د مفید لہسن په پرتله موږ ټول اوږد وخت پیژنئ، مګر ډیری وخت یې دا د یو دلیل لپاره ورکوو: یو ناڅاپه ناپاکه ګند، چې له دې څخه د ځان وژنې لپاره ستونزمن دی. یو ښه حل شتون لري: د لوبو سرې سرې د ریشین سرونه - دا نسخه ساده ده او د پخلی کولو ځانګړي مهارتونو ته اړتیا نلري. اوس موږ به ومومو.
د څارويو لرګي څنګه وخورئ؟
عنصرونه:
- سرې 9٪ - 0.5 پیال؛
- اوبه - 1 لیټ
- مالګه - دوه ټوټې
- شکر - دوه چڼونه؛
- تور مرچ
- بڼ پاڼه
- فصلونه.
د دغو اجزاو څخه، په دغو نسبتونو کې یو ډوډۍ چمتو شوی. مرچ، بڼ پاڼه، ډیل او نور بوټي د خوند لپاره اضافه کیدی شي - هغه څوک چې څوک یې ډیر خوښ دي. دلته د لشین اندازه ده - هغه څه چې ویل کیږي، "څومره به په کې وي".
په عموم کې، هر کورنی ښځینه خپله لارښوونه لري، څنګه چې د لیزون سرونه راټولیږي، تاسو تل تل د بیلابیلو ذائقاتو اضافو توکو تجربه کولی شئ او په ریښتیا سره غوره کړئ چې دا به ستاسو "برنامه" یوه جوړه شي. که څوک وغواړي تاسو ته درس ووایي چې څنګه د ترکیبونو سره سم د ریستورانونو سره سم غوره کړئ، د بیلګې په توګه، د مرچ اندازه، په یاد ولرئ چې د "درستۍ" یوازینۍ معیار هغه وخت دی چې میلمانه د بشپړ درمل غوښتنه کوي. د اوبو په برخه کې اصلي شی د اوبو او سرې تناسب لیدل کیږي.
چمتووالی
د لاسي لرګیو جوړولو لپاره څو لارې شتون لري، اوس به موږ دا وګورو - کلاسک. لومړی، اجازه راکړئ د لرګو ساتنه وکړو: موږ باید ټول سرونه واخلو، په کوم ځای کې هیڅ ډول زیانونه او د څرمې رنګ نشته، او پورته پوستکي لرې کړئ. اوس موږ تیاری ونیسو - د دې ټولو برخو لپاره، د سرګری پرته، په بشپړه توګه مخلوط شوی. د لوړې لیزې څنګه کولو کې یوازینۍ ستونزه، د کار سرعت دی: که چیرې تاسو کولی شئ د انګور او لرګیو څارنه وکړئ. حقیقت دا دی چې د ګنډلو مخلوط چمتو کولو لپاره باید د خوار لپاره توجه وشي، مګر زیش نشي، او ژر تر ژره له تودوخه لیرې کړئ او سریک یې وچ کړئ. پداسې حال کې چې مخلوط تودوخه وي، نو اړینه ده چې د لشکر مشر د اوبو د څښلو په اړه د دری دقیقو لپاره، او په چټکتیا سره یې د سرد اوبو سره ټک کړئ، په جارو کې یې وساتئ او هغه الره اچول چې له اور څخه لیرې شوي. هیڅ شی پیچلی نه دی، پرته له دې چې لږ مهارت ته اړتیا وي، نو تاسو به ریښتینې خوارځواکۍ لرګۍ ترلاسه کړئ.
لکه څنګه چې تاسو لیدلای شئ، د هر چا لپاره د وریجی لوسن لپاره الرښود شتون لري. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې سبزی د انګورو سره ټوټه ټوټه وي، نو د بلبل سره جری باید په تیاره ځای کې د 3-5 ورځو لپاره پاتې شي. ښايي د سړې هوا ټوله موده لپاره دویمه پوښتنه وي. د ژمي لپاره به څنګه د لرګیو راوبللو، موږ به وګورو.
د يخنۍ لپاره چمتو کيدل
د اوږدې مودې د ذخیره کولو دورې لپاره او د محصول په اړه په نږدې راتلونکې کې د کارولو لپاره ټاکل شوي ټیکان ترمنځ توپیر څه شی دی؟ دا سمه ده، د نیټې نیټه. د دې د پراختیا لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د جراحۍ څخه ځان خلاص کړئ. دا اچول پخوا دمخه سرکا او مالګه لري، چې د خوړو اوږدې مودې ذخیره کې مرسته کوي، ترڅو یوازې د بهرني چاپیریال یو ګواښ وي. نو له همدې امله د ژمي لپاره د لاسي لرګي چمتو کولو لپاره، اړینه ده چې د کانالونو په منځ کې د څو دقیقو لپاره لوشین وټاکل شي او ډاډ ترلاسه کړئ چې لیډونه خورا سخت دي. د انګورو یوه برخه کیدای شي د یو څخه تر دوو تیټو پورې زیاته شي، په ځانګړې توګه که چیرې تاسو په سایلي ډول خوښ کړئ. ځینې مالګې د ساده تنفس لپاره کاروي یو ساده چال:
ښه، او بالاخره، موږ د 100 ګرامو محصولاتو لپاره د غذایي موادو محتویات ورکوو:
- د لشکر تغذیه: د کلیوري محتويات - 42،4 کیلوال؛
- کاربوهایډریټ - د ورځني تادیه 3.7٪؛
- پروټین - د ورځني تخصیص 3.9٪؛
- غذایی ریشیر - د ورځنی تادیاتو 20٪؛
- سوډیم - د ورځنی نرخ 1.4٪.
- د غوړ مواد خورا ټیټ دي.