د ایپل جام "پیتیموتوت" به نه یوازې د خوږ وړ خوږ درملنه وي، کوم چې په ځانګړې توګه د ژمي په موسم کې خوښیږي، خو دا به د ویټامینونو او برنامو ډیره برخه خوندي کړي. د تودوخی لږترلږه وخت به په دې برخه کې مرسته وکړي.
د ایپل جام د وفسر "پتیتوتوت" سره - د ژمی سره نیغ په نیغه لارښود
عنصرونه:
- مڼې پکښې تازه - 995 g؛
- د نیبو جوس - 45 ملیونه؛
- بوره - 995 g؛
- غنم (ځمکی) - 5 ګ.
چمتووالی
د جام "پیتیمیموتکا" لپاره مڼې د پخېدو لپاره غوره دي، دوی به د شربت سره لرې شي او د وړو پخلی وخت لپاره نرم شي. میوه باید لومړی وینځل شي او وچ شي. بیا هر یو دوی په دوه حلونو کې وویشئ، اصلي برخه د تخمونو سره وخورئ او غوړ یې د پوستکي سره د پوستکي سره یوځای کړئ. که ستاسو مڼې ډیر سخت او سخت پخې وي، نو دا لاهم غوره ده چې پاک وساتل شي.
د شبيب سره د مڼو سلبونه وچ کړئ. دا غوره او خورا آسانه ده چې دا سمدستي دا د جام ډوډۍ په برخی کې ترسره کړي، کوم چې باید امامیل شوی یا د پوټینین ډنال وي. موږ د مڼو څخه د شپې لپاره د ریفورجینګ په څړځای کې شکر سره پریږدو، وروسته لدې چې موږ په ډوډۍ کې کاري کار درلود. د نیبو جوس واخلئ، دا د پنځو دقیقو لپاره د تودوخې او ککړ کیدو تر وخته پورې ډډه وکړئ. د پخلی کولو په پروسه کې، جام د مڼو د ځمکې د غاښونو څخه راوباسئ، چې دا کار ورکشاپ یو ځانګړي خوند ورکړي.
ایپل جام "پتیتوتوا" - نارنج سره لارښوونه
عنصرونه:
- مڼې پکښې تازه - 995 g؛
- نارنج - 335 g؛
- اوبه - 150 ملیونه؛
- بوره - 995 ج.
چمتووالی
د خوند په نوو نوټونو کې د مڼې جام جام په وخت کې د نارنج په اضافه کولو سره محسوس کیدی شي. دا کار کولو لپاره، ليمويي ليمويي د اوبو لاندې د اوبو لاندې راولي، وروسته له هغې چې موږ په يوه دقيقه کې په بشپړه توګه کښت کوو، دا پرېږدئ او په درې مياشتو کې وټاکو. موږ ډله په جام جام کڅوړه کې واچوله، په اوبو کې واچوو، ليمويي د څو دقيقو لپاره وچاچوئ، بیا ټول کنډک وسوځوئ، او په دوامداره توګه وسوځوئ، اجازه راکړئ چې ټول کرسټال له مینځه یوسي.
زما مڼه، موږ د قطعاتو او تخمونو څخه لرې کوو، په سلونو کې پرېښودل او د نارنجونو سره د ابلاغ شربو کې اچول. موږ دې ته پرېږدو چې بیا یوځای شي او دا د تیت څخه لرې کړئ ترڅو چې په بشپړه توګه سړه شي. بیا یو ځل بیا موږ د کاري شي تودوخه کوو، د پنځو دقیقو لپاره بشپړ ډبلۍ وچوئ، په وچ او وړو رګونو کې یې وچ کړئ او د "کوټ" لاندې یې لرې کړئ، کانټینرونه یې پوښلي.
څنګه د خوړو مڼه ایپل پلم جام "پتیتوتوکا"
عنصرونه:
- مڼې پکښې تازه - 550 g؛
- پلاټ - 550 g؛
- اوبه - 55 ملیونه؛
- بوره - 700 g؛
- ځمکني غنمو - 10 ګرامه.
چمتووالی
که چیرې مڼې د پلاومونو سره اضافه شي نو د مڼو ایپل جام ترلاسه کیږي. د دې کولو لپاره، مڼې پاکول او پاکول د کیوبونو په مینځ کې کیښودل کیږي، او د غوږ کڅوړه، کوم چې موږ د هډوکو د میوو څخه استخراج وروسته، په ورته طریقه کې ځای کیږو. موږ د مڼو ډله په یو انټیل برتن کې اچوله، شینګ اچوي، د ځمکې د غاښونو سره مخلوط شوي. د جوسونو د جلا کولو لپاره څو ساعته د کارپس پریږدئ، بیا په ډوډۍ کې ځای ونیسو او د پنځو دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ. موږ دا درمل درکړو چې په بشپړه توګه سړه شي، او بیا بیا موږ پنځه دقیقې ټیټ تکرار کوو. د بیا بار کولو وروسته، د پنځو دقیقو لپاره د پلاو او مڼو څخه جام جام کړئ، بیا په سمدستي بیړۍ باندې وخورئ او ورو ورو سړه کولو لپاره "کوټ" کې پریږدئ.
د ایپل پلم جام کې د تڼیو سربیره، تاسو کولی شئ د چوخه غوزۍ اضافه کړئ، همداراز ستاسو د خوځښت لپاره د غوږونو غوټۍ یا نور اضافه اضافه کړئ. د جوزجان جوس، چې د نس ناستې خوږوالی توازن سره لږ مرسته کوي، به هم په بشپړ ډول خورا ښه نه وي. ټولې اضافې اضافې باید د ابلیدو وروستی پړاو څخه مخکې اضافه شي.