Lecho - د ژمي لپاره یو غوره کاري ټوټه، د جارو پرانیستلو او خوشبو تنفس کول، موږ داسې ښکاري چې په اوړي کې بیرته راستانه شي. د لیچو مرچ او ټانګ څنګه وغواړئ، د دې مقالې څخه زده کړه وکړئ.
مرچ، کچالو او پیاز
عنصرونه:
- روميان - 3 کيلوګرامه
- سرکی - 60 ملیونه؛
- پیاز - 900 g؛
- د شګو شاک - 190 g؛
- سور بڼ مرچ - 1 کیلو ګرامه
- مالګه - 45 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 190 ملیونه.
چمتووالی
پخي رميټونه په ربع کښ شوي دي. سیمیکیرکل شینیمیم تیر. همدارنګه مرچ په څلورو برخو ویشئ. د اچولو لپاره موږ توکي اجزاء سره یوځای کوو، کنسینر یې اور واچوو او پریږدئ. د ګرمو لرګیو په ترلاسه کولو سره، تیار شوي سبزیجونه وټاکئ او وګورئ چې 6 موږ ته راځي. بیا موږ کنټینر د پلی کولو په اجزاء سره ځای کیږو او د شیدو وروسته وروسته موږ 25 دقیقې وخت نیسو. په سمدستي بندونو او سمدستي کارخانه کې ګرمې لیګ.
د ککالو او روميانو سره لیګون، او مرچ
عنصرونه:
- روميان - 2.5 کيلوګرامه
- بلغاری مرچ - 900 g؛
- بوره - 180 g؛
- کڅوړی - 4 کیلوګرامه
- لہسن - 6 ډینیکونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 180 ملیونه؛
- مالګه
- د متحد ډول - 10 ملیونه.
چمتووالی
د روميانو سره مرچ، پوټکي، د انګورو جوړي، شکر، مالګه او د سبزيجاتو غوړ کې اضافه کړئ. د څښاک وروسته یو ساعت د یوې برخې څنډه. بیا وروسته د 7 دقیقو لپاره قابلی، میوه او کښل اضافه کړئ. په پایله کې په عملي توګه، موږ خټکی لوټین لوډس. له هغې وروسته، د 5 دقیقو لپاره، پخلی کړئ، او بیا په پاربلو جارو او یوپراوریمیم وویشل شي.
د رومي سره د روميانو او مرچ لرونکی نسخه لیکل
عنصرونه:
- بلغاری سرخ مرچ - 10 پی سیز.
- پخي تومان - 3 کیلوګرامه
- د شګو شند - 180 g؛
- لہسن - 8 دانتیکونه؛
- مالګه - 30 g؛
- د ځمکی مرچ مخلوط - 10 g.
چمتووالی
د مرچ په شان ماینونه موږ د روميانو پیډیټونه پرې کړل، مګر موږ مرچ له مرچ څخه لرې کړو. لرګس پاک او خلیج کريشیم دی. د روميانو نیمه برخه کښته. مرچ د ګوتو سره ځای کیدی شي. ټوټې شوې اجزاوې په یو ساسpan کې ساتل کیږي. موږ د 10 دقیقو لپاره پخلی کوو. بیا د پاتې شوي پوستکي شمیره اضافه کړئ. سلم، شکر او مرچ زیات کړئ. موږ ټول د نیم ساعت لپاره یوځای کوو. د تومان سره د روميانو او مرچ څخه تيار شوي تيار شوي ګرمې د لرې شوي جارو په وسيله او مهر شوي دي.
د رومي سره د غوږ مرچ مرچ
عنصرونه:
- د شګو شربت
- غوښین خواړه رایی - 2 کیلوګرامه
- سرې 9٪ - 50 ملیون؛
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملی لیتره؛
- بلغاری مرچ - 2،5 کیلوګرامه؛
- مالګه، پخلی شوی - 30 ګ.
چمتووالی
زما روميان، په سلبونو کې پري کيږي، د پيچنيک پري کول. موږ رومي ټانګ کوو. مرچ ما هم دی، موږ د پښو او د تخم بکس پرې کړل. مرچ په څو برخو ویشئ. د روميانو ډله ډیری لوی سټینینټ ته اچول کیږي، موږ د سبزیجاتو غوړ، شکر او مالګې کې اچوو. دا ټول تغیر شوی او د اخیستلو اجازه لري. په ترلاسه شوي وزن کې موږ مرچ وچو، موږ لاهم نیم ساعت وویشتلو. تقريبا په پاى كې، سرك غوښه كړئ، له تخته څخه ډډه وكړئ او له منځه يوسي. ګرمو لیکو تیار شوي پاربویل شوي جار او کارک ډک کړل.
د بلغاریا مرچ او رومي د سرک پرته پرته
عنصرونه:
- روميان - 1،5 کيلوګرامه
- د شګو شاک - 40 g
- مرچ مرچ - 700 g؛
- لہسن - 6 ډینیکونه؛
- کوچني تیز مرچ - 1 مخ.
- مالګه - 30 ګ.
چمتووالی
موږ د څښاک اوبو سره د څښاک تومانونه ډک کړل، هګۍ لرې کړئ. ټیمونه چې ګرم مرچ لري د غوښې یا ګرامر سره. موږ تیار شوي سبزيجات په یو ساسپین کې اچولي، مالګه، شکر اضافه کړئ او په ګولۍ یې واچوئ. په داسې حال کې چې روميان ښای شوي، خوږه مرچ پاخه شوي. ټیمونه د 20 دقيقو لپاره پخپله کک کړئ، کالي مرچ زیاته کړئ او د 20 دقیقو لپاره یې کاپي کړئ. بیا موږ د یو بل 15 دقیقو لپاره ټوټه لوخ او فوق لیږو. لیګو چمتو دی! موږ دا بانکونو ته ویش او هغه یې وویشل.
بریالی نښه