نن موږ به تاسو ته ووایو چې په کور کې لوبیا په لوبیا کې څنګه ساتل کیږي. دا د ډوډۍ ډوډۍ چمتو کول یا د نمونو په توګه کارول کیږي.
په کور کې کنسرو لوبیا ترکیبونه
عنصرونه:
- د جوار جوار - 700 g؛
- د اوبو فلټر شوی - 1 لیتره؛
- شکر - 15 g؛
- مالګه ښه ده - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
لومړی موږ د ساتنې لپاره د کانال چمتو کول: په احتیاط سره دوی واخیست او دوی تعقیب کړئ . د جوار کوبونه پروسس کیږی، پاڼی لیرې کړی او ټول غنم په احتیاط سره واخلی. له هغې وروسته، دوی په ابلاغ اوبه کې خندل، په یو کډوال کې د دری دقیقو کې ځای پرځای شوي. د دې سره موازي، موږ ډک چمتو کوو: موږ په ګرمو اوبو کې مالګې سره مالګې سره یوځای کوو. ګرمې کانالونه د جوار دانی سره ډک شوي، د انګورو ډک، لږترلږه 3 ساعتو لپاره د لیدو سره پوښل شوي او نسب شوي. له هغې وروسته، په جریان کې په چټکۍ سره وسوځئ او دوی بیرته وتړئ.
کنسرو لوبیا ترکیب
عنصرونه:
- ځوان میګ - 5 پی سیز.
- مالګه - 1 ټب. سپون
- شکر - 3 ټب. شګو
- سرګي - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
جوار پروسس شوي او د پاڼو څخه خلاص شوي. په لوی لوټ کې، اوبه راوباسئ، هغه یې واخیستئ او په خورا احتیاط سره پاک شوي کوبونه کم کړل. د څو دقیقو لپاره یې وخورئ، بیا یې د لمر اوبو سره لیرې کړئ او سړې کړئ. له هغې وروسته، د چاقو په کارولو سره د کوب څخه احتیاط سره جلا کړئ. بانکونه په احتیاط سره د جوار دانی غوړول او مینځل. اوس ټول جذبونکي اوبه راوباسئ، د مټ سره پوښ کړئ او په ریښتیا 10 دقیقو لپاره پریږدئ. له هغې وروسته، مایع 10 ساعته لپاره یو سټینټ واچول شو، تخمونه یې نصب او بیا بیرته ډک کړل. بیا موږ په ساده توګه اوبه وباسو او د اچار چمتو کولو لپاره لاړ شئ. د دې کولو لپاره، فلټ شوي اوبه په پین کې ډک کړئ، دا یو خنډ ته راوړوئ، ښه مالګه، شکر ورکړئ، سرکا یې وخورئ او ښه مخلوط کړئ، ترڅو چې ټول کرسټال په بشپړه توګه حل نه شي. د خټکی اچولو لپاره چمتو والی د کانالونو په مینځ کې، یو ځانګړی کلیدی سره وویشئ، برمته کړئ او تل د لیکونو معاینه کول. که وغواړئ، کاري کاري ټوټه د ګرمۍ کمپلې سره واچوئ او د ګرمۍ وروسته موږ د ډبرو سکرو بیا په یو ښایسته ځای کې بیا تنظیم کړئ.
د کانټینر اسید سره د کنډک د انارو نسخه
عنصرونه:
- تازه کارن - 4 پی سیز.
- شکر - 1 tbsp. سپون
- مالګې - 2 چکنۍ
- سیټریک اسید - پنچ.
چمتووالی
موږ سرونه پاک کړل او په سمه توګه یې وینځئ. بیا مو د دوی د کڅوړ په ښکته برخه کې خپور کړ، هرڅه یې سرد اوبو ډک کړئ او یو ښه مالګه وغورځوو. د 30 دقیقې لپاره د "کارا" پروګرام بدل او د شبکې بندولو لپاره. د یو سمبولیک سیسټم وروسته، موږ سر سر کښیږو، د سرد اوبو له لاری یې ولیږو. د ضايع کولو وخت پرته، په نندارتون کې "Steam" موکه وټاکئ او د جريان تقريبا د 5 دقيقو لپاره جريان وقف کړئ. له وړو کوبونو څخه، په کلکه سره ټول تخمونه په چاقو سره پاک کړئ او په بشپړه توګه یې واخیستئ. په جلا جلا توګه د پاکو اوبو پاکول او د انارو غوړونه چې په تیار شویو بانکونو کې ځای پرځای شوي دي. هغوی د مټ سره پوښ کړئ او ورته ورکړئ