د ژمي لپاره حاصل شوي غوښتي، که تاسو غواړئ د نوي اصلي خوړو سره په ژمي کې ډوډۍ ډک کړئ خورا ښه مرسته به وي. د سبزیج مغز ذائین په مارواریو کې لندبل دی او په بشپړه توګه د نورو میوو سره مینه لري. یو لړ ترکیبونه به نوي بانکونو سره د محاسبې ډکولو کې مرسته وکړي.
د ژمي لپاره څرنګه ګلاب ککړ کړئ؟
د ژمي لپاره د کنسرو کڅوړه، د قواعدو ترکیبونه، د یو قاعدې په توګه، د سبزیانو د معمول بندیز څخه ډیر توپیر نلري. تاسو کولای شئ د ټیمونو، ککالو، پیازونو او لشینګونو، او د ګنډو ترکیبونو مختلف قسمونو په واسطه د پوټکي جوړښت توپیر ولرئ.
- د ګلاب څخه د ژمي چمتو کول د نسب کولو ته اړتیا نلري. د حفاظتي موادو په توګه، د انګورو غوره کول 6-9٪، سینټریک اسید یا اسپرین.
- قابله یوازی پخلی شوی یا د رومي یا قابلو څخه په بسو کښی د اضافی اجزاو په حیث عمل کوی.
- دا ښه ده چې د ژمي لپاره د ګلاب ګل سره یوځای شي چې د کثیر اجزاء سلاد جوړښت او مخلوط شوي وي.
- د سبزيجاتو چمتو کولو لپاره، د ټولو ارزښتمنو موادو ساتل - د انفراسټرکچر منجمد کول.
د ژمي لپاره په ژمي کې د مرمۍ ښایسته
د ژمي لپاره د ګلدانۍ چټک او اسانه کول - د ګرمو ډوډۍ کارول. دا د پخلی په پیل کې خورا مهم دی، د ناڅاپي انفراسټرکچرونه سرد اوبو ته ورسیږي او د حشراتو څخه د خلاصون لپاره د 20 دقیقو لپاره ساتي. دا خوارځواک به د راتلونکې ورځ چک چک شي.
عنصرونه:
- گوب - 1،5 کیلومتره
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لہسن - 3 غاښونه
- لاروشکا - په یوه پاڼه کې په یوه پاڼه کې؛
- مرچ - 5 مڼه.
- مالګه - دوه کسه. l.
- اوبه - 1 ل؛
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- سرګری - 50 ملیونه.
چمتووالی
- Inflorescences په نسبتا جار کې اچول کیږي، د گاجرونو، لہسن، لایور، مرچونو واښه اضافه کړئ.
- په یو ساسین کې، اوبه، مالګه، شکر، غوړي او سرګری سره مخلوط کړئ.
- د ګازو اچول او د ګوبو اچول.
- دا د لرې شوي کنډک سره مهر شوی او د ژمي لپاره استراحت ته لیږل شوي لیږل شوي.
د ژمي لپاره د سالنګ څخه د سالم "لیوالتیا"
د ژمي لپاره د سلاد په شکل کې د غیر معمولي خوارکي کڅوړه "نازک". د سبزيجاتو کوچنۍ، خو په زړه پوري جوړښت په بشپړه توګه سره ګډ شوی، او ځانګړي ځانګړتياوې لاسي او تازه جريبونه اضافه کوي. حاصل ټول ژمی ساتل کیږی او خراب نه وی. د 0.5 لیټرو 4 کنډکونه له مینځه وړل
عنصرونه:
- کڅوړه - 2 کیلوګرامه
- روميان - 1 کيلوګرامه
- خواږه مرچ - 4 پی سیز.
- لہسن - 4 غاښونه.
- بوره - 100 g؛
- مالګه - دوه کسه. l.
- سرک - 100 ملیونه؛
- تېل - 100 ملیون؛
- شنه زرسن - 50 ګ.
چمتووالی
- د انفلاسیون 5 دقیقو لپاره فوق العاده، وچ، خوند.
- مرچ په پښو کې کم شوي، ټانګونه په سلګونو، غوړیو او لرګو کې راځي.
- په اور کیږده (د ګوبو پرته پرته)، مالګه، شکر، سرې او مکھن شامل کړئ. یو کښت ته راوړل
- قابله معرفي کړئ، د 20 دقیقو لپاره ساده کړئ.
- په بانکونو، کارخانو باندې پراخول
په ژمي کې د روميانو غنم
د ژمي لپاره د ژمي لپاره سوړ او ډیر مصدوم کالیفورور په سربو سره، او اغوستل به په زړه پورې مزو ډکه کړي. ترټولو ښه تازه تیمونو څخه جوړ شوی دی، د غوښې د کښت په ذریعه یې وهل، تخمونه پریښودل شي، دوی به په ذایق باندې اغیز ونه کړي. که تاسو غواړئ د نخشي ټوټی جوړ کړئ، رميټونه د مرچ سره یوځای کښت کیږي.
عنصرونه:
- کندهب - 1 کیلوګرامه
- روميان - 1 کيلوګرامه
- ګرم مرچ - 1 پوډ؛
- غوړ - 200 ملیونه؛
- بوره - 100 g؛
- مالګه - 50 g؛
- لہسن - 3 غاښونه
- خواږه مرچ 1 مخ.
- شنه - 30 g؛
- سرک - 100 ملیونه؛
- وچه وچه او د ځمکی الندی - 1 ټنه.
چمتووالی
- د انفلاسیون 5 دقیقو لپاره فوق العاده، وچ، خوند.
- د تومانونو طول کول په ګرمو مرچ او لرګو سره.
- تومات په اور اچول کیږی، کټکی شنه، د وچ مصالحې، شکر، مالګه، سرکا او مکھن شامل کړئ.
- د 15 دقیقو لپاره فکر وکړئ.
- قابله زیاته کړئ.
- د ژمي لپاره د غوښتي کښت چمتو کول به 10 دقیقې پای ته ورسيږي.
- بانکي او کارک ته وویشل شي.
د ژمي لپاره په کوریا کې د کالیفیلر - ریسیپ
د ژمی لپاره یو ډیر زړه بوخته مزه په کوریه کې د ګرمۍ وړ کڅوړه ده. د غوښتل شویو خوندونو د لاسته راوړلو لپاره، تاسو به د مسالیکي گاجر چمتو کولو لپاره ځانګړي موسم ته اړتیا ولرئ. داسې تیاری کولی شي په 5 ساعتو کې آزموینې وکړي، مګر د سړې موسم به دا زیرمه او خراب شي.
عنصرونه:
- کندهب - 1 کیلوګرامه
- گاجر - 3 ټوټې؛
- لونسن - 1 سر؛
- مرچ او ځمکنۍ قطعه - 1 ټنه؛
- شکر - 200 g؛
- مالګه - دوه کسه. l.
- اوبه - 1 ل؛
- سرک - 100 ملیونه؛
- تېل - 50 ملیونه.
چمتووالی
- د 5 دقیقې لپاره د Blanch گوباج، فشار.
- په جلا توګه اوبه راوبلئ، شکر، مالګه اضافه کړئ، تیل او سریک شامل کړئ.
- 5 دقیقې وچلئ، د قبوب ګانو، شیل شامل کړئ.
- د ګرد شویو ګازو، کټیو لہسن، مرچ او مرش معرفي کړئ.
- د ګلاب ګل پوښل شوی، ژمی د ژمی لپاره پاکیږی.
د ژمي لپاره د قلایلو څخه لیګو
د ژمي لپاره د بلغاریا مرچ سره د حاصل وړ غوښتي، د ډوډۍ میز سره خورا غوره دی: په زړه پورې یا آرامۍ، په خاص ډول د تودو څښلو لپاره مناسب. یو ساده ترکیب او د اجزاو ساده ساده سایټ به دغه ټوټه د ډیرو محبوبانو په کټګورۍ کې حرکت وکړي.
عنصرونه:
- کنده - 2 کیلوګرامه
- روميان - 1 کيلوګرامه
- مرچ مرچ - 400 g؛
- مرچ مرچ - دوه پوړونه؛
- لیزن - دوه سرونه؛
- اجماع - 100 g؛
- غوړ - 200 ملیونه؛
- سرک - 100 ملیونه؛
- مالګه - دوه کسه. l.
- بوره - 100 ګرامه.
چمتووالی
- روميانو له روميانو څخه جوړ کړئ.
- مرچ په پښو کې کموي.
- د انارو ګلان، ګرم مرچ او لشین
- رومي، مرچ، بوټان د لرګو او کالو مرچ سره ګډ کړئ، مکھن، مالګه او شکر اضافه کړئ.
- بوی، د انګورو په مینځ کی واچوی.
- د انفلاسیون ضایع کول، د 30 دقیقو لپاره سوځیدل.
- په بانکونو ویشلو، وسوځولو لپاره.
د ژمی لپاره د غوښینو سره مخلوط شوی
د ژمي لپاره د ژمي لپاره سبزيجات - د اضافې حاصلاتو څخه لرې کولو لپاره روښانه او اصلي لاره. په یو بانک کې کیدای شي د پنځو ډوله سبزیجاتو څخه وي. تر ټولو عام اجزاء ګوبو، روميانو، مغز لرونکو او مرچونو څخه دي. تاسو کولی شئ د سبزيجاتو سبزيجاتو چمتو کول چمتو کړئ، دا نسخه د دوديزو څخه توپير نلري.
عنصرونه:
- گوبی
- خواږه مرچ
- روميان "کریم"؛
- قابلی لوی نه دي.
د 1 لیټ هر یو بانک ته:
- لہسن - 3 غاښونه
- گھوټریالیش - 20 g؛
- د ډنډ پړسوب - 1 ټوټه؛
- ګرم مرچ "رڼا" - 1 ټوټه؛
- سرک - 50 ملیونه؛
- مالګه - 50 g؛
- شکر - 50 ګ.
چمتووالی
- لوېدی ډیل، لشین، "رڼا"، په لندل شویو جارونو کې د اسټریډیشن ډک کړئ.
- سبزيجات، پرتونه ونيسئ.
- د څښاک اوبو پاک کړئ، د 10 دقیقو پوښ.
- اوبه په saucepan کې وویشئ، هغه وچ کړئ.
- په هر جریبه کې مالګې او شکر راټولیږي، سرې غوړوي.
- د غاښونو غاښونه وخورئ، لوټ کړئ.
- د ژمي لپاره د غوښینو او سبزيجاتو غوړونکی د سست سست کولو لپاره تودوخه لیږل کیږي.
د ژمی لپاره د غوښینو چرګانو مساله
د ژمي لپاره سپیلي کڅوړي ډیر خوندور کوي، د مرچ اضافي اضافې له کبله، که چیرې شتون ونلري، یو کوچنی مرچ "رڼا" یا بل سور ډوله اضافه کړئ. د استیناف ترکیب لږ تر لږه کم دی، مګر هر یو ټوټه د سوځولو له مینځ ډک دی، ځکه چې سلاد به پرته له پاتې کیدو څخه وخوري.
عنصرونه:
- گوبی.
د 1 لیټ هر یو بانک ته:
- laurel - 1 pc؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- خواږه مرچ - 1 ټوټه؛
- مرچ - 2 پی سیز.
- لہسن - 3 غاښونه
- مالګه - 2 ټنه؛
- شکر - 1 ټیس؛
- سرک - 30 ملیونه؛
- د گھوټریالیش ریښی - 20 ګ.
چمتووالی
- په فرش په جار کې پورسلي، گاجر، لاچرل، د ګرمۍ او ګوبو اچول.
- د 10 دقیقو لپاره د څښاک اوبه راوباسئ.
- د غاښونو وچول، په بار بار ځنډول.
- په جارو کې، مالګه، شکر کې اچول کیږي، په سرک کې واچوي.
- د ورور غوښه وخورئ.
د ژمی لپاره چرګانو سره چرګان
د ژمي لپاره د چرګانو سره خوند شوی خوړونکی غوښینونکی په آسانۍ سره تیار شوی دی. دا د مشورو د چمتو کولو دمخه د خنډ کولو لپاره مشوره ورکول کیږي، نو دا چې دوی تړون کوي. د تولید شویو اشخاصو څخه به 3-4 لیټره لیټره وي. د ګوتو اضافه مه کوئ، د چوغیو جوس به دا وړ نه وي.
عنصرونه:
- کندهب - 1 کیلوګرامه
- چوغندر - 400 ګرامه
- لہسن - 4 غاښونه.
- تور مرچ - 10 مڼه؛
- مالګه - 1.5 tbsp. l؛
- شکر - 1 tbsp. l.
- انګور - 4 ټب. l.
- غوړ - 3 مېړه. l.
چمتووالی
- د 3 دقیقو لپاره د Blanch انفراسورسسونه.
- چوغونه پرې کړئ.
- په جارو کې چوغندر، لرګیو، گوبو، بیا بیا چوغندر.
- د 20 دقیقو لپاره د څښاک اوبه راوباسئ.
- مالګې، مرچ، شکر په یو سټینټ کې وخورئ، د کانالونو او کڅوړې کڅوړه راوباسئ.
- د انګورو او مکعب اضافه کړئ.
- د انارو ډنډونه، کارک.
د ژمي لپاره د ګلدانۍ سره کڅوړه
د ژمي لپاره حاصل شوي کڅوړه او ګلدان د ککړتیا کولو پرته یو نړیوال نسخه ده چې د رواج ساتنې څخه ډیر توپیر نلري. سبزيجات په سمه توګه د ساده ساده اچول سره يوځای شوي، په ژمي کې ښه ساتل کيږي. د سبزیجاتو سره سیسټم چمتو کیدی شي، په سلګونو یا حلقو کښینول شي.
عنصرونه:
- کڅوړی - 1 کیلوګرامه
- کندهب - 1 کیلوګرامه
- لونسن - 1 سر؛
- laurel - 5 پی سیز.
- تازه غوړ - 100 g؛
- مالګه - 50 g؛
- شکر - 50 g؛
- سرسري تخمونه - 10 g؛
- لبنان - 4 کلی
- تور مرچ - 4 مڼه؛
- سرک - 50 ملیونه؛
- اوبه - 1 لیټ
چمتووالی
- په لندل شویو جارونو کې لوړې شوي ککګانې، ډیل او لشین کړئ.
- لوړ پوستکی د ګیګی بیه خپره کړه.
- د شیدو اوبو، جورونه وخورئ، د خونې د حرارت درجه یی ښه کړئ.
- په یو ساسپین کې د غوږ وچول، مالګه او شکر، سرسري، دالیل، لبنان، مرچ شامل کړئ. یو کښت ته راوړل، د 2 دقیقو لپاره اچول.
- په هر جریان کې 1 ټنه کې اچول کیږي. l. د انګورو غوښه
د ژمی لپاره مرمۍ سره د مرمۍ سره مرمی شوی روميان
د ژمي لپاره د روميانو سره د قلافولر د لږ تر لږه شواهدو د رامنځته کولو لپاره يوه ښه نظريه ده. Tomatoes کوچنۍ، خندا، "کریم" کار کوي غوره کوي. قابله ښه ده چې د کوچنیو پورونو په مینځ کې توپیر وکړي. د اجزاوو او غازو مشخصه اندازه د یو لیتر لیټی ډکولو لپاره بسیا ده.
عنصرونه:
- گوب - 300 ګرامه
- روميان - 8 پي سي.
- ډلی - 5 څانګو؛
- لرګی - دوه غاښونه
- لوری - 2 ټوټه؛
- خواږه مرچ - 3 مڼه
- غوړ - 50 ملیونه؛
- سرک - 50 ملیونه؛
- مالګه - 1 ټیټ.
چمتووالی
- د 3 دقيقو لپاره د غوړ د انفراسټرکسيس، ښايسته.
- په یوې تاکید شوي جریان کې 1 لسب، مرچ، د لاورا 1 پاڼه.
- بیا د ټیمونو او قابلو یوه برخه خپره کړه.
- پرتونه تکرار کړئ، په پاى کې شنه، لایورل او لہسن راوباسئ.
- د څښاک اوبو سره ډک کړئ، د 20 دقیقو لپاره پریږدئ.
- د ورور وچول، د مالګې، تیلو اضافه کول، د 5 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
- په سرک کې وخورئ
- د انارو ډنډونه، کارک.
د ژمی لپاره د ککړیو کڅوړه
د ژمي لپاره د عصري حاصل شوي کاليفورور - د لمر د تغذیه کولو لپاره. په فصل کې دا ممکنه ده چې سوپ پکښې او عمده غنمو ته اضافه کړئ، پداسې حال کې چې د سبزي تازه تازه به په بشپړ ډول ساتل کیږي. په ژمي کې د دې ګوبو څخه دا ممکنه ده چې د ماشومانو بشپړونکي خواړه لپاره ګټور خالی جوړ کړئ. د کارګر ټوټه په وړیازر کې د 6-7 میاشتو لپاره وساتئ.
عنصرونه:
- گوبی.
چمتووالی
- د ګوبو د مینځلو لپاره د مالګې اوبه راوړي، د 30 دقیقو لپاره لیوالتیا.
- وینځئ، په بشپړه توګه وچ کړئ.
- یو پرت په تڼۍ باندې واچوئ، وخځوئ.
- مهر شوی کانټینر ته لیږدول