د کدو څخه د خوږ وړ خو راټول شوي ډیری ګټور دي. د نارنج سره د کدو څخه څه ډول جام جوړ کړئ، اوس وایی.
د نارنج - ترکیب سره د کدو څخه ډډ شوی
عنصرونه:
- یو لوی نارنج - 1 ټوټه؛
- کدوین - 1،5 کیلوګرامه؛
- څښاک اوبه - 190 ملیونه؛
- شکر - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
- زما د کدو ډکول، چرګ او د تخم برخې پاک کړئ. کڅوړه په کیوبونو کې کښینئ.
- نارنج، د هګۍ څخه خالي کړئ، تخمونه غوره کړئ، او غوښه یې د غوښي په ګردو کې غوټه کړئ.
- د ونې په ښکته کې، د کدو یوه پرته جوړه کړئ، د بوره سره سپک کړئ، او د نارنج پراختیا ته د پتلی پرت په سر کې. بیا بیا د کدو، شند، نارنج یوه برخه شتون لري.
- د 12 ساعتو لپاره کاري کارت پریږدئ.
- موږ په اوبو کې اچوو، ډله ییزې موخې راوباسئ او نیم ساعت یې د ټیټ تودوخې لپاره وچوئ. که تاسو غواړئ جام جام په بشپړه توګه سره وي، دا د غرونو غاړې سره پیس کړئ.
- چمتو جام جامې په کانتینرونو کې ایښودل شوي او بندوي.
پوپین، مڼې او نارنج جام
عنصرونه:
- مڼه او خوند - 1 کیلو ګرام
- نارنج کدوین - 1 کیلوګرامه
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- نارنج - 400 ګرامه
چمتووالی
- موږ کڅوړه پاکوو او هغه د پتلو تختو سره یې ټوټه کړه.
- نيمه مڼه پاکه شوې او په سلبونو کې پرې کيږي، موږ يې د نارنج جوس سره اچوو.
- شکر زیات کړئ، په بشپړه توګه سره ګډ کړئ او د یو ساعت لپاره موقف وکړئ.
- پاتې مڼې د لوړې پوړکۍ سره ککړ شوي او ډډ ته اضافه شوي دي.
- ټیټ تودوخه د 25 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- موږ یو بل ته د 5 دقیقې لپاره مسؤلیت ورکړو.
د ژمي لپاره نارنج سره د پوپین ګیم
عنصرونه:
- کدوین - 1 کیلوګرامه
- یو لوی نارنج - 1 ټوټه؛
- وړل شوی شکر - 900 g؛
- سیټریک اسید - نیم ټیسټ.
چمتووالی
- پاک شوي کدوین هټۍ شوي او په ناڅاپي ټوټو کښینول کیږي. موږ هغوی ته شکر ورکړو، ترڅو کدوکي به جوس خوشې کړي.
- نارنج په سلګونو کښۍ کړئ، په روښانه ډول سره وچ کړئ.
- پوپین پخپله جوس کې، راځئ چټل شي، نارنج شامل کړئ، د لیمو اسید، د 10 دقیقو لپاره پخاطر، بیا یې د یو ساعت لپاره بند کړئ.
- بیا بیا، د 10 دقیقې لپاره پخلی وکړئ، یو ځل بیا د یو ساعت لپاره ځای ونیسي، د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. بیا موږ د 5 دقیقو لپاره د یو غرنی بلوغ او ګاز سره ناباوره کوو.
- ګرم جام په وړو بارونو ویشل کیږي او سمدلاسه نږدې.
جام جام د کدو او نارنج سره
عنصرونه:
- بوره - 850 g؛
- نارنج - 200 g؛
- بادام - 180 g؛
- کڅوړه پرانیستل - 1 کیلوګرامه
- د غصب کندې - 6 پیسی.
چمتووالی
- موږ د څښاک تودوخه پاکوو او تخمونه پاکوو.
- موږ یې د کوچني برشکوکامي سره ودرولو.
- د واشینګ نارنج ټوټه کڅوړې.
- کڅوړه په پښو کې واچوله، د شکر، مخلوط سره ځاې کړئ. د پورته څخه نارنج ځینې برخې پریږدئ. موږ درې ساعته ټینګار کوو.
- موږ بادام د ابلاغ اوبو ته اچوو او یو ساعت د یوې برخې لپاره ودریږو. بیا موږ بادام فلټر کوو، دا د میړونو څخه پاک کول.
- د سوټینpan ګرمۍ کې د پوپین ګرم. په هغه وخت کې چې یو څه جوس وټاکل شي، تاسو کولی شئ لږ اوبه واچوئ.
- یو ساعت د یوې برخې څنډل، موږ شاوخوا 8 ساعته ټینګار کوو.
- بیا بیا، موږ د 15 دقیقو لپاره پخلی کوو او 8 ساعته ټينګار کوو.
- په وروستي تګلاره کې موږ بادام اضافه کوو او د غصب غوړ اضافه کوو.
- موږ تیار جام جامې او توکیو او وړو بارونو او کاک لپاره ویشلو.
څنګه نارنج سره د کدو جام جام ککړئ؟
عنصرونه:
- کدوین - 3 کیلوګرامه
- لوی انجنې - 2 پی سیز.
- بوره
- د نیبو لوی - 1 مخ.
چمتووالی
- پوپین پاکیږي او کوچنیو ټوټو ته وړي. په ورته ډول، د لیمو سره غوټۍ او نارنجونه د زین سره.
- دا ټول ښه ساه شوي، شکر او بیا یوځای کړئ.
- موږ ډوډۍ په کوچنۍ اور واچوله او د تاکولو وروسته موږ 10 دقیقو لپاره اوریدلو.
- بیا موږ د سټینټ څخه د راتلونکی جام سره سایټ لرې او یو ساعت ټینګار کوو.
- چمتو شوي ډله ډیریږي، موږ 10 ډېر دقیقو تودوخه ګرمو او په تیار شوي محوریو کې جام جامې کوو او بند یې کړئ.
د چای ډیر ښه وخت ولرئ!