دا ښه دی چې په ژمي کې د خوشبو جام سره چای ولرئ، په ځانګړي ډول که چېرې یو خوږه درمل د واټونو څخه غیر معمولي جام وي. د مغز جام ډیر ګټور دی: دا په رګونو کې د sclerotic بدلونونو د پیښو د مخنیوی ملکیت لري. برسېره پردې، د انسان لپاره د واټینټ ګټور شتمنۍ په حقیقت کې شامل دي چې دا د ټریس عناصر لري - مسو، میګنیشیم، زنک، کوبولټ. غوټین د آیوډین، اکیک او لینویلیک اسیدونو په څیر بډای دي.
د واټینټ څخه جام لپاره ترکیب خورا ساده دی، که څه هم د میوو چمتو کول پوره وخت ته اړتیا لري.
عنصرونه:
- غوښتي - 50 ټوټې
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- اوبه - ¼ لیټ
- لیمو - 1 ټوټه؛
- لبنان - له 5 څخه تر 6 د ګریانو.
ستاسو د خوندیتوب پر بنسټ تاسو کولی شئ اضافي اضافه کړئ:
- غنمو (ځمکی) - 1 کڅوړه؛
- د نری رنځ نارنج رنګ - دوه ټوټه. شګو
- غوټوم - دوه ټوټه
- ویلینین - پنچ.
د مغز لرونکو پروسس کولو لپاره به هم اړتیا وي:
- لیم 250 g؛
- اوبه - 2.5 لیټره.
چمتووالی
د میوو انتخاب
موږ د جام لپاره د میوو غوره کولو سره پیل کوو. مغز لرونکو ته اړتیا لري چې ناپاک انتخاب کړي - شنه، د مغز دننه شیل باید داوطلب وي، لکه څنګه چې موم. وګورئ چې جام څومره ساده دي د جام لپاره: یو غاښونه واخلئ او هڅه وکړئ چې مغز وخورئ، که چیرې تیز چټۍ پرته له ستونزو سره مخ شي، نو دا هغه څه دي چې موږ ورته اړتیا لرو. دا ډول پوزې مغز لرونکي، معمولا د جون په پای کې دي. برسېره پردې، مغزات باید د کوم خنډ پرته وي، دا ټوپکونه، دروازې او نور.
د پخلنځ جام جامې
د جام جام ډکولو لپاره دا خورا مهم دی چې د غذايي موادو غوره کول. دا ښه ده که چیرته دا یو اتوماتیک پین یا یو کپ پرته له خنډونو څخه وي.
د ميوو چمتو کول
که څه هم لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه، د واالټ جام لپاره نسخه خورا ساده ده، مګر، تاسو اړتیا لرئ چې ناروغ وي.
موږ د غوزیو پاکولو له خوا د لوړو پښو څخه پاکوئ. په مناسبه توګه د وړو ونو مغز لرونکي په سړه اوبو کې تیریږي، موږ لږترلږه دوه ورځې لپاره په اوبو کې میوه ساتو. په ورځ کې 3 ځله اوبه راټولیږي، یو نوی راټولول. له دې امله موږ له سختۍ څخه ځان وژغورلو. د دوه ورځو له پای ته رسېدو وروسته، اوبه وچ کړئ، مغز د اوبو د اوبو سره وخورئ (د اوبو سره د لیم سره ګډ کړئ). موږ 4 ساعته په لیم اوبه کې ساتو. موږ د ځانګړو پاملرنې سره د چلولو اوبو لاندې وینو. یو ځل بیا سرد اوبه واچوئ او د دوو ورځو لپاره ودریږئ.
څنګه د واالټ جام ککړو؟
مغز لرونکی مغز د سوز سره ویشل شوی او دوی د ابلاغ اوبه کوی (اوبه باید په بشپړ ډول سره میوه پوښل شی). کوک باید 10 - 15 دقیقې وي، وروسته لدې چې موږ مغز په غلا کې خپور کړو. د اوبو شربت کې د شکر د حل څخه کک په شکر شربه کې موږ مغز لرونکو، کمه شوې جوس، د لیون څخه غوره شوي مصالحې. یو کښت ته راوړل، ډوډۍ بنده کړئ. د لوړېدو وروسته، بیا بیا وچ کړئ. دا بهیر دری ځله تکرار شوی. نتیجه جام جامې تیار شوي جامونو ته خپریږي.
جام د واټینټ څخه په یو ښه ځای کې وساتئ.
د پایلې پایله داده چې د سړو او بیریبی په وړاندې د مخنیوي په توګه کارول کیږي، په تیره بیا د بارش ورځې له فصل څخه.
مهم: ډاکتران د واټنيټ څخه د هغو خلکو لپاره چې د شکرې ناروغۍ لپاره د جام جام سپارښتنه نه کوي. همدا رنګه، د نس ناستې کارولو ته احتیاط باید د دودوینوم د پیپټیک السرسی ناروغۍ او هغه خلک چې د معدې السرس سره مخ کیږي درملنه وشي.