاتو ته اچول کیږي. بیا د شیدو وریجو اضافه کړئ او د څو دقیقو لپاره اور اور واچئ. د هغې وروسته، موږ محتویات د یو څښاک غوزۍ ته واړوو، د تودوخې د اوبو اوبه راوباسئ، دا د پاڼي پاڼې سره کلک ټینګ کړئ او د 40 دقیقو لپاره یې لومړنۍ تڼۍ ته واستوئ.
د انګورو لپاره د سبزیجاتو سره وریجی
عنصرونه:
- اوږده غنم وريجی - 1 توکي؛
- گاجر - 1 توکي؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- مصالحې.
چمتووالی
د جوارو سبزیجاتو لپاره د وريجو کښت کول، پاک شوي، او په ښه توګه کټ شوي. بیا یې په تاو کښی په تیلو کې د تېلو او پاسرو سره سره سپینې زرغون رنګ ته ورکړئ. لرګسن د چرګانو څخه پروسس شوي، د فشار له لارې نوبتيږي او سبزيجاتو ته اضافه شوي. د 5 دقیقو وروسته، د شیدو وریجو وخورئ، سرد اوبو ته یې واچوئ او یو خولی ته راوړو. د چک لپاره مالګې اضافه کړئ، لږ تر لږه تودوخه کم کړئ او د 45 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې وخورئ، که اړتیا وي اوبه زیات کړئ. له دې وروسته، د ډوډۍ بیخ پرېږدئ او غوښه ته یې د خواوو غذا په توګه خدمت وکړئ.