د ژمی لپاره د غنمو څخه حاصل شوي سټیټ به د کورنۍ د زیرمو په لست کې وروستی ځای نه وي. د تناسب غوره تغذيې او ذائقې ځانګړتیاوې د اوږد مهالو لیدونکو په مینځ کې د مینې او مینځلو مقبولیت لري.
څنګه د سټیټ شوی غنم پخلی کول؟
د غنمو سره د سبزیجاتو د چمتو کولو چمتو کول پرته له ځانګړو چرګانو او پاکۍ زیاتوالی ممکن ممکن وي، او سم انتخابونه د مقناطیسی تعدیل شویو ځایونو سره برابر شوي او سپارښتنې به د زیاتو اغیزمنتیا سره مرسته وکړي.
- د سوټیس لپاره د هګۍ پوړونه لوښي شوي، لوی لوټ شوي او که اړتیا وي (د تودوخې په شتون کې) د څښلو اوبو کې د 30 دقیقو لپاره تنفس کړئ.
- د سبزيجاتو اجزا په يوه عام کانتينر کي مل کيږي او د سلونو نرموالي ته راټيټ شوي دي.
- د غنمو څخه د سایت چمتو کول لږترلږه د کانټینرونو نسب کولو سره یو بل سره. د یو قواعدو په توګه، یو ګرم سالار په وچ، ویشلي جرګو کې ځای پرځای شوي، مهر شوي، لیډونو ته لیږدول شوي او په بشپړه توګه د مینځلو پورې تړل شوي.
سایټ شوی ابرګینین - یو کلاسک نسخه
کلاشین هګۍ ساټی، د ژمي لپاره یو ترکیب چې وروسته به وړاندې شي، په ژوره سټینpan کې په ټیټ ټیټ، کعډون او یا په مناسب مناسب ساسین کې چمتو شي، کوم چې تیار شوي سبزیجونه په پرتونو کې ساتل کیږي. د پخلی بشپړولو وروسته حتی د سایټونو باید د پاک شکل وساتل شی.
عنصرونه:
- هګۍ او غوږ مرچ - هر یو کیلو ګرام
- روميان - 4 کيلوګرامه
- پیاز - 1 کیلوګرامه
- شکر - 150 g؛
- مالګه - دوه کسه. شګو
- غوړ - 400 ملیونه؛
- لہسن - 5 غاښونه
- اجماع، سیلیلټرو او تلیل - 1 ډوډۍ؛
- سرګری - 100 ملیونه.
چمتووالی
- پیاز په غوړ کې وخورئ.
- مرچ، د روميانو بوټي، مالګې، شکر.
- هګۍ واخلئ او ډوډۍ د 20 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې لاندې کړئ.
- په سرک کې وخورئ، لیوه او شنه ټوټې وغورځئ، د 2 دقیقو لپاره سبزیجۍ ګرم کړئ.
- ژمی د ژمی لپاره په جورونو کی د هګۍ څخه د کلاسیک سایټ مهر کړئ.
د ژمی لپاره د هګۍ او زچینی څخه سایټ
د بی بی سی او لوچینی د رڼا سټیټ څخه د بی ساري شهرت څخه برخمن دی. په ځینو مواردو کې، د پاک کارپوهانو د کلاسیکي قواعدو څخه لیرې شوي او د نخور ګاز اضافه کوي. دا نسخه استثنا نه ده. د گاجر کیوب د چمټۍ یو ډوډۍ اضافه کوي او اضافي اضافه خوند اضافه کړئ.
عنصرونه:
- هګۍ، زچچینی او غوټ مرچ - هر یو کیلو ګرام
- روميان - 2 کيلوګرامه
- پیاز او گاجر - هر یو کیلو ګرام
- شکر - 150 g؛
- مالګه - دوه کسه. شګو
- غوړ - 300 ملیونه؛
- لہسن - 1.5 سرونه
- شنه - 1 ډوډۍ
- مڼه سرګي - 4 ټبۍ. شګو.
چمتووالی
- پیاز غوړ لرونکي پیاز او گاجر دي.
- د روميانو، سپريکل مالګه، شکر شامل کړئ.
- مرچ، هګۍ او ژکني، د سبزيجاتو لوټول.
- د 20 دقیقو لپاره د سټی ډنډ سره ډوډۍ ډله.
- په نرمۍ سره د لرګیو شریان او سرکونه راټول کړئ.
- د 5 دقیقو وروسته، د ژمې یو زوی او ژمی د ژمی لپاره په یو وړ کانتینر کې مهر شوی.
د ژمي لپاره د سرک پرته پرته سیرینډ ابرینګین
د ساکیر پرته ساکیرګین به هغه کسان خوشحاله کړي چې په ځانګړي ډول د تیاری څخه وروسته د ځانګړتیاوو د ځانګړتیاوو درناوۍ نه کوي او ناشونې پرته له تشخیص پرته غوره کوي. د کانتینر نسبتا چمتو کول، سبزیجات د نسخه وخت سره او د ukuporennye کانتینرونو لوستلو سره د سست سړه کولو لپاره د ډوډۍ سره، ممکن د سنویک بشپړ ساتنه تضمین شي.
عنصرونه:
- هګۍ - 2 کیلو ګرام
- روميان - 1،5 کيلوګرامه
- بلغاری مرچ، پیاز او گاجر - 0.5 کیلو ګرامه هر یو؛
- ګرم مرچ - 1 ټوټه؛
- بوره - 70 g؛
- مالګه - دوه کسه. شګو
- تیل - 250 ملیونه؛
- لونسن - 1 سر؛
- شنه - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
- په مکه باندې، اجازه راکړئ پیاز او گاجر 10 دقیقو لپاره تېر شي.
- ټیمات، مالګه او شکر شامل کړئ، د 5 دقیقو لپاره ډنډ.
- مرچ او هګۍ ونيسئ، کانټينر د لندبل سره پوښ کړئ او د 40 دقيقو لپاره سبزيجات وخورئ.
- مرچ، لہسن، بوټي، د 5 دقيقو لپاره ډنډ.
- د ژمی لپاره د ژمی لپاره ګرم شوی سیل شوی سایټ شوی ایوبګینز.
د ژمی لپاره غوږوکی د غوږو لپاره تغذیه کړئ
په ځانګړي ډول بډای او خوشبوونکی په تشناب کې د هګۍ یو سایټ دی. د تدریجي کښت کولو څخه مننه، د سبزيج اجزا په پیل کې خړوب شوي، او بیا وروسته په یو مشترکه کانټینر کې مینځل کیږي، د ذوق تبادله او د اضافی اضافو له امله د روښانه روښانتیا او منځنی تاکید ترلاسه کول دي.
عنصرونه:
- هګۍ - 1 کیلو ګرام
- روميان - 2 کيلوګرامه
- بلغاری مرچ، پیاز او گاجر - 0.5 کیلو ګرامه هر یو؛
- ګرم مرچ - 1 ټوټه؛
- بوره - 100 g؛
- مالګه - دوه کسه. شګو
- غوړ - 150 ملیونه؛
- لہسن - 1.5 سرونه
- شنه - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
- په ټيټو فارمونو کې 180 درجې په انفرادي ډول هګۍ، مرچ، روميان، گاجر او پياز، د تيل سره مخکيږي.
- سبزيجات يو عام پلډر يا يو فارم ته انتقال کړئ، موسم د شکر، مالګې، غوړ، لہسن او شنو سره، ګرم مرچ زيات کړئ.
- کانټینر په 170 درجې کې د 50 دقیقو لپاره د لند او پوف سره پوښ کړئ.
- سګرټ په ګرمو وارونو کې، کارک.
سایټ شوی ابرګینین او د روميانو چټک
د ژمي لپاره د خوړو لپاره خوړونکي خواړه اېبیرجینز د لاندې لارښوونو پراساس د کلاسیک نسخه د اعدام په تخنیک کې توپیر لري، مننه کوم چې د چمتو جوړ شوي سایټ ښکاري بڼه ښکاري او نه خوندوره. وروستنۍ برخه، د اساسي برخې سره سره، په دې حالت کې، تازه روميان دي.
عنصرونه:
- هګۍ او روميان - هر یو کیلو ګرام
- بلغاری مرچ - 1 کیلوګرامه
- پیاز - 0،5 کیلوګرامه؛
- بوره - 75 g؛
- مالګه - 1 ټب. سپون
- غوړ - 200 ملیونه؛
- لونسن - 1 سر؛
- شنه - 1 ډوډۍ
- سرګری - 50 ملیونه.
چمتووالی
- پیاز او مرچ تیلو کې وچ کړئ، مالګه، شکر اضافه کړئ.
- د هګۍ اچول، او د روميانو د پوټکي پورته کول.
- پرته له دې چې د 20 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې سبزيجات سبزیجات وڅیړل شي.
- د پخه شوي سایټ ډکونه ډک کړئ، پرتونه د لرګیو او بوټو سره وویشئ، سریک هر یو برخی ته اضافه کړئ.
- د ژمي لپاره د هګۍ او روميانو یو ساعته مهر کړئ.
مرچ سره د ژمی لپاره مرچ سره
د سوټ د شتمني خوند او حیرانتیا خوشحاله، چې د لاندینۍ نسخه سره سم چمتو شوې، نشي کولی بې له کوم چا څخه بې برخې شي. د جنازو او نخود غوټیو مرچ چمتو کول. د مرلي چوپۍ به تاکتیک، او مساله لاسي لبنان، کوم چې باید د کندې په وروستي مرحله کې اضافه شي.
عنصرونه:
- هګۍ - 2،5 کیلوګرامه؛
- بلغاری مرچ - 1.7 کیلوګرامه؛
- ګرم مرچ - 1 ټوټه؛
- مالګه - 1 ټب. سپون
- تیل - 250 ملیونه؛
- لونسن - 1 سر؛
- شنه - 1 ډوډۍ
- سرګری - 100 ملیونه.
چمتووالی
- دوه ډوله مرچ او لشکر د غوښې په څنډه کې وسوځول شوي، د مالګې او ګاز اضافي اضافه شوي.
- غوړي هګۍ لرونکي په غوړ کې، په جارو کې اچول.
- د سپی مرچ چوپۍ سره د سټی غوړ کول، د لیډونو راټولول.
- د هګۍ کانتینرونه د هګۍ او مرچ څخه سایټ لري.
په جارجیا کې سایټ شوی ابرګینین
که تاسو د ابرګینین هپس - سنیللي یا یوسیسی - سنیل سره د سبزیانو سایټ ولمانځئ، اشتیټونکی به د یو نامتو ګرجستاني ذائق او د حیرانتیا وړ پیوندیتوب ترلاسه کړي. د مرچ مرچ پوډکي د ځمکني سره مرچ سره ځای کیدلی شي، او د پیاز ټوټی په اضافي توګه په تیلو کې غوړ.
عنصرونه:
- هګۍ - 2 کیلو ګرام
- روميان - 2.5 کيلوګرامه
- بلغاری مرچ - 2 کیلوګرامه
- پیاز - 1 کیلوګرامه
- ګرم مرچ - 2 پی سیز.
- مالګه - دوه کسه. شګو
- تېل - 350 ملیونه؛
- لیزن - دوه سرونه؛
- خاوره او خنډ - 0.5 پنسل؛
- هپس - سنیلیلی - 1 tbsp. سپون
- سرګری - 100 ملیونه.
چمتووالی
- ټیمونه وسوځئ، د مالګې، شکر، غوړ سربیره پریوزي.
- پیاز، مرچ، هګۍ او موسمی برخه اضافه کړئ.
- د سبزيجاتو ډله د 20 دقيقو لپاره ډډه وکړئ، په لرګيو، جرګو او سرکونو کې ډک.
- په جارو کې نانګیټ کړئ.
د لوبیا سره سایټ شوی ابرینګین
د ژمي لپاره د هګۍ سټیټ لپاره لاندې لارښوونه د دولس ساعتونو لپاره مخکې له لرې کولو سربیره ترسره کیږي، او بیا د جوش شوي لوبیا. لوبیا به د سناتور نانګ ورکړي او تاسو ته به اجازه درکړي چې نه یوازې د لومړني پاک ترکیبونو اضافه کولو، بلکې د ځان بسیا غذا په توګه خدمت وکړي.
عنصرونه:
- هګۍ - 1 کیلو ګرام
- روميان - 1،5 کيلوګرامه
- بلغاری مرچ - 700 g؛
- پیاز - 0،5 کیلوګرامه؛
- گاجر - 200 ګرامه
- لوبیا 200 ګرامه
- مالګه - دوه کسه. شګو
- تېل - 350 ملیونه؛
- بوره - 100 g؛
- نسخې او اجماع - 0.5 هرڅوک.
- مالګې، تیل
- سرک - 20 ملیونه.
چمتووالی
- لوبیا چمتو او وچ کړئ.
- ټیمونه بوی کړئ، د مالګې او شکر سره.
- پیاز، گاجر، غوږوالان او مرچ شامل کړئ په غوړ کې تغیر شوی، لوبیا، سرکا او ګرېوان وچ کړئ.
- د 5-7 دقیقو لپاره سټو سبزیجاتو، په جال کې کاک.
په څو ژبو کې ژمی لپاره سوریټ ابرګینزونه
دا په ځانګړي ډول آسانه ده چې د ابرجینین څخه په څو اړخیزو کې یو سټی وخورئ. سبزيجات د تودوخي درملنې سره په مساوي ډول سره توجه شوي او د سلسونو سمه بڼه ساتي. په هر ډول جوړښت او تناسب کې نمونه کیدای شي. د داوطلبۍ زکچیني سره د درملنې لاندې نسخه چمتو کیږي.
عنصرونه:
- هګۍ، زچچینی او غوزه مرچ - 750 g؛
- روميان -1 کيلوګرامه
- پیاز - 150 ګرامه
- مالګې، شکر
- غوړ - 50 ملیونه؛
- لشکر - 0.5 سرونه؛
- د مڼو سرګي - دوه ټوچک شګو.
چمتووالی
- ټیمونه وخورئ او د 10 دقیقو لپاره د "ضرب" موډل کې تېل، مالګه او چینی سره تودوخه.
- کټ شوي سبزيجونه راټول کړئ، د 30 دقیقو لپاره ورته ورته جاري وساتئ.
- د لرګیو سایخ، سرګری، ګولۍ سبزيجات 5 دقیقو لپاره، په جارو کې د کاکو کار.