یوځل بیا کله چې سږ کال رښتیا ښکیلتیا درلوده. مګر نن د دې ميوې ونې په هر باغ کې موندل کیږي. اوس دلته د هغې ډیر ډولونه شتون لري. دا یو ارزښتناک او ګټور ميوه ده. د پلاوم کارول د هضمي غړو اغیزمن کوي. لاندې به موږ ته ووایاست چې د پلونو څخه څه چمتو کیدی شي.
د پلونو څخه جام
عنصرونه:
- پلاو - 2 کیلوګرامه؛
- شکر - 800 ګ.
چمتووالی
موږ غوږ له ډبرې څخه جلا کړئ او په یوه پین کې یې وغورځوئ، د اوبو کپ یې اضافه کړئ او تودوخه تر هغې پورې چې سایه د جوز شروع پیل نشي. موږ دا په کانتینرونو کې خپور کړ، د جوس سره ډک کړئ او 15 دقیقو لپاره وقف کړئ.
د پوټکي چټک څنګه جوړ کړئ؟
عنصرونه:
- د بادامو اسید ډوله - 3 کیلوګرامه
- اوبه - دوه کپ
- ډیزاین او د ډیزاین پړسوبونه - 250 g؛
- قول - 300 g؛
- میتر شنه - 250 g؛
- لہسن - 5 لابول
- مرچ کڅوړه - 2 پوډونه
- مالګه
- شګه.
چمتووالی
Plums واخیستل، د کوزونو کې اضافه کړئ او تر هغه پورې چې انتظار وکړئ انتظار وکړئ انتظار وکړئ، وروسته له دې چې کوچنۍ اور واچول شي، لټۍ پوښ کړئ او تر هغه پورې چې دوی په بشپړه توګه ابلاغ نه کړئ پخپله ککړ کړئ. وروسته له هغې چې د لاس ته راځي. هډوکي بې برخې دي او غوښه بیا اور ته لیږل کیږي. د خوړو په چټکتیا کې موږ د ډیری ډیری ډیل، ګرم مرچ، مالګې او شلو بنڈل کمو. د 35 دقیقو لپاره ټیټ تودوخه ککړ کړئ. ګردن او لرګی د مخلوط یا مخلوط سره مینځ ته راځی. موږ دا ډنډ له پین څخه اخلو. او په چټۍ کې، کچالو بوټو او لرګیو اضافه کړئ، مخلوط د نورو 20 دقیقو لپاره وچ کړئ. وروسته له دې چې چاسۍ وسوځوي او دا په نسبتا خوړو کې وسوځوئ. په هر کانټینر کې د چټکو سره، د لمر د ګل غوړ اضافه کړئ، لیډونه ټینګ کړئ.
څنګه د څښاک څخه شراب راوړو؟
عنصرونه:
- د پخېدو ځایونه
- بوره
- اوبه؛
- ګاز
- د تنفس ټانکونه.
چمتووالی
د دوو ورځو لپاره خړوبې پوزې باید په لمر کې وساتل شي، وروسته له دې چې میوه وچه وچ راټوله شي. په لمر کې د وچولو په وخت کې، غوزه د طبی فنګس پوښل کیږي او باکتریا یو طبیعي خړوب دی. جریان په یوه کانتینر کې ځای پرځای شوي او یو مخلوط مخلوط سره مینځ ته شوي. په پایله کې پلم پاکی موږ د یو له یو څخه په یو تن کې اوبه اضافه کوو. موږ د حرارت درجه په څو هوایي ډګر کې د څو ورځو لپاره د ظرفیت څخه د 22 درجې څخه کم نه پریږدو. موږ د ګوزڼ ظرفیت پوښو، نو مکان الوتنې نه کوي. کله چې بلبل او فوم په سطحه راڅرګند شي، د وریجو پروسه پیل شوې.
اوس دا مخلوط د ګازو د ډیری طبقو له لارې فلټر شوی، د غوټ ګوټ له مینځه وړل کیږي. د جوړوونکي جوس په مینځ ته راوړلو برخی کې اچول کیږي. کله چې زموږ شراب وګرځی بیا په پیل کې پیل شي، شین ډوډۍ زیاته او مخلوط کړئ. موږ په یاد ولرئ چې برتن باید د ډیری ¾ حجم سره ډکې شي. ځکه چې د خمیرۍ په جریان کې به کاربن ډای اکسایډ خوشې شي او ځای ته اړتیا وي. په ټانک باندې موږ د اوبو مهر ټاکلی. د کور څښاک باید د 45 ورځو لپاره وځنډول شي. په ورته حرارت کې، چیرته چې دا واړه باید د 25 - 25 درجو څخه وی. فرعي جریمه بشپړه شوې کله چې د هیدرولیک مهر څخه ګاز خلاص شي. ځوان شراب په بل کانټینر کې اچول کیږي، دا کولی شي فلټر شي ځکه چې سایه شراب ته نه رسیږي. لږ ترلږه درې میاشتې لپاره د وینې شراب باید تغذیه شي او یوازې بیا بیا شراب وټاکل شي. مګر دا لاهم د تودوخه پاتې ده. د بشپړ وضاحت لپاره دا به څو کاله وخت ونیسي.
څنګه د پلاومونو څخه د کمپیوټرو چمتو کول؟
عنصرونه:
- پلا - 1 کلوګرامه؛
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- اوبه - دوه لیټره.
چمتووالی
پلازونه ترتیب شوي، وچل شوي او وچ شوي دي. موږ هر یو کریم په هټیو او هډوکو کې ویشلو. اوبه وچلئ او د څښاک، پوښ، او د خونې په درجه کې د 12 ساعتو لپاره د ابلاغ اوبه راوباسئ. د بڼي وروسته موږ دا په جال کې خپور کړ. موږ اوبه د لاندنیو اوبو څخه راووړله، په اور کې یې واچوله، بوره اضافه کړئ. شربت د 5 دقیقو لپاره د شیدو وروسته وروسته وخورئ. بیا یې د جورونو سره ډک ډک کړئ، د هغې غلا کول او د ذخیرې لپاره لیږدئ.