د ټولو هغو کسانو لپاره چې د کیچپ یوه بوتل کولی شي د سپګتیټي د ډوډۍ لپاره یو ښه اضافه شي، موږ ژر ژمن یو چې د ژک لپاره د چای کټچاپ سره اصلي زچینی ترکیبونه وړاندې کړو.
زچچینې کې کیچپ مرچ - د ژمي لپاره ریښه
ساتنه به ډیره اسانه او چټکه وي که تاسو په یوه ساده اچار کې لږ څه کیچچ استعمال کړئ. نتیجه به ستاسو په پرتله بدترانه نه وي که تاسو د توتاتو د جوس په کښت کې لوکین کښل.
عنصرونه:
- زچینی - 680 g؛
- خیریه Lavra - 2 پاڼی؛
- اجماع - څلور څانګې؛
- د مرچ مرچ - 6 پیسی.
- لہسن - 3 غاښونه
- کیچپ مرچ - 260 ملیونه؛
- مالګه - 25 g؛
- سرک - 230 ملیونه؛
- بوره - 155 g؛
- اوبه - 1.6 لیټره.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د کیچپ مرچ سره ژکسي بند کړئ، پری پری شوي جامونه د بدن سره په نسب کولو کې وساتئ. پداسې حال کې چې کانتینر نسبتا وي، د شیدو محکمه د غوښتل شوي شکل او اندازو ټوټه ټوټه شوې، یواځې لویه نه ده. د سبزيجاتو د چمتو کولو وروسته، چرګانو وچ کړئ، کوم چې تاسو اړتيا لرئ د پنځو نورو اجزاوو سره يوځای شي. د وچې تودوخې په اوږدو کې د ګنډلو لپاره اچول پریږدئ، او کنسونه، شنه، مرچۍ چټل شوي او د کورونو ټوټې خپروي. د کانالونو په منځ کې د ابلاغ سره سم ډک کړئ او د منفي لیدو سره پوښ کړئ. کنسول زچچيني د چلي سره وروسته د رالنګ کولو څخه مخکې باید د ذخیره کولو څخه په یوه بسته بندي بڼه ککړ شي.
مارک شوی زچینی د کیټپ چیلی سره
د داسې یو بلبل چمتو کولو لپاره تاسو کولی شئ د زکچینې او اوورګډ څخه کار واخلئ، او همدارنګه د دوی د کدو او حتی ککرو سره سره مخلوط کړئ.
عنصرونه:
- زچینی - 800 g؛
- بوره - 290 g؛
- مالګه - 75 g؛
- سرک - 115 ملیونه؛
- د هرماتری پاڼو پاڼو - 6 پیسی.
- لرګی - 6 غاښونه
- کیچپ مرچ - 210 ملیونه؛
- اوبه - 1.7 لیټره.
چمتووالی
بانکونه په سمه توګه د سوډا سره وینځئ، او د ګازو په منځته اوبو کې کم کړئ. ماران په سینټیمیر کې د موټرو په حلقو کې ویشلو ته ټوټې ټوټې په یو لاندینۍ برخه کې د ګوتو د پاڼو او د لوړې غاړې غاښونو سره یو ځای کېږدي. په هماغه وخت کې د ډوډۍ، شکر، سرکا، اوبو او کیټپ څخه د غلا لپاره مخلوط ورکړئ. کله چې چټک چرګان پیل شي، د څو دقيقو لپاره یې پریږدئ، او بیا یې ژر تر ژره د کانال محتويات ډک کړئ.
زچچيني د کيچچ مرچ سره د نسبيت پرته پرته خړوبول، ژر تر ژره راوتل او پريښودل تر هغه چې لوړېدو ته بدله شوه.
د کیچپ مرچ سره په کوریا کې سینګونه
عنصرونه:
- زچینی - 2.9 کیلوګرامه؛
- حاد کټچاپ - 290 g؛
- عادي کیچ اپ - 290 g؛
- مالګه - 25 g؛
- د کورني گاجرونو لپاره د مصالحو مخلوط - 5 g؛
- د سبزیجاتو تیلو - 195 ملیونه؛
- بوره - 180 g؛
- لہسن - 55 g.
چمتووالی
سبزيجات په کوچنيو کيبونو کي پري کيږي. په انډول شویو لوښو کې، د لیزون پرته پرته له ټولو لیستونو سره یو ځای مخلوط کړئ. زیکچینی په چټکی کی واچوی او نیم ساعت یی خوری. په پای کې، لشین د مطبوعاتو له لارې د کار په بڼه کې وساتئ. د محافظتي جارو مينځئ، په لومړیو کې وویشئ او نسب کولو ته یې واستوئ.
څنګه د چرګ کیټچ سره د زکچین ساتنه وکړئ؟
عنصرونه:
- زچینی - 640 g؛
- کیچ اپ حاد - 75 g؛
- اوبه 640 ملیونه
- لبنان - 3 کلی
- لرګی - 7 غاښونه
- مالګه - 25 g؛
- ډبل چادرونه - 6 پیسی.
- بوره - 65 g؛
- انګور - 135 g؛
- خواږه مرچ - 5 مڼه.
چمتووالی
زچچیني ډنډې ټوټې ټوټې کوي او په پاکو جرګو کې د ډبل چادرۍ، لرګیو، لبنان او مرچ کارکونکو سره ځای پرځای کړئ. د کیچپ، اوبو، مالګه، شکر او سرک څخه ساده ساده تیار کړئ. کله چې د مرغیو کڅوړې کښت شي، د کانال محتويات راوباسئ او د تعقیم کولو لپاره د لیږد دمخه وړاندې پوښئ. منفي ټانکونه تر هغه وخته وځنډوي چې ټپ شي.