ایا تاسو پوهیږئ چې په روسیه کې د پیاوړو اتو ډولونو ډولونه شتون لري؟ دا په ابتدايي ډول) د تفاهم کولو وروسته په 90 ورځو کې ویشل شوي (او د ناوخته تغذیه کې ویشل شوي) د تفریح څخه 120 ورځې وروسته پاپونه (. بل پیاز کولی شي د څانګو طبيعت له مخې ویشل شي، د یو مشخص شمیر بلبونو (وړو، منځنیو او متوسطه او وړو) جوړولو لپاره د وړتیا له لارې.
د پیاز ډوله ډوله
شنه پیاز زموږ د ډوډۍ یو غوټکي نظر وړاندې کوي او د ویټامینونو او ګټورو عناصرو سره جوړوي. په شنه پیاز کې، ډیر ویټامین سی، نو پیاز پیاوړی نه دی بلکه هم ګټور دی.
کله چې په قلم کې بیالبیل پیاز غوره کړئ، سست مه کوئ او وګورئ. د دې کولو لپاره، بلب ډک کړئ او وګورئ چې په دې کې څومره رګیتونه جوړ شوي. که چیرې یوازې یو کږه جوړه شي - ستاسو د شنه رنګ مقدار به خورا کوچنی وي. له دې کبله، په ګرینونو کې څو څو کټګوري انتخاب کړئ: تور شهزاده، روستف، امبر.
همدا راز په ګرینونو کې مناسب ډولونه دي: تیتلی - د دې نوعې شنه ډولونه په هر موسم کې درې ځلې پرې کیدی شي. د ذائق پیاز ډیر نازک او خوشحاله. پیاز شټټ - ډیر خوشبخته، او پلرونه یې اوږدې مودې پاتې دي او ګړندی مه کوئ. سلیزون - دا نوعه د کال په اوږدو کې وده کوي، او په باغ کې د سړې هوا په پیل کې وده کوي. بله سخته سخته ظاهري بڼه به حتی په سختو لارو کې وځنډول شي - څو متره (کاناډا او مصري). او البته، لیک، چې نازکه خوند لري.
د لیکونو او میوه ډولونو، او همدارنګه د نورو پیازونو ډولونه هم په دریو ډولونو وېشل شوي دي: لومړنی، منځنۍ او ناوخته.
د سپينو پیاز ډوله
د سپینو پیازونو ذائقه ډیر تیزه نه ده او یو روښانه او حقیقي ذائق لري. د دې ډول رکوع سره هر سالست کولی شي د پاک درسي موادو بدل شي، دا هم د پیاز سوپ یا بل لومړني ډوډۍ کې کارول کیږي. د دې پیاز ډولونه ډیر دي، ډیر زیات، مګر یوازې یو څه په ډیر تقاضا کې دي. دا د ژمي ژمي، الال، سنوبال، د سپینو زرو، سپین، هالنډي خواږه، ښکلې.
د سور پیاز ډوله
عموما، ریډ پیاز خام خورل کیږي او ډیری وختونه بیلابیل ډوډۍ جذبوي. سور پیاز ورته ورته دي لکه سپینې سپینې ډیری ډولونه لري. دلته د مرصفوونکو ترمنځ ترټولو مشهور ډولونه دي.
او په پای کې یو څو لارښوونې:
- د پیاز له مینځه وړلو څخه د ژغورلو لپاره، بلب په وړیا توګه د 10 دقیقې لپاره په فریزر کې واچول.
- ستاسو ورور ته ښکلی زرغون رنګ و، په دې باندې پیاوړی کړئ.
- او د پیاوړې کولو لپاره د پیاز یا لشکر خوندیتوب نه وو، د څو ثانیو لپاره ناڅاپه اوبه په ناڅاپه اوبو کې ډوب.