په هر ډول چمتو کیدل، د ژمي لپاره د بورې سره د سری توغندي هر کوربه کې پخلنځي کې ګټور دی. د انارو څخه، تاسو کولی شئ د ډوډۍ سره یو څو ډوډۍ چمتو کړئ، چای کړئ، یا یې ډوډۍ وخورئ، ځکه دا یو ښه خوندور درمل دی.
د ژمی لپاره د چینی سره د سټرابیس چمتو کول څنګه؟
د ژمي لپاره د بوره سره د انګورو د تیلو پیرود په څو لارو ترسره کیږي، چې کیدای شي د هر چا لخوا په کور کې تکرار شي، حتی د وړ مهارت لرونکي متخصص.
- دودیز او خورا مشهور انتخاب د شکر، د ژمی لپاره یو ترکیب دی، د انارو بوی وړاندیز کوي. د درملنې چمتو کولو ډیری لارښوونې او لارې شتون لري: موټرو، شربت، خالی یا ټول بیرې سره.
- دوهم، نه لږ مشهوره بڼه - د ژمي لپاره د شین سره د پوړ شوي تریبیری. که ټولې سپارښتنې د تدارکاتو په بهیر کې تعقیب شي، دا ډول ساتنه د یوه کال لپاره د فرجینر په زیرمه کې ساتل کیږي.
- خام جام بند نه دی. د انارو نخاعې په اسانۍ سره کښته کیدلی شي، کټ شوي یا پاتې شي. د انګورو سایټونه د شکرو، کارخانو او د ذخیرې لپاره لیږل. د انګورو جریان اجازه لري چې په بانک کې جوز پیل کړي او په څو میاشتو کې هلته به د خوږ درملنه وي.
- د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې خام سریب په برټ کې خراب نه وي، کاري کارت د کانتینر کنډک ته نه ډک کړئ. یو څو سانتي متره د شکرو سره لوړ کړئ. د شین جریان مهر کوي او اکسیجن ته اجازه نه ورکوي، نو ساتنه د اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي او خراب نه وي.
- د جوارو منجمد کول په دوه طریقو کې شتون لري - ټول بیری یا د ماسشیدونکو آلو په شکل کې کیدی شي.
د ژمی لپاره خام لرونکی سریبر سره
تازه توغندي د ژمي لپاره د خام لپاره د خام جام په نامه یادوي. د ډیری لارو چارو چمتو کول، دا مهمه ده چې ډاډ ترلاسه شي چې د انګورو د کښتونو په دوران کې وچې او پاکې وې، بلکې د نس ناستې د تنفس بهیر ناگزیر دی. دا غوره ده چې د کارپلاس مهر سره د کیپ نایلن سره مهر کړئ.
عنصرونه:
- سټرابیری - 3 کیلوګرامه؛
- شکر - 3 کیلوګرامه؛
چمتووالی
- جریان پاکوي، د اضافی مايع څخه خړوبوي، وچ وي.
- په تعقیب شوي جریرو کې، د سریبرونو او شریجو پوښښ خپروي، د 2 سانتي مترو کانتینر نه ډکوي.
- له پورته څخه تر ډیری پورې، جریري د کیپون کیپ سره شین او پوښ سره ډک کړئ.
- سټرابیری د ژمی لپاره د ژمی لپاره په فرخچال کې د لاندی شیلف سره ذخیره کیږی.
سریبرونه د شکر سره مینځ ته راځي - د ژمي لپاره نسخه
د ژمي لپاره د بورې سره د ګوتو سره د ګوتو ګنډوونکي یوه خوږه درملنه ده چې د تودوخه درملنه نه کوي، ځکه چې دا واقعیا ګټوره ده. د حاصل ورکولو دا طریقه ساده نه ګڼل کیږي، ځکه چې جریان ته اړتیا لري چې د ناک د لارې له منځه یوسي. د پایلې په توګه، پرته له پخلی پرته ناشونی خوږ او خوندیتوب شتون لري.
عنصرونه:
- سټرابیری - 3 کیلوګرامه؛
- شکر - 2-3 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د سٹرابیری قانع کول، خالی او خټکی لرې کړئ.
- د انګورو د بوی په واسطه وریځئ، شکر.
- خواږه مډال شوي کچالو په وړو ټوټو باندې وویشئ، نه یې د څو سانتي مترو په څنګ کې اچول.
- پاتې برخه د شکر سره ډکه کړئ، د پلاستيکي لرګیو سره مهر کړئ او په ریفورم کې ذخیره کړئ.
د ژمي لپاره د شکرو سره د سریري بریښنا تولیدي
د ځنګل ٻير د کور او ذائقه، او کثافت او اندازې څخه بيلابيل توپير لري ځکه چې د خولې بلې پخې شوې سټوبري مثالي نسخه د ژمي لپاره د بوره سره. پروسه پخپله د دوديز جام د چمتو کولو څخه توپیر نلري، مګر تاسو اړتیا لرئ چې د بارونو چمتو کولو لپاره ډیر وخت مصرف کړئ، تاسو اړتیا لرئ چې ټولې پښې لرې کړئ او په سمدستي سره سوریه واچوئ.
عنصرونه:
- د ځنګل سوریه - 2 کیلوګرامه
- شکر - 2 کیلوګرامه.
چمتووالی
- سوریه د خرابیدو له مینځه وړلو لپاره، د پښو لرې کول، د 30 دقیقو لپاره اوبه اضافه کړئ.
- د انګورو ښه کنده کړئ او وچ کړئ.
- د انګورو غوټۍ په کڅوړه کې واچوي، د ماسشیدالو آلو لپاره د قشر سره مینځ ته کړئ، د شکر سره وسوځئ.
- خړوب شوي جریان پاک کړئ.
- سټرابیری ذخیره کیږی، ژمی د ژمی لپاره، په یخچال کی د یو کال لپاره.
سوریابونه ژمی لپاره د چینی سره غوړ شوی وی
د ژمي لپاره په مخلوط کې د شکرو سره د سپک سره یو توغندي د خوږ وړ خالص دی، کوم چې په ژمي کې کیدای شي د مچیو لپاره ونیول شي: پینکیککس، پنیر کیک او آیس کریم، یا د کیک د مینځلو لپاره. د تازه انګورو ذایق څومره ممکنه وساتل شي، ځکه دا نازکه د ډوډۍ د غاښونو لپاره غوره کیږي.
عنصرونه:
- سټرابیری - 1 کیلوګرامه؛
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
چمتووالی
- سټوبیری ښه څښلی دی، د پښو لرې کړئ.
- ژر تر ژره د مخلوط په کڅوړه کې وباسي، دا د شکر سره ډک کړئ او په اسانۍ سره یې وچ کړئ.
- د بورې د مینځلو لپاره انتظار مه کوئ، په نسبتا کانتینرونو کې یې ویشلو.
- سریبرونه ژمی لپاره د بوره سره غوړ شوی، په فایبر کی ذخیره شوی یا په وړیازر کې.
د وینیلا شکر سره د سټرابیری جام
په خوږه توګه د شیدو سره ویجاړ شوی وینیلا اسبراب جام بدل شو. ذائق به دا خوځښت ډیر شدید کړي، مګر دا مهمه نه ده چې د دې څخه مخنیوی وشي ترڅو جام د ترخې کیدو وړ نه وي. د یو کیلو انګورو لپاره دوه بوجۍ وینیلا شین یا دوه ګرامه ویلینین کاروي. د پخلی په پایله کې عطر شامل کړئ.
عنصرونه:
- سټرابیری - 1 کیلوګرامه؛
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- وینیلین.
چمتووالی
- سوریابونه غلا شوي، د پښو پاکول.
- میش بیره، شکر ورکول، د تشناب 5 دقیقې وروسته.
- وینیلین اضافه کړئ، د 5 دقیقو لپاره یې ډنډ او شنډ کړئ.
- خالص جریمه کې پاکي پاک کړئ، کارخانه او د ذخیرې لپاره لیږدئ.
سریبرز د ژمی لپاره د بوره سره بوټوي
یو ژور سریبر چې د ژمي لپاره نه جذب شوی د ریشینډ دی چې ډیری مالکان یې خوښوي. د تولیدي تولید په پروسه کې یو ستونزمن به د ریشلو ماشین وشی. د انګورو بکسونه په مستقیم جریونو کې د بورې په پرتونو کې اچول کیږي، مهر شوي او په ریفورمین کې په بشپړ سړه موده کې ذخیره شوي. په بانک کې جریان جوس ته اجازه ورکوي او د پایلې په توګه به د نوو سریبرونو مزو سره ښه درمل وي.
عنصرونه:
- سټرابیری - 5 کیلوګرامه؛
- بوره - 4 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د سایټري بڼسټ کولو لپاره، پخې لیرې کړئ، مینځل، وچ کړئ.
- کوچني بیری په نیمایي کې، په ربع کې لوی لوی کړئ.
- ټوټه ټوټې ټوټې کړئ، او پرتونه یې د شکر سره وسوځوئ.
- کانک بانکونه. د ژمی لپاره د شکری سره سریبریری په فرخری کی ذخیره کیږی.
د سریبرب جام - د بوی بڼۍ سره
د سټرابیری جام د زغرو او زیلکوف سره - خوږه بلبل، کوم چې ډیر قضاوت یادونه کوي. د جوارو نري رنګه شربت کې پاتې کیدی شي، یا تاسو د ماسشیدالو آلو ته وسوځوئ. په هر حالت کې، دا مزی درمل به موټ، خوشبینه او نامناسب خوږ راشي.
عنصرونه:
- سټرابیری - 1 کیلوګرامه؛
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- زلزلې 1: 1 - 1 ټوټه؛
- اوبه 100 ملیونه.
چمتووالی
- سریري تیری شوي، پاک شوي، د چینی سره پوښل شوي، د درې ساعتو لپاره ځي.
- زیلیکس په اوبو کې مینځل کیږي، بیرې ته اچوي، لږترلږه اور لګوي.
- جام د یو دقیقې لپاره راوړوئ، د 10 دقیقو لپاره وچ شئ.
- په وړو بارونو، کارخانو باندې وویشل شي.
د ژمي لپاره د بوره سره د سټرابیس توزیع کول څنګه؟
د ویټامینونو د ساتلو په برخه کې ترټولو ساده او چټک، د ریښو د راټولولو لاره د ژمي په موسم کې د سریبر په واسطه منجمد شوي سریبرونه دي. دا اړینه ده چې د سوریې سره د چرګانو د مینځلو دمخه، د سوریې تولیدو سره سوریه وچه کړئ. په ژمي کې، دا توبرب د ډیسټیکونو د جذبولو لپاره کارول کیږي، په کاټټین کې اضافه کړئ یا د کور بیکار لپاره ډکولو لپاره کارول کیږي.
عنصرونه:
- سټرابیری - 2 کیلوګرامه؛
- شکر - 800 ګ.
چمتووالی
- د انګورو سریخ کړئ، دوی یې وخورئ او په بشپړه توګه وچ کړئ.
- یو وړو ونو بیری، دا چې دا ثابت شوی.
- د سریبرونو سره د سریبرونو سره نښل کړئ او فریزر ته د ذخیرې لپاره ولیږئ.
د ژمی لپاره د بوره سره منجمد ځمکی سریبرونه
د ریښو د حاصل کولو ساده او ډیره نرمه لاره دا ده چې د انګورو سریبرونو سره ژمی لپاره د چینی سره وخورئ . Puree په یو کانټینر کې زیرمه کیدی شي، مګر د کوچني کانټینرونو یا د برف په فورمو کې د کاري شي بسته کولو لپاره خورا اسانه دی. د بشپړه واښو وروسته، د واورې میوه ټوټه ټوټه بکس ته لیږدول کیږي او د غوړونو په څیر کارول کیږي.
عنصرونه:
- سټرابیری - 3 کیلوګرامه؛
- شکر - 2 کیلوګرامه.
چمتووالی
- سوریابونه واخیستل کیږي، پاک او وچ شوي.
- د مخلوط سره شکری او ټک ډک کړئ.
- پاکټ په کانتینر کې ډک کړئ او د ذخیرې لپاره فریزر ته واستوئ.