د شوروي د بریتانوي ای ایس ماکورین د هڅو په واسطه، د ځنګل شمالي امریکايي بوټیو د میوه لرونکو ونو بدل شو چې د آونیا ونې په نامه یاديږي، چې په منی کې سپیره ګلان په زړه پورې خواږه او خوند، سترګو او ویزوز چک کې.
د نورو ميوو او ونو د ونو په پرتله، د دې ونې حاصل، ډیری وختونه روښانه نه دي، او تر اوسه د تورې چیری د ځنګل څخه تاسو کولی شئ د بیلابیلو ګټورو مالیتونو سره، د نورو څښاکونو څخه ډډه وکړئ. د چاکري بیر راټیټ هم ورته ګټور دی، تازه او منجمد او دواړه، په ژمي کې ساتل کیږي، نو د توربیر څخه راټول شوي به زموږ بدن د کافی ویټامین او غذايي موادو سره چمتو کړي چې پدې وخت کې نه رسیږي.
د آرونیا ذائقه ډیره ځانګړې ده، له دې کبله دا ډیره اړینه ده چې په مخلوط کې د یو څه لږ اسید لرونکي میوو یا جوارو په ترکیب کې پخلا کړئ. په دې توګه، څښاک شتمني، خوشبوونکی او بې رحمه توګه سواده شول.
لاندې، موږ تاسو ته د تور چیری څخه د مرکب چمتو کولو لپاره ډیری ریستوران وړاندې کوو، له کوم ځای څخه تاسو کولی شئ تر ټولو مناسب وټاکئ.
د ژمي لپاره د مڼو سره د تورې چیری مرکب کول
عناصر
د درې لیټرو جار لپاره حساب:
- د انګورو بیری - 200 ګرامه
- تازه مڼې - 400 g؛
- سیټریک اسید - 1 کڅوړه؛
- وړل شوی شکر - 550 ګرامه.
- پاک اوبه - 2-2.5 لیټره.
چمتووالی
موږ د پښو څخه د چاکري توتري له منځه یوسو، هغوی په سړه اوبو کې خنډ کړئ او پریږدئ چې یو څه وچ واچوئ. موږ د پښو څخه د شیدو مڼې پاکوو، اصلي کڅوړه وخورئ او په کوچنیو بوټو کې یې وسوځوئ. موږ تیار شوي بیره د تیاره تیار شوي نسخې درې لیټرې جریان کې د تور چیری او مڼې سلیکونه په کې راوړو، د ابلاغ شربو ډک کړئ، پاک اوبه، چینی، سیټریکیک اسید څخه ډک کړئ، په چټکتیا سره پخوانۍ ابلاغ شوي لینونه راټول کړئ، لاندې ښکته وګرځوئ او په بشپړه تودودو سره پریږدئ، په ګرمې کمپلې کې لپټ شوی یا غلا د ورځې په اړه.
موږ خالي چمتو یو په تیاره او غوره تود ځای کې.
د دې ترکیب له مخې، د چوغونو او مڼو څخه جوړ شوي مناسب متمرکز مرکب ترلاسه کیږي، کوم چې باید د ابلاغ اوبه سره د مصرف څخه مخکی وخوري.
د مټ سره د منجمد تور کري مخلوط
عنصرونه:
- د تور چاکري بیري - 500 ګرامه
- د تازه یا خړوبولو سریزه - 2 پی سیز.
- منځنۍ کچې نیبو - 1/2 پی سیز.
- بوره شوی چینی - 500 ګرامه.
- پاک اوبه - 4 لیټره.
چمتووالی
د مناسبې اندازې په یوه برخه کې، موږ د تور چاکري بیره ځوړ ځای لرو، په لومړنۍ تودو شویو لیمو لیمو کې، د یخ پاک پاک اوبه وچول او اور یې اور واچاوه. ګران شوي شکر اضافه کړئ، تر هغه مهاله چې دا مینځل کیږدي او د سږو سيندونه وغورځوئ. اوس دا کښتۍ د پنځو دقیقو لپاره یو کښتۍ راوغواړئ، ډوډۍ وتړئ او له لاندی لاندی د ښایسته کولو څخه مخنیوی پریږدئ.
د لیمو او میتر سره د توربیر دا ترکیب یو ښه، ځانګړي خوند لري. سربيره پردې، دا د بدن د هضمي او عصبي سيسټمونو د فعاليت لپاره ډېره ګټوره ده، ځکه چې دا د شتمنۍ آرام او آرام کول دي، د معدې فعاليت ته وده ورکوي او د انزايمونو توليد هڅوي. دا زموږ بدن د اړتیا وړ ویټامین، میکرو او کوچنیو بڼو سره، په ځانګړې توګه آیوډین سره، د تايرایډ غال مناسب فعالیت لپاره اړین دي.
د ګوتو ګټو څرګند دي، نو د راتلونکي لپاره د تازه ریښه ذخیره کول د ژمي په موسم کې د چمتو کولو لپاره چمتو شوي چمتو شوي ترکیبونه، هر کال به تاسو ته اجازه درکړي چې په ټول کال کې د سواد او ګټور څښاک څښلو څخه خوند واخلي.